طرز تهیه چای انبه یک نوشیدنی طبیعی بدون شکر

چای انبه، یکی از نوشیدنی‌های خوشمزه و میوه‌ای است که می‌توانید با این میوه پرطرفدار و محبوب آماده کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

به گزارش مجله ا کالا، جالب است بدانید که این نوشیدنی علاوه بر طعم بی‌نظیرش فواید بسیاری برای سلامتی بدن دارد و انتخابی عالی برای یک نوشیدنی سالم و لذت‌بخش است.

مواد لازم برای چای انبه برای 2 نفر

مرحله اول: انبه را آماده کنید

انبه را بشویید و پوست بگیرید. با کمک چاقو گوشت انبه را جدا کنید و قطعات انبه را داخل مخلوط‌کن یا غذاساز بریزید و آنقدر مخلوط کنید تا یک پوره نرم و یکدست حاصل شود.

اگر طعم شیرین‌تری را ترجیح می‌دهید، می‌توانید در همین مرحله مقداری عسل یا شکر به پوره اضافه کنید.

مرحله دوم: چای را آماده کنید

آب را در کتری بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب به نقطه جوش برسد.

سپس چای کیسه‌ای یا چای خشک را در قوری قرار دهید و آب جوش را روی آن بریزید.

اجازه دهید چای به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه دم بکشد تا طعم و رنگ کافی را به خود بگیرد.

اگر از چای سبز استفاده می‌کنید، مدت زمان کمتری برای دم کشیدن نیاز است تا از تلخ شدن آن جلوگیری شود.

مرحله سوم: چای را خنک کنید

پس از دم کشیدن چای، کیسه چای را از قوری خارج کنید. اگر از چای خشک استفاده کردید می‌توانید چای را از صافی رد کنید تا تفاله‌های آن جدا شود.

سپس چای را در دمای محیط قرار دهید تا کمی خنک شود. برای تسریع این فرایند، می‌توانید آن را در یخچال بگذارید تا کاملاً خنک شود.

مرحله چهارم: همه مواد را با هم ترکیب کنید

تنگ بزرگی انتخاب کنید و پوره انبه را در آن بریزید. چای سرد و آبلیمو تازه را به آن اضافه و با هم مخلوط کنید.

نوشیدنی را بچشید و در صورت نیاز با مقداری عسل یا شکر آن را مطابق ذائقه‌تان شیرین کنید.

مرحله پنجم: چای را سرو کنید

برای سرو می‌توانید از لیوان استفاده کنید. مقداری یخ در کف لیوان‌ها بریزید و مخلوط چای انبه را روی یخ‌ها بریزید.

برای زیبایی بیشتر و افزودن طراوت، می‌توانید لیوان‌ها را با چند برگ نعناع تازه و یک تکه کوچک انبه تزیین کنید.

نکات و فوت‌وفن‌ های طرز تهیه چای انبه

در ادامه به چند نکته طلایی برای بهتر شدن طعم چای انبه خانگی اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید.

در روزهای سرد، می‌توانید این نوشیدنی را به صورت گرم نیز سرو کنید. برای این کار، پس از دم کردن چای، پوره انبه و شیرین‌کننده را به چای داغ اضافه و میل کنید.

جالب است بدانید که از برگ درخت انبه نیز می‌توان دمنوش آماده کرد که خواص درمانی فراوانی دارد.

برای داشتن بهترین طعم، از انبه‌های کاملاً رسیده، شیرین و آبدار استفاده کنید.

شما می‌توانید از انواع مختلف چای مانند چای سیاه، چای سبز، چای سفید یا حتی دمنوش‌های گیاهی به عنوان پایه این نوشیدنی استفاده کنید.

برای ایجاد طعم‌های جدید و هیجان‌انگیز، می‌توانید از ادویه‌هایی مانند زنجبیل تازه، چوب دارچین یا هل در زمان دم کردن چای استفاده کنید.

اضافه کردن آب‌میوه‌های دیگر مانند آب آناناس نیز طعم فوق‌العاده‌ای به نوشیدنی شما می‌دهد.

اگر انبه تازه در دسترس ندارید، می‌توانید از انبه یخ‌زده نیز برای آماده سازی پوره استفاده کنید. این کار حتی باعث خنک‌تر شدن سریع‌تر نوشیدنی شما نیز می‌شود.

میزان دم کشیدن چای بر طعم نهایی نوشیدنی تاثیرگذار است. برای طعم ملایم‌تر، مدت زمان کمتری چای را دم کنید.

علاوه بر شکر و عسل، می‌توانید از شیره افرا یا استویا برای شیرین کردن نوشیدنی خود استفاده کنید.

برای تنوع بیشتر، می‌توانید پوره‌ی میوه‌های دیگری مانند هلو، زردآلو یا توت‌فرنگی را به پوره انبه اضافه کنید.

افزودن چند برگ نعنای تازه به همراه چای در زمان دم کشیدن، طراوت و عطر فوق‌العاده‌ای به نوشیدنی شما می‌بخشد.

برای اینکه پوره انبه کاملاً یکدست و بدون الیاف باشد، پس از مخلوط کردن، آن را از یک صافی ریز عبور دهید.

چند قطره آب پرتقال تازه می‌تواند طعم انبه را برجسته‌تر کند و به نوشیدنی شما طعمی متعادل دهد.

برای آماده سازی چای انبه در خانه، می‌توانید میوه یا برگ انبه را خرد کنید و در مقابل نور خورشید خشک کنید یا به صورت تازه دم کنید.

به جای استفاده از یخ‌های معمولی، می‌توانید پوره انبه یا آبمیوه‌های دیگر را در قالب یخ بریزید و از یخ‌های طعم‌دار برای خنک کردن نوشیدنی خود استفاده کنید.

برای ظاهری جذاب‌تر، می‌توانید ابتدا پوره انبه را در لیوان بریزید، سپس یخ و در نهایت چای را به آرامی اضافه کنید تا لایه‌های رنگی زیبایی ایجاد شود.