آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه مارمالاد خرمالو خوشمزه برای انواع کیک و شیرینی
مارمالاد خرمالو یکی از انواع مارمالادهای خوشمزه و خوشرنک فصل پاییز است که برای تهیه انواع شیرینی و کیک استفاده شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مارمالاد خرمالو در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم مارمالاد خرمالو خرمالو ۱ کیلوگرم شکر ۱ کیلوگرم آب لیمو ترش تازه ۱ قاشق غذاخوری چوب دارچین ۱ تکه…
-
۵ جایگزین سالم برای کره در آشپزی و شیرینی پزی
در این مطلب به برخی از سالمترین جایگزینهای کره برای پخت و پز و شیرینیپزی اشاره شده است. روغن زیتون دکتر ابونی کورنیش، پزشک طب کاربردی در کلینیکهای آمن، به هلت گفت: روغن زیتون فوق بکر همچنان استاندارد طلایی برای پخت و پز ضدالتهاب است. روغن زیتون نه تنها سرشار از ترکیبات گیاهی محافظ، از جمله پلیفنولهایی مانند هیدروکسی تیروزول…
-
طرز تهیه هات لوتوس یک نوشیدنی گرم زمستانی
طرز تهیه هات لوتوس را یاد بگیرید تا در طول زمستان نه تنها یک نوشیدنی گرم و متفاوت داشته باشید، بلکه در مهمانی ها نیز مجلسی ترین نوشیدنی گرم را سرو کنید. هات لوتوس یکی از جذاب ترین از نظر ظاهری و خوشمزه ترین نوشیدنیهای گرم بر پایه شیر است که با بیسکویت لوتوس و کره لوتوس درست میشود. طعم…
-
طرز تهیه رولت کدو حلوایی
کیک کدوحلوایی نرم و مرطوب که با فیلینگ خامه ای و شیرین پنیر خامه ای پر شده و با پاشیدن پودر قند تکمیل می شود، جادوی خالص پاییزی است. بهترین بخش؟ تهیه آن به طرز شگفت آوری آسان است. مراحل درست کردن رولت کدوحلوایی، یکی از بهترین دسرهای جهان رولت کدوحلوایی، دسری لذیذ و پاییزی است که با کیک نرم…
-
طرز تهیه سوپ گوجه و پنیر
با فرارسیدن فصل پاییز و سرد شدن تدریجی هوا میتوانید تهیه سوپ را که غذایی گرم و دلچسب برای این فصل است، در برنامه غذایی خانواده قرار بدهید. سوپ گوجه و پنیر نوعی سوپ کرمی و لطیف با پایه سبزیجات است که طرز تهیه بسیار آسانی دارد و میتوانید آن را با روشی آسان برای روزهای سرد پاییز و زمستان…
-
طرز تهیه کباب تابه ای بوقلمون خوشمزه و مجلسی
کباب تابه ای بوقلمون یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کباب تابه ای بوقلمون در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر گوشت بوقلمون ۵۰۰ گرم پیاز ۳ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد پودر تخم گشنیز ۱…
-
طرز تهیه لبو برای سرماخوردگی
لبو یکی از خوراکیهای گرم، خوشرنگ و مقوی است که در فصل سرما بهعنوان یک درمان طبیعی برای کاهش علائم سرماخوردگی، تقویت سیستم ایمنی و بهبود گلودرد استفاده میشود. ترکیبات مفیدی مثل ویتامین C، بتاسیانین، آهن و آنتیاکسیدانها لبو را به یک انتخاب عالی در دوران بیماری تبدیل میکنند. در ادامه، روشهای مختلف تهیه لبو درمانی را بدون از دست…
-
طرز تهیه سس سیر خانگی
سس سیر از آن طعمدهندههایی است که بافت خامهای و عطر ویژهاش هر غذای سادهای را حرفهای و خوشخوراک میکند. تنها با چند ماده اولیه، میتوان سسی ساخت که کنار مرغ، پاستا، سیبزمینی یا سالاد، مثل امضای یک شف عمل کند. از خواص سیر هم که هرچه بگوییم باز هم کم است. این سس به دلیل عطر خوب سیر آن…
-
طرز تهیه چیزکیک کدو حلوایی مخصوص یلدا
چیز کیک یکی از انواع شیرینیهای مدرن است که مواد میانی آن از پنیر خامهای تشکیل شده است و پایه بیسکوییت یا کیک دارد. چیز کیکها شیرینیهای بسیار لذیذ و پر طرفداری هستند و در انواع میوهای، شکلاتی، وانیلی و… تهیه میشوند. چیز کیک را با دو روش پختن داخل فر و یا بدون نیاز به پختن و به صورت…
-
طرز تهیه دسر شبهای لبنان
دسر شبهای لبنان (لیالی لبنان) نوعی دسر بسیار لطیف و خوشمزه عربی است که شهرت بسیار زیادی دارد. دسرها یکی از محبوبترین و متنوعترین خوراکیها در سراسر جهان هستند. دسرها پای ثابت مهمانیها و یکی از اصلیترین منوهای خوشمزه رستورانها هستند که معمولاً پس از غذا سرو میشوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک میکند و…