آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه شیرینی پیروک زعفرانی
پیروک یکی از خوشمزه ترین شیرینی های مربایی است که به شکل مستطیل، مربع یا گرد تهیه می شود. ریشه این شیرینی به کشور ارمنستان برمی گردد و در واقع پیروک نامی عمومی برای هر نوع خمیری است که حاوی مربا یا غذا باشد. کلمه پیر به معنای ضیافت و گردهمایی است، از این رو پیروک می تواند به عنوان…
-
طرز تهیه محلبی لیمویی ترکیبی از طعم ترش و شیرین
محلبی یک دسر پرطرفدار خاورمیانه‌ای است که بافتی مانند پودینگ دارد. این دسر ظاهری زیبا و طعمی ترش و شیرین دارد که آن را برای سرو در مهمانی‌ها تبدیل به گزینه مناسبی می‌کند. نگاهی سریع به طرز تهیه به گزارش اکلا، برای آماده کردن محلبی همه مواد را خوب با هم ترکیب کرده و سپس در یک شیرجوش روی حرارت…
-
با برنج و تخم مرغ این شام جدید و خوشمزه را درست کنید!(+فیلم)
در این ویدئو یک آشپز ماهر آمریکایی با مواد اولیه شامل: یک پیمانه برنج، ۲ پیمانه آب، ۴ عدد تخم مرغ، روغن زیتون، نمک، فلفل، یک عدد پیاز، زنجبیل، فلفل دلمه ای، ۳ حبه سیر، لوبیا سبز، ذرت، ۲ قاشق غذاخوری سس سویا و کنجد این شام ساده را درست می کند. منبع:فرادید
-
طرز تهیه کیک ماچا ژاپنی ( کیک سبز )
یکی از روش های استفاده از پودر ماچا، درست کردن کیک ماچا است. کیک ماچا یا کیک چای سبز یک کیک اسفنجی سبک و پف دار با طعم ماچا یا همان پودر چای سبز است. در ادامه با ما همراه باشید تا درمورد این کیک و مواد لازم و طرز تهییه آن صحبت کنیم. کیک ماچا به گزارش پیپتینا، این…
-
طرز تهیه کیک هویج و خرما با کرم دارچینی
کیک‌ها از جمله دسرها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و… تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. اگر سری به قنادی‌ها بزنید با دنیای متنوعی از کیک‌های میوه‌ای، شکلاتی، کیک تولد، چیز کیک، انواع پای و… روبه‌رو می‌شوید که انتخاب میان آنها بسیار سخت است. به گزارش…
-
طرز تهیه هوتوک؛ شیرینی مشهور کره جنوبی
امروزه غذاهای بین‌المللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذاهای سنتی میل به امتحان سایر غذاها نداشتند، در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش فضای مجازی مردم با انواع غذاهای کشورهای مختلف دنیا آشنا شده‌اند و در برخی از رستوران‌ها نیز سرو می‌شوند. به گزارش فرارو، هوتوک نوعی شیرینی مشهور و بسیار خوشمزه آسیایی است…
-
طرز تهیه عصیده حلوای مقوی ساده و خوشمزه
عصیده، از آن دسته خوراکی های خوشمزه ای است که به راحتی درست می شود و خاصیت های فراوانی دارد. با مطالعه ی این مطلب، روش تهیه عصیده را یاد می گیرید و با خواص این خوراکی خوشمزه و ارزان، آشنا می شوید. عصیده چیست؟ به گزارش دلگرم، عصیده (عَصیده) نوعی حلوا یا خوراک گرم و نرم است که در…
-
پودینگ یونایی با خمیر باقلوا
پودینگ یونانی نوعی پودینگ بسیار خوشمزه و خاص است که از ترکیب پودینگ با خمیر باقلوا تهیه می‌شود. به گزارش همشهری آنلاین،سرها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند. دسرها پای ثابت مهمانی‌ها و یکی از اصلی‌ترین منوهای خوشمزه رستوران‌ها هستند که معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا…
-
طرز تهیه کتلت گیاهی خوشمزه و لذیذ
وقتی هوس غذایی سالم و خوشمزه می کنید، داستان یک کتلت گیاهی ساده با سیب زمینی و سبزیجات تازه شروع می شود که با ادویه های ایرانی طعمی بی نظیر میگیرد. مواد لازم ۳ عدد سیب زمینی متوسط 1 عدد پیاز 1 عدد کدو سبز 1 عدد هویج 1 قاشق سوپخوری پودر نان خشک 1 عدد تخم مرغ ادویه شامل:…
-
طرز تهیه پودینگ یونانی با خمیر باقلوا
دسرها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند. دسرها پای ثابت مهمانی‌ها و یکی از اصلی‌ترین منوهای خوشمزه رستوران‌ها هستند که معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند و یک عصرانه دلنشین در کنار چای و قهوه به شمار می‌روند. دسرها در طعم‌های گوناگونی مانند دسر وانیلی،…
