آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه اسموتی پنیر و توت فرنگی با طعمی متفاوت
نگاهی سریع به طرز تهیه برای آماده کردن اسموتی پنیر و توت فرنگی همه مواد را با هم در مخلوط کن بریزید و به قدری هم بزنید تا کاملا یکدست شود. به گزارش اکالا، اسموتی را در لیوان‌های بلند سرو کنید و روی آن را با توت فرنگی تازه، گرانولا و یا خامه فرم گرفته تزئین کنید. در ادامه با…
-
طرز تهیه خیارشور فوری ۱ ساعته
خیارها را به خوبی بشویید و درون آبکش گذارید تا آب اضافی‌شان گرفته شود. سپس با کمک دستمال نخی آشپزخانه‌ای خیارها را کاملا خشک کنید. به گزارش فرارو، اگر برای تهیه خیارشور عجله دارید می‌توانید از روش ساده و آسان زیر استفاده کنید. تهیه خیارشور فوری، کار سختی نیست و به ابزار خاصی نیاز ندارد. مواد لازم جهت تهیه خیارشور…
-
طرز تهیه باقلوای خانگی به شیوه ای آسان
باقلوا، پادشاه شیرینی‌های شربتی، مزه‌ی عید و زیبایی سفره‌های مادربزرگ‌هاست. به گزارش چشمک، اگرچه تهیه‌ی آن کمی پرزحمت است، اما با باز کردن لایه‌های نازک خمیر، می‌توانید باقلوای خانگی خوش‌طعمی تهیه کنید که با نمونه‌های حرفه‌ای و حتی باقلوای معروف عنتب برابری می‌کند. برای تهیه یک باقلوای خوب، باید حداقل ۲۰ لایه خمیر نازک‌تر از روزنامه داشته باشید. برای کسانی…
-
با برنج باقی‌مانده داخل یخچال این سالاد خوشمزه را درست کنید!
سالاد برنج نوعی سالاد خوشمزه با طعمی متفاوت است که از ترکیب برنج برشته با سبزیجات و نوعی سس مخصوص تهیه می‌شود. به گزارش فرارو، سالادها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش‌تر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آن‌ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز…
-
طرز تهیه پنیر کاتیج خانگی (رژیمی و مناسب ورزشکاران)
پنیر کاتیج چیست؟ به گزارش زرین بانو، پنیر کاتیج (Cottage Cheese) نوعی پنیر نرم، تازه و بدون فرآیند کهنه سازی است که بافتی دانه دانه، مرطوب و طعمی ملایم دارد. این پنیر از شیر گاو تهیه می شود و به‌دلیل چربی پایین و پروتئین بالا، یکی از انتخاب های محبوب میان ورزشکاران و افرادی است که به دنبال رژیم غذایی…
-
طرز تهیه کوکو کاهو پفکی
نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن این کوکو باید کاهوی خرد شده را با سیر رنده شده، آرد، نمک، فلفل و زردچوبه، تخم مرغ، جعفری خرد شده، زرشک و گردوی خرد شده ترکیب کنید. به گزارش اکالا، مواد کوکو را برای ۱۰ دقیقه در یخچال بگذارید و بعد در روغن داغ سرخ کنید. می‌توانید این کوکو را با…
-
طرز تهیه روکر توت فرنگی با بیسکویت پتی بور و خامه
مواد لازم شیر ۲ لیوان نشاسته ذرت ۳ ق غذا خوری خامه صبحانه ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم ژلاتین ۲ ق غذا خوری پودر قند ۳ ق غذا خوری بیسکویت پتی بور ۱۵ عدد گردو خرد شده ۱/۲ لیوان شکلات چیپسی به دلخواه ۱/۲ لیوان توت فرنگی خرد شده ۱ لیوان طرز تهیه روکر توت فرنگی مرحله اول:…
-
طرز تهیه ماکارانی پیتزایی با طعم و مزه متفاوت
ماکارانی نوعی غذای مدرن و اروپایی است که چند دهه‌ای می‌شود جایگاهش را در میان سفره غذای ایرانی‌ها باز کرده است. ماکارانی درواقع همان پاستای ایتالیایی است که قدمت طولانی دارد و یکی از غذاهای مشهور و پرطرفدار مردم ایتالیا است. اما ماکارانی در ایران شیوه طبخ متفاوتی دارد، به طوری که اگر برای یک شخص ایتالیایی به سبک ایرانی‌ها…
-
طرز تهیه سوپ ازوگلین ترکیه
به گزارش زرین بانو، ازوگلین چورباسی به زبان ترکی Ezogelin Çorbası ، یکی از سوپ های معروف و پر طرفدار ترکی است که طرفداران زیادی هم داره. مواد لازم برای تهیه ازوگلین چورباسی دال عدس ۱ پیمانه برنج یک سوم پیمانه بلغور یک سوم پیمانه آب به مقدار لازم نمک ،فلفل ،آویشن به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم…
-
طرز تهیه شیش کباب بره به سبک رستوران های استانبول
شیش کباب یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای ترکیه است که می‌توان آن را در بیرون از خانه، در کنار دوستان یا خانواده، در فصل‌های گرم‌تر، آماده کرد. به گزارش چشمک، این دستور پخت شیش کباب بره با ماریناد خوش‌طعم، به‌ویژه برای تعطیلات و مهمانی‌های تابستانی، مناسب است. در ادامه با طرز تهیه شیش کباب بره به سبک همراه باشید.…
