آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه کنسرو لوبیا سبز
کنسرو لوبیا سبز راهی ساده برای داشتن یک خوراک سالم و خانگی در تمام فصول سال است. با ما همراه باشید تا با فوت‌وفن‌ها و طرز تهیه این کنسرو به روش ساده آشنا شویم. نگاهی سریع به طرز تهیه به گزارش اکالا، برای تهیه کنسرو لوبیا سبز ابتدا پوست گوجه‌ها را جدا کرده و آنها را پوره کنید. لوبیا سبزها…
-
بهترین روش های جدا کردن کیک از قالب
پختن کیک در خانه یکی از لذت‌بخش‌ترین تجربیات آشپزی است. اما زمانی که کیک به قالب چسبیده و جدا کردن آن به معضلی بدل می‌شود، این لذت می‌تواند به کابوسی تبدیل شود. به گزارش غذالند، در این مقاله به بررسی روش‌های موثر برای جدا کردن کیک از قالب تفلون، جدا کردن کیک از قالب سیلیکونی و جدا کردن کیک از…
-
طرز تهیه کنسرو هویج (+مزایا)
کنسرو هویج یک روش عالی برای نگهداری طولانی مدت این سبزی مغذی است. در این مقاله، مراحل تهیه، مزایا و سوالات متداول را بررسی می کنیم. مزایای کنسرو هویج به گزارش دلگرم، کنسرو هویج علاوه بر اینکه به عنوان یک منبع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی شناخته می شود، دارای مزایای بسیاری نیز هست که به آن اشاره…
-
طرز تهیه قهوه کرمانی
در گذشته تنها نوشیدنی داغ محبوبی که وجود داشت، چای بود که همیشه دوست و آشنا را در کنار هم جمع می‌کرد و بهانه‌ای برای یک گفتگوی کوتاه و یا دید و بازدیدهای خانوادگی بود. با گذشت زمان کم کم نوشیدنی‌های جدید مانند قهوه هم جای خود را در میان مردم باز کردند و امروزه در دنیای مدرن نوشیدنی‌های داغ…
-
طرز تهیه رب لیمو عمانی
نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن این رب ابتدا باید لیموها را به خوبی بشویید و خرد کنید. هسته‌ها و بخش‌های اضافی را جدا کنید تا رب تلخ نشود. به گزارش اکالا، لیموهای پرک شده را با مقداری آب بجوشانید و کف روی آن را بگیرید، بعد از خنک شدن لیموها را پوره یا میکس کنید. پوره آماده‌شده…
-
طرز تهیه ته چین ارمنی؛ غذایی خوشمزه و متفاوت
ارمنی پلو یا ته چین ارمنی همان‌طور که از اسمش پیداست، یکی از قاطی پلو‌های خوشمزه‌ای است که اصالت آن به ارامنه ایران و کشور ارمنستان برمی‌گردد. به گزارش همشهری آنلاین، ارمنی پلو را می‌توانید با بال مرغ، ران و سینه مرغ یا با گوشت تکه‌ای درست کرده و در وعده‌های ناهار یا شام میل کنید. اگر شما هم دوست…
-
طرز تهیه ساندویچ سرد تابستونی؛ سریع و آسان
در روزهای گرم سال هیچ چیز به اندازه یک غذای سرد و خوشمزه نمی‌تواند دلپذیر باشد. ساندویچ‌های سرد در این شرایط بهترین انتخاب هستند. این نوع ساندویچ‌ها علاوه بر راحتی در آماده‌سازی، برای پیک‌نیک، سفر یا حتی یک ناهار سریع در خانه انتخابی عالی هستند. نگاهی سریع به طرز تهیه به گزارش اگالا، سیب‌زمینی‌ها را خلالی و ریز برش بزنید،…
-
طرز تهیه شیرینی لانکشایر کره ای
شیرینی ها یکی از لذت بخش ترین خوراکی ها در هر فرهنگی هستند. در این میان، شیرینی لانکشایر کره ای با طعم و بافت خاص خود می تواند به عنوان یک دسر محبوب در هر مراسمی شناخته شود. این شیرینی با تردی و خوشمزگی اش، به آرامی در دهان آب می شود و طعمی بی نظیر را به ارمغان می…
-
طرز تهیه شیک گردو به روش کافی شاپی
نگاهی سریع به طرز تهیه برای آماده سازی این نوشیدنی جذاب، مغز گردوها را به همراه شیر سرد، بستنی وانیلی، و در صورت تمایل مقداری موز یخ‌زده یا خرما، داخل مخلوط‌کن بریزید. به گزارش اکالا، همه مواد را برای چند دقیقه مخلوط کنید تا ترکیبی یکدست و کرمی به دست آید. برای طعم‌دهی بیشتر می‌توانید از کمی وانیل، دارچین یا…
-
طرز تهیه ته‌چین قیسی قجری اصیل ایرانی
غذاهای محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می‌شوند. برخی از این غذاها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذاهای جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ آنها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذاهای بسیار خوشمزه و محلی آشنا می‌شوید که برخی…
