آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه دیپ گل‌کلم و گردو
دیپ‌ها یکی از بهترین پیش‌غذاها هستند که به راحتی آماده می‌شوند و با ظاهر اشتها برانگیز و طعم‌های متفاوت، می‌توانند سفره شما را در مهمانی‌ها رنگین‌تر کنند. نگاهی سریع به طرز تهیه به گزارش اکالا، برای آماده کردن این دیپ خوشمزه، گل‌کلم و سیر را در فر بپزید و هم‌زمان گردوها را بخیسانید. سپس سیر پخته و گردو را پوره…
-
طرز تهیه یک خورش ضدحساسیت سنتی اصفهانی با سیب
بیوفلاونوئیدها عکس‌العمل‌های آلرژیکی بدن را کم کرده و تاثیر آنتی‌هیستامینی دارد. حالا اگر می‌خواهید این خاصیت را تقویت کنید می‌توانید به آن زنجبیل هم اضافه کنید. این خورش به خاطر داشتن این مواد کم‌کالری هم است. مواد لازم برای ۴ نفر ۳ عدد سیب درختی (زرد یا سبز) درشت ۱۰ عدد آلو برقانی (آلوسیاه) ۴ /۱ پیمانه روغن مایع ۲…
-
طرز تهیه پیراشکی میکری یک عصرانه خوشمزه
پیراشکی میکری یک نوع خوراکی است که به راحتی می توان آن را در ساندویچ ساز تهیه کرد. این خوراکی معمولاً دارای مواد میانی متنوعی است که می توان آن ها را بر اساس سلیقه شخصی تغییر داد. به گزارش دلگرم، از سوسیس و سبزیجات گرفته تا پنیر و گوشت، همه می توانند به عنوان مواد میانی استفاده شوند. در…
-
۵ نوشیدنی گرم کافه‌ای، مخصوص روزهای سرد پاییزی
در گذشته تنها نوشیدنی داغ محبوبی که وجود داشت، چای بود که همیشه دوست و آشنا را در کنار هم جمع می‌کرد و بهانه‌ای برای یک گفتگوی کوتاه و یا دید و بازدیدهای خانوادگی بود. با گذشت زمان کم کم نوشیدنی‌های جدید مانند قهوه هم جای خود را در میان مردم باز کردند و امروزه در دنیای مدرن نوشیدنی‌های داغ…
-
۴ علت له شدن مربای به
مربای به معمولاً به دلیل وجود ترکیبات خاص در میوه به و همچنین روش تهیه آن ممکن است له شود. به گزارش دلگرم، چند دلیل عمده برای له شدن مربای به وجود دارد: نرمی میوه: میوه به پس از پخت و به دلیل حرارت بالا نرم می شود. اگر به در هنگام پخت به مدت طولانی روی حرارت زیاد بماند،…
-
طرز تهیه سالاد هویج و سیب برای مهمانی
سالاد یکی از بهترین راه‌ها برای گنجاندن سبزیجات، میوه‌ها و خوراکی‌های سالم در برنامه غذایی خانواده هستند. در این مطلب با طرز تهیه سالاد هویج و سیب آشنا می‌شویم که یک سالاد ساده است و در کمتر از ۱۰ دقیقه آماده می‌شود اما طعم خوب و ظاهری اشتهابرانگیز دارد. با ما همراه باشید. نگاهی سریع به طرز تهیه به گزارش…
-
طرز تهیه مافین خرمالو؛ دسر خوشمزه پاییزی
نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن این دسر خوشمزه، فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و قالب مافین را چرب کنید. مواد خشک شامل آرد، نمک، دارچین، بیکینگ پودر، جوز هندی و زنجبیل را الک کنید. به گزارش اکالا، در ظرف دیگری، روغن، شکر قهوه‌ای و وانیل را هم زده و تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید…
-
طرز تهیه اشترودل مرغ و قارچ
نگاهی سریع به طرز تهیه برای طبخ این غذای خوشمزه، مرغ پخته را ریش‌ریش کنید. قارچ و پیاز را با کره و نمک تفت دهید، سپس فلفل، زیره و پاپریکا اضافه کنید. خامه، ترخون و مرغ را مخلوط کرده، زست و آب لیمو و پنیر را اضافه کنید و حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید. به گزارش اکالا، خمیر هزارلا…
-
طرز تهیه هش گرین؛ کوکو سبزیجات رژیمی بدون تخم مرغ
کوکو برای ما ایرانی‌ها حکم عصای دستمان است. هر وقت خسته و کوفته از کار به خانه برمی‌گردیم و وقت چندانی برای غذا پختن نداریم، کوکو اولین و بهترین گزینه‌ای است که به دادمان می‌رسد تا در مدت کوتاهی آن را بپزیم و یک شام یا ناهار فوری را آماده کنیم. به گزارش فرارو، ایرانی‌ها معمولا کوکوی سیب زمینی و…
-
طرز تهیه سوپ فندوق
سوپ فندوق یک سوپ خوشمزه با طعم متفاوت است که از فیلم گیسوکمند الهام گرفته شده و عطر و بوی آن به شما حس خوردن یک عصرانه گرم در کلبه‌ای جنگلی را می‌دهد. نگاهی سریع به طرز تهیه به گزارش اکالا، برای طبخ این سوپ خوشمزه، سبزیجات را خرد کنید و به همراه تره فرنگی، سیر و قارچ در کره…
