طرز تهیه سالاد تبوله لبنانی به روش اصیل
سالادها اونقدر تنوع دارن که شما می تونید تمام روزهای سال رو سالادهای غیرتکراری درست کنید
سالادها اونقدر تنوع دارن که شما می تونید تمام روزهای سال رو سالادهای غیرتکراری درست کنید و از خوردن اون ها لذت ببرید! کافیه جستجویی ساده انجام بدید و در فرهنگ های مختلف غذایی جهان دقیق بشید تا خوشمزه ترین سالادها رو پیدا کنید.
به گزارش شایانیوز، سالادها چه به عنوان پیش غذا یا ناهار و شام، عالی هستن و این به شما بستگی داره که دوست دارید یک وعده غذایی کامل با پیش غذا، وعده اصلی و دسر داشته باشید یا سالاد رو به عنوان ناهار یا شام میل کنید.
آشپزی مدیترانه ای جذابیت های زیادی داره و طعم های خاص این فرهنگ غنی، واقعا فوق العاده ست. کشور لبنان از این فرهنگ اصیل آشپزی مدیترانه ای برخورداره و خیلی از غذاهای اون ها مورد پسند ما هم هست. سالاد فتوش، سالاد تبوله، دلمه برگ مو، حمص، نان زعتر و… که همگی عالی هستن. در این مطلب، طرز تهیه سالاد تبوله لبنانی به روش اصیل رو به شما آموزش میدیم و پیشنهاد می کنیم حتما اون رو امتحان کنید. تا پایان همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه سالاد تبوله لبنانی
بلغور گندم یک لیوان
گوجه فرنگی متوسط 4 عدد
خیار قلمی 4 عدد
پیاز کوچیک 2 عدد
جعفری خرد شده یک لیوان
نعنای خرد شده 3 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
آبلیموی تازه به مقدار لازم
روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری
*به جای پیاز می تونید از چند شاخه پیازچه استفاده کنید.
طرز تهیه سالاد تبوله لبنانی به روش اصیل
مرحله اول
برای درست کردن سالاد خوشمزه تبوله لبنانی، ابتدا باید بلغور گندم رو یکی دو بار بشویید و حدود یک ساعت خیس کنید. بعد از این مدت آبش رو خالی کنید و همراه با یک لیوان آب داخل یک قابلمه کوچیک ریخته و حدود 10 دقیقه روی حرارت بذارید تا کمی نرم بشه.
*در بعضی از دستورها بلغور گندم پخته نمیشه و فقط اون رو حدود یک ساعت با آب جوش خیس میکنن. شما با توجه به ذائقه و سلیقه خودتون عمل کنید.
مرحله دوم
حالا پیازها رو پوست بگیرید، همراه با خیارها و گوجه فرنگی ها بشویید و به صورت مکعبی خرد کنید. جعفری و نعنا رو هم بشویید و ساطوری خرد کنید.
مرحله سوم
در این مرحله از درست کردن سالاد تبوله، بلغور گندم رو آبکش کنید و وقتی خنک شد به خیار، گوجه فرنگی و پیاز خرد شده اضافه کنید. جعفری و نعنای ساطوری شده رو هم اضافه کرده و مخلوط کنید.
مرحله چهارم
حالا مقداری نمک، فلفل سیاه، آبلیموی تازه و روغن زیتون هم اضافه کنید و همه مواد سالاد تبوله لبنانی رو با هم به خوبی مخلوط کنید. روی ظرف رو بپوشونید و حدود یک ساعت در یخچال استراحت بدید تا مزه ها به خورد هم بره و سالاد به اصطلاح جا بیفته.
مرحله پنجم
بعد از گذشت مدت زمان استراحت، سالاد تبوله لبنانی رو داخل ظرف مورد نظرتون بریزید و اون رو به عنوان پیش غذا یا یک شام سبک و خوشمزه سرو کنید. نوش جان.
