آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه سه مدل سیب زمینی کافه‌ای با سس و ادویه مخصوص
امروز فست‌فودها در تمام دنیا جایگاه ویژه‌ای دارند، به طوری که ذائقه بسیاری از مردم از غذاهای سنتی به سمت غذاهای مدرن و یا به اصطلاح فست فود میل پیدا کرده است. ویژگی مهم فست‌فودها صرف‌نظر از طعم دلچسبی که دارند، مدت زمان کوتاهی است که صرف آماده کردن آنها می‌شود. به گزارش فرارو، سیب زمینی سرخ کرده یکی از…
-
طرز تهیه قیمه توماتیز کردی
طرز تهیه قیمه توماتیز مرحله اول برای تهیه قیمه توماتیز کردی ابتدا پیازها را نگینی خرد کنید و بعد یک قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن مایع در آن بریزید تا گرم شود، سپس پیازها را اضافه کنید و تفت دهید تا سبک شوند. مرحله دوم بعد زردچوبه را به پیاز اضافه کنید و هم بزنید…
-
بادام یخی یک دسر خوشمزه و جذاب تابستانی
علاقمندان به بادام زمینی می توانند با این دستور جذاب، یک دسر در این روزهای گرم به خودشان هدیه کنند. به گزارش ایرنا، دسر بادام یخی یک دسر خوشمزه و مقوی است که با مواد اصلی مانند کره بادام زمینی، ماست، شیر، عسل، تمشک و آب پرتقال تهیه می‌شود. این دسر به صورت یخ‌زده سرو می‌شود و برای روزهای گرم…
-
چگونه یک ماست شیرین و سفت تهیه کنیم؟
اگر شما هم دوست دارید در کنار غذاهایتان ماست میل کنید، می‌توانید با این دستور ساده یک ماست سفت و شیرین در منزل آماده کنید. به گزارش همشهری آنلاین، ماست یکی از پرخاصیت‌ترین مواد غذایی است که دارای خواص زیادی بوده و آن را می‌توان در خانه تهیه کرد. ماست‌هایی که در سوپر مارکت‌ها و… به فروش می‌رسند، اغلب شیرین…
-
طرز تهیه کاپ کیک رژیمی انبه یک عصزانه خوشمزه
کیک فنجانی یا کاپ کیک نوعی کیک کوچک است که برای یک نفر آماده می شود. ترکیبات این کیک مانند دیگر کیک‌ها شکر، کره، آرد و تخم مرغ است به گزارش کوکپد، میشه هر میوه ای با بافت مشابه رو جایگزین انبه کرد، می‌تونین داخل قالب ۲۰-۲۴ سانت بریزین و کیک درست کنید، میشه ب جای استویا از یک لیوان…
-
طرز تهیه سوسیس ماکارانی ساده
سوسیس ماکارانی خلاقانه یکی از غذاهای خوشمزه و جذاب به خصوص برای کودکان می باشد شما می توانید سوسیس ماکارانی را به تنهایی دم بگذارید و همراه با سس کچاب بخورید و یا می توانید مواد گوشتی درست کنید و در کنار ماکارانی سرو کنید که ما به شما راه دوم را برای خوشمزگی بیشتر پیشنهاد می دهیم اما این…
-
طرز تهیه حلوا نذری برای ۴۰۰ نفر
حلوا از خوراکی‌های خوشمزه و محبوب ایرانی است که در مراسم مذهبی و عزاداری تهیه می‌شود و پخت آن در میران بالا نیاز به رعایت نکات خاصی دارد. به گزارش فرارو، حلوا یکی از خوراکی‌هایی شیرین و سنتی ایران است و در نقاط مختلف دنیا به روش‌های گوناگون پخته می‌شود. ایرانیان معمولاً حلوا را برای مراسم ختم و مناسبت‌های مذهبی…
-
