آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه اسفناج خامه ای با پیاز کاراملی
اسفناج از پرخاصیت‌ترین سبزیجات است که با قرار دادن آن در برنامه غذایی خود، خصوصا در روزهای سرد سال، می‌توانید سیستم ایمنی خود را تقویت کنید. نگاهی سریع به طرز تهیه به گزارش اکالا، برای آماده کردن این غذا، پیاز و سیر را با ادویه‌ها تفت دهید، اسفناج را اضافه کرده و بپزید تا آب آن تبخیر شود. سپس خامه…
-
طرز تهیه اسموتی لبو با دانه چیا
نگاهی سریع به طرز تهیه برای آماده کردن اسموتی لبو با دانه چیا، لبو را با بلوبری در میکسر بریزید و مخلوط کنید. سپس دانه چیا و پودر دارچین را اضافه کنید. در مرحله آخر آب سیب و شیر نارگیل را به اسموتی اضافه کنید. به گزارش اکالا، در ادامه با طرز تهیه اسموتی لبو با دانه چیا به صورت…
-
طرز تهیه ترشی جوانه ماش (+نکات کلیدی)
ترشی جوانه ماش : چاشنی لذیذ و پرخاصیت ترشی ها به عنوان یکی از لذیذترین و محبوب ترین چاشنی ها در سفره های ایرانی شناخته می شوند. یکی از انواع جالب و خوشمزه ی این خوراکی ها، ترشی جوانه ماش است که به دلیل طعم خاص و خواص بی نظیرش، می تواند هر سفره ای را زیباتر و جذاب تر…
-
طرز تهیه یک پلو مخلوط برای درمان سرماخوردگی
روش‌های پخت اسفناج پلو به عنوان یکی از انواع پلو مخلوط مثل خیلی از غذاهای ایرانی، بسیار متنوع است و در هر گوشه از ایران از جمله شیراز و شهرهای شمالی ایران، به شکل متفاوتی پخته می‌شود. معمولا اسفناج پلو به عنوان یک غذای لذیذ با گوشت چرخ کرده و برنج برای شام و ناهار بیشتر هوادار دارد. به گزارش…
-
طرز تهیه کیک گوشت خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی
کیک گوشت یکی از انواع غذاهای خوشمزه و بسیار مجلسی بین المللی است که می توانید از آن به عنوان پیش غذا در مهمانی ها و مجالس خود نیز استفاده کنید، به گزارش چی شی، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک گوشت در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر گوشت…
-
دستور پخت غذای خوشمزه نروژی فوریکول
در نروژ غذایی ساده و در عین حال خوشمزه و معروف دارند با عنوان فوریکول Fårikål دارند. غذایی که در دهه ۷۰ به عنوان غذای ملی نروژ انتخاب شد. به گزارش آشپزخانه آشپزباشی، با گوشت بره تازه میتونید خانواده و یا دوستان خودتون رو به خوردن این غذای خوشمزه دعوت کنید. مواد لازم گوشت بره تازه ۱کیلو کلم ۱عدد متوسط…
-
طرز تهیه دیپ گل‌کلم و گردو
دیپ‌ها یکی از بهترین پیش‌غذاها هستند که به راحتی آماده می‌شوند و با ظاهر اشتها برانگیز و طعم‌های متفاوت، می‌توانند سفره شما را در مهمانی‌ها رنگین‌تر کنند. نگاهی سریع به طرز تهیه به گزارش اکالا، برای آماده کردن این دیپ خوشمزه، گل‌کلم و سیر را در فر بپزید و هم‌زمان گردوها را بخیسانید. سپس سیر پخته و گردو را پوره…
-
طرز تهیه یک خورش ضدحساسیت سنتی اصفهانی با سیب
بیوفلاونوئیدها عکس‌العمل‌های آلرژیکی بدن را کم کرده و تاثیر آنتی‌هیستامینی دارد. حالا اگر می‌خواهید این خاصیت را تقویت کنید می‌توانید به آن زنجبیل هم اضافه کنید. این خورش به خاطر داشتن این مواد کم‌کالری هم است. مواد لازم برای ۴ نفر ۳ عدد سیب درختی (زرد یا سبز) درشت ۱۰ عدد آلو برقانی (آلوسیاه) ۴ /۱ پیمانه روغن مایع ۲…
-
طرز تهیه پیراشکی میکری یک عصرانه خوشمزه
پیراشکی میکری یک نوع خوراکی است که به راحتی می توان آن را در ساندویچ ساز تهیه کرد. این خوراکی معمولاً دارای مواد میانی متنوعی است که می توان آن ها را بر اساس سلیقه شخصی تغییر داد. به گزارش دلگرم، از سوسیس و سبزیجات گرفته تا پنیر و گوشت، همه می توانند به عنوان مواد میانی استفاده شوند. در…
-
۵ نوشیدنی گرم کافه‌ای، مخصوص روزهای سرد پاییزی
در گذشته تنها نوشیدنی داغ محبوبی که وجود داشت، چای بود که همیشه دوست و آشنا را در کنار هم جمع می‌کرد و بهانه‌ای برای یک گفتگوی کوتاه و یا دید و بازدیدهای خانوادگی بود. با گذشت زمان کم کم نوشیدنی‌های جدید مانند قهوه هم جای خود را در میان مردم باز کردند و امروزه در دنیای مدرن نوشیدنی‌های داغ…