آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه محلبی توت فرنگی
محلبی نوعی دسر بسیار خوشمزه و پر طرفدار است که اصالت آن عربی است؛ اما در کشور ترکیه رواج بیشتری دارد و آن را بیشتر به نام دسر ترکیه‌ای می‌شناسند. پایه اصلی محلبی که به نام پودینگ شیر هم شناخته می‌شود، نشاسته و آرد و شیر است و با روش‌های گوناگونی طبخ می‌شود. یکی از ویژگی‌های این دسر لطیف و…
-
طرز تهیه چای انبه یک نوشیدنی طبیعی بدون شکر
چای انبه، یکی از نوشیدنی‌های خوشمزه و میوه‌ای است که می‌توانید با این میوه پرطرفدار و محبوب آماده کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. به گزارش مجله ا کالا، جالب است بدانید که این نوشیدنی علاوه بر طعم بی‌نظیرش فواید بسیاری برای سلامتی بدن دارد و انتخابی عالی برای یک نوشیدنی سالم و لذت‌بخش است. مواد لازم برای…
-
طرز تهیه دسر لقمه ای با انبه و توت فرنگی
دسر لقمه‌ای انبه، ترکیبی بسیار جذاب از کرپ‌های نازک و لطیف و فیلینگ خامه‌ای و میوه‌ای است که به راحتی و بدون نیاز به فر و همزن می‌توانید در زمان کوتاهی آن را آماده کنید. به گزارش ا کالا، این دسر نه تنها از نظر طعم، بلکه از لحاظ ظاهری نیز بسیار شیک و مجلسی است و می‌تواند گزینه‌ی فوق‌العاده‌ای…
-
طرز تهیه سوپ با نودل
طرز تهیه سوپ با نودل از جمله غذاهای خوشمزه ای است که می توانید برای یک وعده عصرانه آن را آماده کنید. در واقع سوپ نودل بهترین جایگزین برای نودل های فوری است. این سوپ نرم و مقوی، ترکیبی از گوشت یا مرغ، سبزیجات و ادویه های خوشمزه است. حتما این سوپ را امتحان کنید. به گزارش خبرنامه، در ادامه،…
-
طرز تهیه قطاب ترکمنی به روش اصیل
وقتی اسم قطاب رو می شنوید احتمالا یک شیرینی سنتی به ذهن تون میرسه اما خب قطاب در فرهنگ آشپزی ترکمنی به یک غذا گفته میشه که از خمیر و یک مایه میانی با گوشت چرخ کرده و یا سبزیجات و در آخر سرخ کردن اون در روغن و یا پختنش در تنور تهیه میشه؛ چیزی شبیه به پیراشکی گوشت…
-
طرز تهیه سالاد تابستانی با سس مخصوص و رژیمی
سالادها همیشه محبوب‌اند! از پیش غذا گرفته تا مزه کنار غذا همیشه پای سالاد در میان است. اصلا فصل پاییز که از راه می‌رسد، وقت درست کردن سالادهای رنگارنگ و زیباست. اسفناج، نارنگی و انار پایه ثابت وقتی روی میز یا سفره سالاد نباشد، انگار سفره یک چیز اساسی کم دارد. سالادها انقدر متنوع و هیجان انگیز و رنگارنگ هستند…
-
طرز تهیه کرپ قارچ و مرغ خوشمزه و سالم
تنوع کرپ‌ها به مواد داخل آن‌ها بستگی دارد که در اینجا مخلوط قارچ و مرغ و طعم‌دهنده‌های دیگر پیشنهاد شده است. مواد لازم برای کرپ ۱۵۰ گرم آرد ۲ /۱ ق‌م نمک ۱ عدد تخم‌مرغ ۳ پیمانه شیر روغن کمی ۱. در یک کاسه آرد و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. در کاسه‌ای دیگر شیر و تخم‌مرغ را مخلوط…
-
طرز تهیه پاتلیجان کباب ترکی
برخی کل مواد را با هم میکس می‌کنند و همراه با سسی از ماست چکیده ترش سرو می‌کنند و برخی دیگر این مخلوط را به صورت کبابی تهیه می‌کنند که در هر دو صورت بسیار خوشمزه است. به گزارش فرتاک نیوز، اگر طرفدار امتحان کردن غذاهای بین‌المللی خوشمزه و هیجان‌انگیز هستید، پیشنهاد ما به شما پاتیلجان کباب ترکی است که…
-
طرز تهیه خاچاپوری پنیری گرجستان
یک غذای معروف و پر طرفدار گرجستانی است امکان ندارد که به گرجستان بروید و خاچاپوری را نچشید. این موضوع خیلی جالب است بدانید که گرجستانی ها خاچاپوری را به پیتزا ترجیح می دهند. به گزارش پارسی دی، خاچاپوری را به مدل های متفاوتی طبخ و سرو می کنند ولی محبوب ترین آن مدل قایقی آن است که با پنیر…
-
طرز تهیه کوکو سیب زمینی ایتالیایی
مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی ایتالیایی سیب زمینی ۳ عدد متوسط پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه تخم مرغ ۳ عدد جعفری خرد شده ۱ لیوان فلفل دلمه ای سبز یا رنگی ۱ عدد پنیر پیتزا ۱/۵ لیوان آرد ۳ قاشق غذاخوری سرخالی ادویه ها شامل نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، نعنا خشک به میزان لازم رسپی کوکو…