طرز تهیه سالاد گرم ماش سالادی خوشمزه و آسان(+فیلم)
اگه از سالادهای تکراری خسته شدی سالاد گرم ماش را امتحان کن سالاد گرم ماش جشنی از رنگها و طعم ها دانه های ماش طلایی در کنار سبزیجات تازه و رنگارنگ تصویری زیبا بر روی بشقاب شما خلق میکنند عطر دل انگیز سس لیموترش و رب انار همراه با عطر جعفری اشتهای شما را تحریک کرده و تجربه ای لذت…
-
موساکای بادمجان بدون گوشت غذای گیاهی ساده و خوشمزه
بدون سرخ کردن بدون پنیر ولی با طعمی که همه عاشقش میشن اگه دنبال یه غذای گیاهی سالم و آسون با بادمجون میگردی این ویدیو رو از دست نده. منبع:دلگرم
-
طرز تهیه کبسه مرغ خوشمزه و متفاوت
اگر دلتان می خواهد مرغ را کمی متفاوت تر از همیشه طبخ کنید و از طرفداران غذاهای پرادویه هستید پیشنهاد ما به شما پخت کبسه مرغ است که یکی از انواع غذاهای خوشمزه عربی است و با ادویه های متنوعی پخته می شود. مواد اولیه ران مرغ ۲ تکه پیاز ۱ عدد ادویه کاری ۱ قاشق غذا خوری زردچوبه ۱…
-
طرز تهیه دسر کرم برنجی
دسرها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند. در این میان دسرهای میوه‌ای به دلیل عطر و طعمی که دارند، بسیار خوش‌طعم و گوارا هستند و طرفداران خاص خود را دارند. دسرها معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. به گزارش فرارو، کرم نوعی از دسر است…
-
طرز تهیه اسکاچروها یک دسر سریع و بدون نیاز به پخت
اسکاچروها یک دسر بدون نیاز به پخت، سریع و آسان هستند که تنها به شش ماده اولیه نیاز دارند! به گزارش بیتوته، یک شیرینی خوشمزه که با غلات ویژه کی (Special K)، کره بادام زمینی، شکر و شربت ذرت تهیه شده و با چیپس های شکلاتی و باتراسکاچ ذوب شده تزئین می شود. چرا این دستور کلاسیک اسکاچرو یک برنده…
-
طرز تهیه انجیر پلو؛ غذای شیرین و خوشمزه
انجیر پلو یک غذای خوشمزه و انرژی بخش است که می‌توانید آن را در فصل انجیر تازه آماده کنید. به گزارش اکالا، برای درست کردن این غذا از ترکیب انجیر تازه، مرغ و گوشت با کشمش و گردو استفاده می‌شود. مواد لازم مقدار مورد نیاز برنج ایرانی معطر ۳ پیمانه انجیر سیاه تازه ۲۰ عدد سینه مرغ ۱ عدد پیاز…
-
طرز تهیه پنکیک با ماست ایسلندی
اگر ماست ایسلندی پیدا نکردید، می‌توانید به‌جای آن از ماست یونانی استفاده کنید. فقط به این نکته توجه داشته باشید که طعم ماست یونانی قوی‌تر از اسکایر است، پس احتمالاً تفاوت مزه را احساس می‌کنید، اما پنکیک‌ها همچنان بسیار خوشمزه خواهند شد. به گزارش کاله، پنکیک با اسکیر، با بافت نرم، حجیم و طعمی ملایم و کمی شیرین، یکی از…
-
طرز تهیه دوراغ با سبزیجات معطر
دوراغ یک خوراکی ارزان، مقوی و خاص از دل سفره های محلی ایران است که در مناطق مختلف با دستورهای متنوع تهیه می شود. پایه ی اصلی آن معمولاً ماست چکیده، دوغ یا کشک رقیق شده است که با سبزیجات معطر، سیر، گردو یا ادویه های محلی ترکیب می شود. به گزارش دلگرم، دوراغ یک خوراکی ارزان، مقوی و خاص…
