آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
دسر بیسکوییت و انار با کرم لوتوس
دسر بیسکوییت و انار با کرم لوتوس نوعی دسر بسیار خوشمزه و لطیف است که از دو لایه کرم کارامل و کرم لوتوس همراه با روکشی از سس انار تهیه میشود. اگر دوست دارید این دسر خوشمزه و خاص را برای پذیرایی در شب یلدا با روشی آسان در منزل درست کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه دسر…
-
طرز تهیه کوکی با پروتئین وی یک کوکی رژیمی، سالم و پرپروتئین
کوکی با پروتئین وی یکی از بهترین انتخابها برای کسانی است که میخواهند هم از طعم شیرین لذت ببرند و هم نیاز بدن به پروتئین را تأمین کنند. این نوع کوکی نهتنها برای ورزشکاران و بدنسازان عالی است، بلکه برای افرادی که رژیم لاغری یا سبک زندگی سالم دارند نیز گزینهای مناسب به شمار میرود. در این مقاله، طرز تهیه…
-
طرز تهیه دسر پرتقال و زعفران
دسرها یکی از محبوبترین و متنوعترین خوراکیها در سراسر جهان هستند. در این میان دسرهای میوهای به دلیل عطر و طعمی که دارند، بسیار خوشطعم و گوارا هستند و طرفداران خاص خود را دارند. دسرها معمولاً پس از غذا سرو میشوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک میکند. شب یلدا از سنتهای اصیل ایرانیها است که…
-
طرز تهیه پاستا بوکاتینی با سس قارچ و گوجه فرنگی
پاستا یکی از محبوب ترین و متنوع ترین غذاهای ایتالیایی است و با ترکیب های مختلف می توان آن را به وعده ای خاص تبدیل کرد. در این مقاله، به طرز تهیه پاستا بوکاتینی خواهیم پرداخت؛ یک نوع پاستا که با سس گوجه فرنگی، قارچ و ادویه های خوشبو تهیه می شود. این غذا طعم بی نظیری دارد و به…
-
طرز تهیه ترشی زیتون سیاه
ترشی یکی از لذیذترین و محبوب ترین چاشنی ها در فرهنگ غذایی بسیاری از کشورهاست. زیتون سیاه به عنوان یکی از میوه های مغذی و خوشمزه، جزء جدایی ناپذیر از رژیم غذایی ماست. یکی از انواع آن، ترشی زیتون سیاه است که به دلیل طعم خاص و خواص فراوانش، در سفره های ایرانی بسیار محبوب است. در این مقاله به…
-
طرز تهیه کتلت بادمجان مجلسی
اگر اهل غذاهایی شبیه کتلت و کوکو هستید و بادمجان را هم دوست دارید قطعا کتلت بادمجان یکی از غذاهایی است که میتواند برایتان جذاب باشد. در ادامه طرز تهیه کتلت بادمجان با گوشت را بررسی می کنیم. مواد لازم برای تهیه کتلت بادمجان با گوشت بادمجان۴ عدد گوشت چرخ کرده۴۵۰ گرم پیاز۲ عدد سیر۱ حبه تخم مرغ۱ عدد نمک،…
-
طرز تهیه کوکی زعفرانی ترد و خوشمزه
کوکی زعفرانی یکی از خوراکیهایی است که هم باب میل کودکان است، هم میتوانید آن را برای مهمانیها آماده و سرو کنید. نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن این کوکی خوشمزه، زعفران را با شیر دم کرده و کنار بگذارید. کره و شکر را مخلوط کنید. به تدریج وانیل، زعفرانِ دمکشیده، فندق و تخممرغها را به آن اضافه…
-
طرز تهیه توپک پسته کرنبری دسر شب یلدا
توپکهایی که با استفاده از مواد مغذی و سالم آماده میشوند، دسرهایی شکیل و خوشمزهاند که نهتنها در مهمانیها بلکه به عنوان خوراکی مدرسه کودکان و همینطور عصرانه هم کاربرد دارند. مواد لازم برای توپک پسته کرنبری برای 4 نفر مواد لازم مقدار مورد نیاز خرمای نرم و بدون هسته ۵ عدد کره نارگیل ۲ قاشق سوپخوری کرنبری خشک ۱/۴…
-
طرز تهیه پیراشکی ژامبون با خمیر هزارلا
پیراشکی ژامبون با خمیر هزارلا یکی از فینگرفودهای محبوبی است که به دلیل ظاهر زیبا، طعم خوشمزه و سرعت آمادهسازی بالا، جای خودش را در مهمانیها، عصرانهها و حتی وعدههای سبک باز کرده است. این غذا به کمک خمیر هزارلا آماده خیلی سریع درست میشود و نیازی به ورز دادن یا زمان استراحت خمیر ندارد. با این روش میتوان در…
-
طرز تهیه دسر بیسکویت و نارنگی
دسرها یکی از محبوبترین و متنوعترین خوراکیها در سراسر جهان هستند. در این میان دسرهای میوهای به دلیل عطر و طعمی که میوه تازه دارد، بسیار خوش طعم و گوارا هستند و طرفداران خاص خود را دارند. دسرها معمولاً پس از غذا سرو میشوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک میکند. دسر بیسکوییت و نارنگی یکی…