آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه پودر پانکو خانگی با پفک
با نان تست یا ساندویچ و چند مرحله ساده می توانید پانکوی ترد و سبک درست کنید که برای سوخاری مرغ، ماهی، پیاز و میگو فوق العاده است، از این که برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله این پودر در ادامه با ما همراه شوید. مواد لازم برای پودر پانکو نان باگت بزرگ ۱ عدد پفک ۱بسته کوچک…
-
طرز تهیه دسر ژله ای با بیسکویت
دسر با بیسکویت پتی بور و ژله از خوشمزه ترین دسرها در دنیای قنادی به حساب می آید. این دسر با دستوری راحت و تنوع بسیار، معمولا یک انتخاب عالی برای پذیرایی در دورهمی و میهمانی ها به حساب می آید. پایه اصلی این دسر، فقط بیسکوییت پتی بور و ژله است، پس نیازی به فر یا پخت ندارد. به…
-
طرز تهیه سوپ توسکا ایتالیایی
سوپ توسکا یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایتالیایی است که به خاطر طعم لذیذش و به خاطر خواص مغذی اش مورد توجه قرار گرفته است. این سوپ سرشار از سبزیجات تازه، گوشت و ادویه های خوشبو است و می تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل در روزهای سرد سال مورد استفاده قرار گیرد. در این مقاله، به بررسی…
-
طرز تهیه جعفری پلو ساده و خوشمزه
پلوهای مخلوط در سفره غذای ایرانیها جایگاه مخصوص به خود را دارند. پلوهای مخلوط در سفره غذای ایرانیها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، سبزی پلو، شیرین پلو، مرصع پلو و… از انواع پلوهای مخلوطی هستند که در مهمانیها طرفداران خاص خود را دارند. شما میتوانید این غذای خوشمزه و مقوی را با روشی…
-
طرز تهیه کوکو گلکلم یک کوکو متفاوت و خوشمزه
کوکو برای ما ایرانیها حکم عصای دستمان است. هر وقت خسته و کوفته از کار به خانه برمیگردیم و وقت چندانی برای غذا پختن نداریم، کوکو اولین و بهترین گزینهای است که به دادمان میرسد تا در مدت کوتاهی آن را بپزیم و یک شام یا ناهار فوری را آماده کنیم. ایرانیها معمولا کوکوی سیب زمینی و کوکوی سبزی را…
-
طرز تهیه شربت پیاز؛ شربتی عالی برای سرماخوردگی
آشنایی با طرز تهیه شربت پیاز به شما کمک میکند تا سرماخوردگی را با کمترین هزینه و در کمترین زمان درمان کنید. در ادامه، با روش درست کردن شربت پیاز برای سرماخوردگی آشنا میشوید. خواص پیاز برای سرماخوردگی ویتامین های A,B1,B2,B6,C ، پتاسیم، کلسیم و فسفر به وفور در پیاز پیدا می شود. به ویتامین هایی که گفتیم، سدیم، ید،…
-
طرز تهیه فیله زرشکی با رب انار
«فیله مرغ زرشکی با رب انار» یکی از خلاقانهترین انواع غذا با مرغ و یک غذای ایرانی خوشرنگ و خوشطعم است. سس زرشک و رب انار یکی از بهترین چاشنیها برای مزهدار کردن انواع گوشت مانند گوشت مرغ به حساب میآید. نگاهی سریع به روش پخت برای درست کردن فیله زرشکی با رب انار، کافی است زرشک و رب انار…
-
سوپ ورمیشل؛ برای روزهای سرمازده زمستان
سوپ ورمیشل یا رشته فرنگی یکی از سوپهای پرطرفدار است که خوردن آن برای بهبودی سرماخوردگی هم تجویز میشود. این سوپ هم می تواند به عنوان پیش غذا سرو شود هم یک غذای کامل و خوشمزه باشد. سوپ ورمیشل به خاطر برخورداری از مواد مغذی کافی و در صورتی که با مقدار مناسب پروتئین همراه باشد می تواند حکم یک…
-
طرز تهیه کلوچه خوش عطر و نرم با شیرخشک
طرز تهیه کلوچه با شیر خشک انتخابی عالی برای مهمانیهای عصرانه، همراه چای یا آمادهسازی برای میانوعده مدرسه هستند و برخلاف ظاهر سادهشان، طعم حرفهای دارند. مواد لازم تخممرغ ۲ عدد شکر ۱۰۰ گرم روغن مایع ۱۵۰ میلیلیتر آب ۷۵ میلیلیتر شیر خشک ۸ قاشق غذاخوری نمک نوک قاشق غذاخوری آرد ۳۰۰ گرم بکینگپودر ۱ قاشق مرباخوری کره نرم شده…
-
۶ مدل سس سالم و خوشمزه با ارده
سسها یکی از هیجانانگیزترین چاشنیها در دنیای آشپزی هستند که بسیار محبوب و پر طرفداراناند. سسها در انواع و طعمهای گوناگون موجودند که برای سرو غذاهای اصلی، پیش غذا و سالادها استفاده میشوند. سسها در دنیای فست فود نیز بسیار پر کاربرد و محبوب هستند، طوری که میتوان گفت هرکدام از این فست فودها با نوع خاصی از سسها سرو…