-
طرز تهیه زیربرنجی معروف لرستان
هنگامی که نام آش گوشت به گوشمان می‌خورد، در ذهن یک کاسه آش با گوشت‌های تکه‌ای فراوان داخلش را بر سر سفره تجسم می‌کنیم. اما آش گوشت لرستان در اصل همان چلوگوشت یا به زبان محلی خودشان زیر برنجی است که در سینی‌های بزرگ و گردی به نام مجمع سرو می‌شود. به گزارش همشهری آنلاین، این غذای لذیذ بیشتر در…
-
طرز تهیه کوکوی ساده گیلانی با گردو و رب انار
آغوز کوکو یک کوکوی خوشمزه با گردو و رب انار است. این رسپی کوکوی ساده اصالتا شمالی است و در شهرهای مختلف استان‌های گیلان و مازندران با دستورات متفاوتی تهیه می‌شود. به گزارش ایرنا، آغوز کوکو یک کوکوی خوشمزه با گردو و رب انار است. این رسپی کوکوی ساده اصالتا شمالی است و در شهرهای مختلف استان‌های گیلان و مازندران…
-
طرز تهیه واویشکا گوشت مازندرانی
طرز تهیه واویشکا گوشت به سبک مازندرانی با گوشت چرخ‌کرده، سیر، رب و گوجه؛ دستور کامل و مرحله‌به‌مرحله برای تهیه این غذای خوشمزه شمالی. به گزارش همشهری آنلاین، اگر به دنبال یک غذای خوش‌طعم، ساده و در عین حال اصیل ایرانی هستید، تهیه واویشکا گوشت به سبک مازندرانی می‌تواند انتخاب فوق‌العاده‌ای باشد. این خوراک محبوب شمالی با عطر سیر، رب…
-
۲ روش طرز تهیه کمپوت سیب
کمپوت فقط برای عیادت از بیمار نیست! مخصوصاً کمپوت سیب که فوق العاده خوشمزه است و کاربردهای مختلفی داره. به گزارش پارسینه پلاس، مثلاً میتونید اون رو روی کرپ، پنکیک، وافل، فرنچ تست یا حتی اوتمیل بریزید و کمی به صبحانه هایی که میخورید تنوع بدید. دنبال یه کیک پاییزی جذاب هستید؟ خب کاری نداره. یه کیک ساده درست کنید.…
-
طرز تهیه آش جوش‌پره سنتی گنابادی
آش‌ها در فرهنگ غذایی ایران جایگاه ویژه‌ای دارند و هر منطقه‌ای دستور خاص خود را برای تهیه آن دارد. یکی از این غذاهای سنتی که طعمی منحصربه‌فرد و خواصی فراوان دارد، آش جوش‌پره گنابادی است. طرز تهیه آش جوش‌پره سنتی گنابادی برای بسیاری از علاقه‌مندان به غذاهای محلی خراسان جذاب است و یادآور خاطرات خانوادگی و سبک زندگی بومی است.…
-
طرز تهیه کوفته برنجی ژاپنی (اونیگیری)
نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن این غذا، جلبک نوری را به صورت نوارهای باریک برش بزنید و کنار بگذارید. برنج را شسته و با آب بجوشانید تا کاملاً پخته و نرم شود. به گزارش اکالا، پس از جذب کامل آب، اجازه دهید برنج دم بکشد و سپس خنک شود. آب و نمک را ترکیب کنید و برای…
-
طرز تهیه یک غذای ساده و جدید با کدو سبز (+فیلم)
مواد لازم: ۲ کدو سبز ۱ گوجه فرنگی بزرگ ۱۰۰ گرم پنیر پیاز ۲ حبه سیر جعفری نمک فلفل سیاه ۱/۲ لیمو روغن زیتون منبع: دلگرم
-
طرز تهیه سالاد زیتون سالادی خاص
