آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه خاگینه سیب (آلما قیقاناخی)
نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن این خاگینه باید سیب رنده شده را با شکر، گردو و دارچین در کره تفت دهید. خمیر خاگینه را با ترکیب تخم مرغ، شکر، ماست، کره، آرد بیکینگ پودر و وانیل آماده کنید. به گزارش اکالا، خمیر را به ۲ قسمت تقسیم کرده و یک قسمت را کف قالب پهن کنید. مواد…
-
طرز تهیه خوراک مرغ روسی
خوراک‌ها غذاهای متنوعی هستند که با انواع مواد غذایی مثل گوشت، مرغ، سبزیجات و روش‌های طبخ گوناگون تهیه می‌شوند و در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه خود را دارند. خوارک‌ها معمولا غذاهای سبکی هستند که برای وعده شام سرو می‌شوند و برای کسانی که رژیم غذایی دارند یا نیاز به خوردن غذاهای سبک و کم کالری دارند، بسیار مناسب هستند. به…
-
طرز تهیه حلوای هویج ارومیه‌ای
اگر به دنبال یک دسر سنتی و خوش‌طعم هستید، حلوای هویج ارومیه ای انتخابی عالی است. این حلوا با ترکیب هویج تازه، شیره انگور، گردو و گلاب تهیه می‌شود و با روش پخت اصولی، طعمی جاافتاده و دلچسب دارد. به گزارش فرتاک نیوز، حلوا یکی از دسر های قدیمی و سنتی ایرانی است. این دسر بیشتر برای افطار ماه رمضان…
-
طرز تهیه کلم مرجی پلا مازندرانی
اگر به دنبال یک غذای سنتی و خوش‌طعم هستید، کلم مرجی پلا انتخابی عالی است. این غذا با ترکیب برنج، عدس، کلم برگ و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود و با روش پخت اصولی، طعمی جاافتاده و دلچسب دارد. به گزارش چی شی، این غذا یک کته مازندرانی است که از مرجی (عدس به زبان مازنی) و کلم برگ تهیه می…
-
طرز تهیه نافله؛ شامی کباب مخصوص خوزستان
غذاهای محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می‌شوند. برخی از این غذاها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذاهای جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ آنها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذاهای بسیار خوشمزه و محلی آشنا می‌شوید که برخی…
-
طرز تهیه کباب بستکی غذای معروف جنوب
کباب بستکی یکی از غذاهای محلی و اصیل جنوب ایران است، به‌ویژه در شهر “بستک” در استان هرمزگان. این غذا ریشه در فرهنگ غذایی جنوب کشور دارد که همیشه سرشار از طعم‌های قوی، تند و معطر است. به گزارش همشهری ، ویژگی برجسته‌ی کباب بستکی، استفاده‌ی سخاوتمندانه از ادویه‌های گرم و جنوبی مانند فلفل قرمز، کاری و زردچوبه در کنار…
-
طرز تهیه مربای گیلاس
مربای گیلاس یکی از انواع مرباهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که مانند دیگر مرباها به عنوان صبحانه استفاده می شود. مربای گیلاس به دلیل اینکه رنگ بسیار جذابی دارد، معمولا برای دیزاین و تزیین انواع کیکف شیرینی و دسر هم استفاده می شود، برای مشاهده آموزش طرز تهیه مربای گیلاس قرمز در ادامه باما همراه باشید. به گزارش چی…
-
طرز تهیه بستنی انبه ترند شیرین این روزهای اینستاگرام(+فیلم)
اگر دلتان یک دسر خوش‌رنگ، خوشمزه و اینستاگرامی می‌خواهد، بستنی سه‌بعدی انبه دقیقاً همان چیزی‌ست که باید امتحان کنید! به گزارش ۵۵ آنلاین، این بستنی خوش‌طعم و فانتزی که با روکش رنگی و لایه‌های نرم و پوره‌ای انبه آماده می‌شود، به یکی از پرطرفدارترین ترندهای غذایی در فضای مجازی تبدیل شده. اگر دلتان یک دسر خوش‌رنگ، خوشمزه و اینستاگرامی می‌خواهد،…
-
طرز تهیه کوکو لوبیا سفید و سیب زمینی پخته
کوکو لوبیا سفید یکی از انواع غذاهای گیاهی سرشار از پروتئین و آهن است که طعم خاص و فوق‌العاده خوشمزه ای دارد و با این دستور می توانید آن را تهیه کنید و لذت ببرید. به گزارش نمناک، اگر برای تنوع غذایی به دنبال پیشنهاد هستید و دوست دارید غذای نونی بدون گوشت را برای ناهار یا شام خانواده سرو…
-
دستور تهیه کوفته در سرخ کن بدون روغن
اگه دنبال یه غذای خوش‌طعم، سالم و سریع در ایرفرایر هستید، این دستور تهیه کوفته در سرخ کن دقیقا همون چیزیه که می‌خواین. کوفته‌ها با ترکیب گوشت گوساله چرخ‌کرده، ادویه و نان خشک درست می‌شن و توی ایرفرایر بدون نیاز به روغن، بیرونی برشته و درونی نرم و آبدار پیدا می‌کنن. به گزارش چشمک، این کوفته‌های لذیذ رو می‌تونین با…
