آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه یک شیرینی ساده فقط با آرد و کره (+فیلم)
مواد لازم: ۳۹۵ گرم شیر غلیظ ۱ قاشق غذاخوری کره بدون نمک ۱۰۰ گرم نارگیل رنده شده ۱ و ۱/۲ پیمانه شکر (لیوان ۲۴۰ میلی لیتری) ۱/۲ پیمانه آب (لیوان ۲۴۰ میلی لیتری) ۱/۲ لیمو منبع: دلگرم
-
طرز تهیه و دستور پخت دیپ میوه آسان
دیپ میوه یکی از خوراکی های خوشمزه و جذاب است که می تواند به عنوان یک دسر یا میان وعده در مهمانی ها و جشن ها استفاده شود. به گزارش دلگرم، این خوراکی طعمی لذیذ دارد و به دلیل وجود میوه ها، سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی است. در این مقاله، به بررسی طرز تهیه دیپ میوه خواهیم…
-
طرز تهیه لوبیا پلو دودی (+فیلم)
مواد لازم : پیاز ۱ دونه گوجه ۴ عدد زردچوبه ½ ق چ لوبیا سبز ۲.۵ پیمانه رب گوجه فرنگی ۲.۵ ق نمک، فلفل سیاه ۱ ق چ سیر تازه کوچک ۴ حبه روغن حیوانی ۲ ق فلفل دلمه ۱ عدد پیازچه ۱ عدد برنج ۳ پ منبع: فرارو
-
طرز تهیه فسنجان زردآلو خوشمزه و جاافتاده
فسنجان یک خورش سنتی و محبوب ایرانی است که می‌توانید این خورش خوشمزه را با زردآلو نیز آماده کنید. این خورش که برخی آن را به عنوان خورش آلو فسنجان نیز می شناسند، طعم متفاوتی نسبت به فسنجان‌های معمولی دارد و می‌تواند ایده خوبی برای افرادی باشد که به دنبال امتحان کردن طعم‌های جدید هستند. نگاهی سریع به طرز تهیه…
-
طرز تهیه اشکنه نعناع
در دل سنت‌های آشپزی ایران، غذاهایی نهفته‌اند که اگرچه ساده‌اند، اما عمق طعم و عطر آن‌ها روح را تازه و خاطرات کودکی را زنده می‌کند. اشکنه نعناع یکی از همان غذاهای نوستالژیک و خوشمزه است که ریشه در سبک زندگی سنتی و سالم ایرانی دارد. به گزارش اکالا، این غذا با وجود مواد اولیه ساده، طعم و عطری بی‌نظیر دارد…
-
طرز تهیه شربتی سنتی برای روزهای گرم
به گفته یک متخصص طب سنتی، برای کاهش و کنترل استرس در این روزها حتما شربت جلاب تهیه و همراه با خانواده مصرف کنید. شربت جلاب لیمویی نیز برای فصول گرم سال یا بیماری‌های با مزاج گرم و سردرد و تهوع ناشی از آفتاب مناسب است. به گزارش خبرانلاین، دکتر فاطمه مرادی، پزشک متخصص طب سنتی در گفت‌وگو با خبرآنلاین…
-
طرز تهیه ته چین نخود فرنگی
ته چین یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که معمولاً در مهمانی ها و مناسبت های خاص سرو می شود. این غذا به دلیل طعم لذیذ و ظاهر زیبا، طرفداران زیادی دارد. به گزارش دلگرم، ته چین معمولاً با مرغ، گوشت و یا سبزیجات تهیه می شود و به دلیل پخته شدن بر روی حرارت ملایم، طعم و عطر خاصی…
-
طرز تهیه و دستور پخت هُباکجااون کره ای
هُباکجااون (Hobakjeon) یک غذای سنتی و خوشمزه کره ای است که با کدو، تخم مرغ و آرد تهیه می شود. این غذا به عنوان یک پیش غذا یا میان وعده محبوب است و به دلیل طعم لذیذ و ظاهری جذاب، در بسیاری از مراسم ها و مهمانی ها سرو می شود. به گزارش دلگرم، هُباکجااون به معنی «کدو سرخ شده»…
-
طرز تهیه مرغ تنوری با سیر و کره
مرغ در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین‌های بسیار پر مصرف است که معمولا بیش‌تر از گوشت قرمز از آن استفاده می‌شود. مرغ در انواع خورش‌ها، سوپ‌ها، پلوها، سالادها، فست فودها و خوراک‌ها استفاده می‌شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش همراه با پلو رواج بیش‌تری دارد. مرغ تنوری یکی از انواع طبخ مرغ…
-
طرز تهیه ترشک چند میوه
اگر شما هم علاقه مندید این ترشک بسیار خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنیم در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه ترشک چند میوه آلو سیاه ۱/۵ کیلو آلبالو ۱ کیلو نمک ۱ قاشق غذاخوری آب ۱_۲ لیوان رب انار ۲ قاشق غذاخوری شکر یا نبات مقداری ( اختیاری) برگه زرد آلو خشک ۴_۵…