سالاد زیتون نوعی سالاد بسیار شیک و خوشمزه است که از ترکیب زیتون با گوجه فرنگی، پیاز، گردو و نوعی سس ویژه تهیه می‌شود. به گزارش فرارو، سالادها همیشه محبوب‌اند! از پیش غذا گرفته تا مزه کنار غذا همیشه پای سالاد در میان است. اصلا فصل پاییز که از راه می‌رسد، وقت درست کردن سالادهای رنگارنگ و زیباست. اسفناج، نارنگی…
-
طرز تهیه املت بامیه
املت بامیه، یکی از غذاهای ساده و بسیار خوشمزه است که می‌توانید به راحتی آن را در خانه آماده کنید. اگر به چشیدن طعم‌های جدید علاقمندید به شما توصیه می‌کنیم که از امتحان کردن طعم این غذای جذاب غافل نشوید. به گزارش اکالا، پس از اینکه عطر ادویه‌ها آزاد شد تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید و زمان دهید تا کاملاً بپزد.…
-
بهترین دستورپخت بادمجان غذای ساده وخوشمزه(+فیلم)
امروز میخوام به غذای خوشمزه ، سالم و کاملا گیاهی رو بهت یاد بدم این غذا رقیب سرسخت ملاقورمه شمالی هستش : اگه دنبال به غذای ساده و متفاوت با مواد اولیه در دسترس میگردی این دستور دقیقا همونه که باید امتحانش کنی. منبع:دلگرم
-
طرز تهیه کوفته حسن پاشا به روش اصیل ترکیه ای
طرز تهیه کوفته حسن پاشا مرحله اول برای تهیه کوفته حسن پاشا خوشمزه در ابتدای کار پیاز را به همراه سیر و جعفری درون غذاساز ریخته و به خوبی میکس می کنیم تا خرد شوند، سپس گوشت چرخ کرده را به همراه مخلوط پیاز درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله دوم حالا تخم مرغ را به همراه آرد سوخاری،…
-
طرز تهیه دسر انبه با چهار قلم
دسرها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند. در این میان دسرهای میوه‌ای به دلیل عطر و طعمی که دارند، بسیار خوش‌طعم و گوارا هستند و طرفداران خاص خود را دارند. دسرها معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. به گزارش فرارو، دسر انبه یکی از خوشمزه‌ترین…
-
طرز تهیه کیک سوسیس با سیب زمینی
کیک سوسیس با سیب زمینی یکی از خوراکی های خوشمزه و محبوب در بسیاری از کشورها به شمار می رود. این غذا طعمی لذیذ دارد و به عنوان یک گزینه مناسب برای میان وعده یا ناهار نیز می تواند سرو شود. در این مقاله، به معرفی طرز تهیه کیک سوسیس با سیب زمینی، مواد لازم و نکات مهم در تهیه…
-
طرز تهیه بستنی قهوه خوشمزه وساده(+فیلم)
با این دستور ساده، بستنی قهوه ای خوشمزه و خنک را در خانه تهیه کنید. مواد لازم: قهوه فوری: ۲۰ گرم شکر: ۸۰ گرم آب خیلی سرد: ۱۰۰ میلی لیتر خامه زده شده: ۳۰۰ میلی لیتر شیر غلیظ شیرین: ۱۰۰ گرم شکلات: ۵۰ گرم فندق: ۲۰ گرم منبع:دلگرم
-
پخت کیک سوئیسی خانگی با دستور آشپز آمریکایی(+فیلم)
در این ویدئو یک آشپز آمریکایی با مواد اولیه شامل: ۲ عدد تخم مرغ، ۱۰۰ گرم شکر، مقداری نمک، یک قاشق چایخوری وانیل، ۸۰ میلی لیتر روغن آفتابگردان، ۱۰۰ گرم شیر، ۱۰۰ گرم ماست، ۲۲۰ گرم آرد، ۱۲ گرم بیکینگ پودر، ۵۰ گرم کشمش، و برای تزیین کیک: ۳۵ گرم آرد، ۲۰ گرم کره، ۱۵ گرم شکر و ۵۰ گرم…
