آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه خورش ماهی خوشمزه
خورش ماهی یکی از انواع خورش های خوشمزه و محبوب ایرانی است که در دسته بندی غذاهای دریایی قرار میگیرد. این خورشت خوشمزه که اصالتا یک خورش جنوبی است شباهت زیادی به خورش قلیه ماهی دارد.خورش ماهی به صورت خیلی غلیظ سرو می شود و تقریبا در زمان سرو هیچ گونه آبی ندارد. به گزارش فرتاک نیوز، این خورش یکی…
-
طرز تهیه پاستا انگلیسی
بعید به نظر می‌رسد که این روزها کسی پاستا دوست نداشته باشد آن هم با آن رنگ و رخ و بوی خوب و سس مخصوصش که دل همه را آب می‌کند. پاستا از زمانی که اختراع شده است تا به امروز تغییرات زیادی کرده است و می‌توان گفت هر آشپزی با دستور خاص خودش پاستا را می‌پزد و در این…
-
طرز تهیه خوراک خاویار بادمجان
نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن این غذا باید بادمجان‌ها را روی زغال یا روی گاز کبابی کنید. پوست بادمجان‌ها را جدا و آن‌ها را له کنید. پیاز خرد شده را همراه با سیر، فلفل دلمه‌ای و زردچوبه در ماهیتابه بریزید و سرخ کنید. به گزارش اکالا، کمی بعد رب گوجه و گوجه فرنگی و بادمجان‌های کبابی را…
-
طرز تهیه لواشک شاتوت خانگی(+ نکات کپک نزدن)
لواشک یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین تنقلات سالمی است که طرفداران زیادی دارد. شما با میوه‌های مختلف مناسب ذائقه‌تان و به روش‌های بسیار متنوعی می‌توانید لواشک خانگی را در بهداشتی‌ترین حالت ممکن آماده کنید. به گزارش ا کالا، در میان همه طعم‌ها لواشک شاتوت با رنگ و طعم جذابش طعم بسیار منحصربه‌فردی دارد. مواد لازم برای لواشک شاتوت برای ۴…
-
طرز تهیه ریحان پلو با گوشت
ریحان پلو نوعی پلو مخلوط بسیار معطر و خوشمزه است که از ترکیب برنج با ریحان تازه و گوشت تهیه می‌شود. به گزارش فرارو، پلوهای مخلوط در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، شیرین پلو، کشمش پلو مرصع پلو و… از انواع پلوهای مخلوطی هستند که در مهمانی‌ها طرفداران خاص خود…
-
طرز تهیه کباب اورفای به شیوه رستوران های شانلی اورفا ترکیه
کباب اورفا در کنار نان لواش نازک و گوجه فرنگی سرخ شده، بسیار خوشمزه می شود و می تواند لحظات خوشی را به خصوص در آخر هفته و دورهمی های خانوادگی ایجاد کند. به گزارش چشمک، در ادامه این مطلب بخش آشپزی با دستور تهیه کباب اورفای خانگی آشنا خواهید شد. خب پس منتظر چی هستیم، بریم یه سر به…
-
طرز تهیه شربت به لیمو
شربت به لیمو یکی از انواع شربت‌های سنتی و پرطرفدار ایرانی است که علاوه بر طعم خوبش، به دلیل خواص به و خواص به لیمو، از نظر درمانی نیز بسیار مفید است. به گزارش چی شی، برای طرز تهیه شربت به لیمو، ابتدا به‌ها را می‌شوییم، پوست آن‌ها را می‌گیریم و از وسط نصف می‌کنیم. سپس هسته‌های به را خارج…
-
طرز تهیه شامی نخودفرنگی
نگاهی سریع به طرز تهیه برای پخت شامی نخودفرنگی باید ابتدا نخودفرنگی، سیب‌زمینی، پیاز، فلفل تند و سیر را داخل چرخ گوشت یا غذاساز بریزید تا کاملا یکدست شوند. به گزارش اکالا، سپس آن‌ها را در یک کاسه بزرگ با تخم‌مرغ‌ها، ادویه‌جات، پودر سوخاری و گوشت ترکیب کنید. روی کاسه را بپوشانید و بگذارید در یخچال یک ساعت استراحت کند.…
-
طرز تهیه کباب انگشتی خوشمزه و محبوب
کباب انگشتی یکی از انواع کباب های محبوب خانگی است که به خاطر طعم فوق العاده خوبش طرفداران بسیار زیادی دارد. این کباب خوشمزه شباهت زیادی به غذاهای محبوبی مثل کتلت گوشت و شامی کباب دارد. به گزارش فرتاک نیوز، کباب انگشتی از انواع کباب های خانگی محسوب می شود که شاید خیلی شناخته شده نباشد ، جالب است بدانید…
-
طرز تهیه خورش بامیه به روش جنوبی ها
خورش بامیه یکی از انواع خورش های خوشمزه و معروف ایرانی است. خورش بامیه اصالت این خورش متعلق به جنوب کشور است ولی به خاطر طعم فوق العاده اش تقریبا در تمام کشور طبخ می شود. یکی از دلایل فراگیر شدن خورش بامیه خواص بی نظیر بامیه است. بامیه خواص بسیار زیادی برای بدن دارد که با تهیه غذاهایی که…
