آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه علی نازیک ترکیه ای
هوس یک غذای خاص و متفاوت با بادمجان و گوشت کرده‌اید؟ علی نازیک، نگین آشپزی ترکیه، با طعم‌های بی‌نظیر و عطری دلنشین، سفره شما را رنگین‌تر می‌کند. به گزارش فرتاک نیوز، علی نازیک، غذایی سنتی و محبوب از منطقه آناتولی در ترکیه، ترکیبی جادویی از بادمجان کبابی، ماست سیردار و گوشت چرخ‌کرده است. اگر می‌خواهید طعم اصیل این غذای مجلسی…
-
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر در قابلمه
سیب زمینی شکم پر از جمله پیش غذاهای لذیذ و پرطرفداری است که معمولا در فر تهیه می شود، اما می توانید این خوراک خوشمزه را بدون نیاز به فر، فقط با استفاده از قابلمه و روی گاز درست مانند ماهی شکم پر در ماهیتابه بپزید. به گزارش دلگرم، با اندکی ابتکار می توانید همان طعم دلچسب را با امکانات…
-
طرز تهیه سالاد کارتوفل آلمانی
سالاد کارتوفل یکی از انواع سالادهای معروف و خوشمزه آلمانی است که با دستورها و مواد متنوعی درست می شود مواد لازم برای ۴ نفر سوسیس آلمانی ۳ عدد سیب زمینی درشت ۲ عدد کنسرو ذرت ½ پیمانه جعفری ۲ قاشق غذاخوری پیازچه ۱ ساقه خیار شور ۳ عدد مواد لازم سس سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری سس خردل ۱…
-
طرز تهیه کیک انبه
کیک انبه یکی از انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک انبه در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم کیک انبه آرد ۲ و ⅓ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱ پیمانه روغن مایع ½ پیمانه شیر ½ پیمانه پوره انبه ۱ پیمانه انبه چند…
-
طرز تهیه پنج مدل سس خوشمزه (+فیلم)
مواد لازم: سس سیر: ۴ ق غ سس مایونز، ۱ حبه سیر رنده شده، ۱ ق غ جعفری خرد شده، ۱ ق چ آبلیمو، ۱ ق چ پیازچه خردشده دیپ چدار: ۲۰ گرم کره، نصف ق غ آرد،نصف لیوان شیر، ۴ ورقه پنیر گودا هفتاد گرم س مخصوص سرخ کردنی ها fry sauce : سه ق غ سس مایونز، ۱…
-
طرز تهیه کلوچه انگلیسی کشمشی (کیک اکلز)
روش اول تهیه کیک اکلز مواد لازم برای ۸ عدد: کره ۲۵۰ گرم آرد معمولی ۳۵۰ گرم آب لیمو ۱/۲ لیمو مواد داخل کیک کره ۲۵ گرم کشمش ۲۰۰ گرم پوست لیمو خشک شده ۵۰ گرم شکر غلیظ شده ( به انگلیسی Muscovado sugar ) ۱۰۰ گرم دارچین ۱ قاشق چای خوری زنجبیل و زیره سبز به میزان لازم پوست…
-
طرز تهیه قرمه سبزی تبریزی
غذاهای محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می‌شوند. برخی از این غذاها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذاهای جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ آنها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذاهای بسیار خوشمزه و محلی آشنا می‌شوید که برخی…
-
۱۳ دستور متفاوت برای تهیه ساندویچ سالم با کره بادام زمینی
در ذهن اکثر ما، کره بادام زمینی با ترکیب‌های محدودی مثل نان و موز یا ساندویچ مدرسه‌ای گره خورده. اما این ماده‌ی مغذی و خوش‌طعم اگر طبیعی و خالص باشد (مثل کره بادام زمینی HMLand) می‌تواند پایه‌ی ده‌ها ترکیب غذایی خاص، سیرکننده و حتی حرفه‌ای در خانه یا منوی یک کافه باشد. به گزارش خبرنامه، در این مقاله ۱۳ رسپی…
-
طرز تهیه مربای جینسینگ ترکیبی منحصر به فرد
مربای جینسینگ، یک محصول خلاقانه و کمتر شناخته شده است که ترکیبی از طعم شیرین مربا و خواص دارویی گیاه جینسینگ را به ارمغان می آورد. جینسینگ، گیاهی با ریشه های گوشتی و خواص دارویی متعدد، در طب سنتی شرقی برای افزایش انرژی، تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد ذهنی و حتی کاهش استرس مورد استفاده قرار می گیرد. به گزارش…
-
طرز تهیه ماکارونی با سس سبزی خشک و سیر!
ماکارونی یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین غذاهای جهان است که با تنوع زیادی در تهیه و سرو، همیشه جای خود را در دل‌ها باز کرده است. استفاده از سبزیجات خشک معطر در سس ماکارونی، نه تنها طعم آن را بهبود می‌بخشد بلکه باعث می‌شود غذا عطری بی‌نظیر و خاص پیدا کند. به گزارش تومانک، سبزی‌های خشک مانند نعنا، ریحان،…
