آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه مرغ با سس بادام هندی
به نظر من به تعداد آشپزهای دنیا روش‌های پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ می‌کند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، می‌تواند از هر نوع غذای گوشتی خوشمزه‌تر هم باشد. اگر از درست کردن مرغ‌های تکراری خسته شده‌اید و دوست دارید مرغ را با یک روش جدید برای خودتان و خانواده تهیه کنید، حتما این…
-
طرز تهیه لواشک بلوبری خانگی
نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن این لواشک ابتدا باید بلوبری‌های تازه را بشویید و بعد همراه با مقداری آب بپزید. زمانی که بلوبری‌ها نرم شدند، آنها را میکس و از صافی رد کنید. به گزارش اکالا، مجدد پوره میوه را روی حرارت بجوشانید. در صورت تمایل مقداری آبلیمو، شکر و نمک به آن اضافه کنید. در ادامه…
-
طرز تهیه ران مرغ دودی خوشمزه و متفاوت
از دیر باز زرشک پلو با مرغ یکی از غذاهای رایج ایرانی به حساب می‌آید. روش‌های مختلفی برای طبخ مرغ وجود دارد. یکی از این روش ها، ران مرغ دودی است که با استفاده از ادویه‌های معطر، بوی بد مرغ گرفته می‌شود و طعم بهتری به مرغ می‌دهد. به گزارش خبرفوری، ران مرغ دودی یکی از غذاهای سنتی و محبوب…
-
طرز تهیه دسر سه لایه با توت فرنگی
دسرها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند. در این میان دسرهای میوه‌ای به دلیل عطر و طعمی که دارند، بسیار خوش‌طعم و گوارا هستند و طرفداران خاص خود را دارند. دسرها معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. به گزارش فرارو، دسر توت فرنگی یکی از…
-
طرز تهیه پنیر برشته
پنیر برشته یک غذای شمالی است که از مواد ساده مانند پنیر و تخم مرغ و کره تهیه می شود. به گزارش چی شی، این غذا را به عنوان خورش در کنار برنج شمالی یا به عنوان خوراک یا کوکو در کنار نان سرو می شود. پنیر و تخم مرغ در این غذا با عث مقوی شدن آن می شود…
-
طرز تهیه آبگوشت مرزه، یک طعم بی‌نظیر
آبگوشت مرزه یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که برای درست کردن آن از ترکیب گوشت، حبوبات و سبزی معطر مرزه استفاده می‌شود. به گزارش فرارو، این غذا طعم منحصر به فرد و خواص بی نظیری دارد و برای پخت آن هم می‌توانید از مرزه خشک و هم مرزه تازه استفاده کنید. مواد لازم برای آبگوشت مرزه…
-
طرز تهیه دمنوش گرمک( بهترین زمان مصرف)
حالا که در فصل گرمک تازه هستیم، بهترین زمان برای آماده کردن دمنوش گرمک است. به گزارش اکالا، می‌توان دمنوش گرمک را به صورت سرد یا گرم آماده کرد و از طعم و خواص آن لذت برد. مواد لازم برای دمنوش گرمک برای ۲ نفر مواد لازم مقدار مورد نیاز گرمک تازه ۱ پیمانه خرد شده پوست گرمک خشک (اختیاری)…
-
طرز تهیه مارشمالو هندوانه
اگر شما هم علاقه مندید برای تزیین میز یلدا مارشمالو هندوانه درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید. مواد لازم برای تهیه مارشمالو هندوانه ژله هندوانه ۲ بسته (از هر ژله ی قرمز رنگ دیگه هم که دوست داشتید می تونید استفاده کنید.) گلوکز ۲ قاشق غذاخوری سر صاف آب سرد ۲/۳ پیمانه ژله سبز رنگ…
-
طرز تهیه پاستا نخودفرنگی
نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن این پاستا باید پاستاها را آبکش کنید. سیر را با نخود فرنگی و چاشنی‌های مختلف در کره و روغن زیتون تفت دهید. در ادامه پاستا را به این مواد اضافه کنید. به گزارش اکالا، پنیر رنده شده، آب لیمو ترش و سبزیجات خرد شده را به پاستا اضافه کنید و از طعم…
-
طرز تهیه ساندویچ بادمجان خوشمزه و مخصوص
ساندویچ ازجمله غذاهای محبوب دنیاست که مواد غذایی مانند گوشت یا مرغ، سبزیجات، پنیر و… بین دو لایه نان قرار می‌گیرد. «جان مونتاگو، ارل چهارم ساندویچ» این غذا را در قرن هجدهم میلادی اختراع کرد. ساندویچ به عنوان یک غذای آماده و ساده که تنوع زیادی دارد و به‌راحتی قابل تهیه کردن است، طرفداران زیادی دارد. ساندویچ غذایی است که…
