آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه لواشک شلیل با طعمی ملس
نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن این لواشک باید شلیل‌ها را بشویید و خرد کنید. سپس آن‌ها را در مخلوط کن یا غذاساز بریزید و میکس کنید. پوره شلیل را روی حرارت بجوشانید. به گزارش اکالا، نمک، آب لیمو ترش تازه و کمی رب انار و کمی شکر به آن اضافه کنید. بعد از این که پوره شلیل…
-
طرز تهیه خورش شوید باقالی
نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن این خورش باید پیاز را با گوشت، رب و ادویه تفت دهید. مقداری آب در قابلمه بریزید و اجازه دهید گوشت بپزد. در ادامه سیر، شوید و باقلا را تفت دهید و بعد از نیم پز شدن گوشت، در قابلمه بریزید. به گزارش اکالا، اجازه دهید خورش با حرارت ملایم بجوشد و…
-
طرز تهیه مافین توت فرنگی به ساده ترین روش
مافین نوعی نان نیمه شیرین یا کیک است که بر اساس میزان شیرینی و نحوه استفاده از روغن ها و کره به دو نوع مافین آمریکایی و مافین انگلیسی تقسیم می‌شود. به گزارش مجله رویسا، معمولا به خمیر مافین آمریکایی، شکر، کره و بکینگ پودر می‌افزایند و در کاغذی که به فنجان شباهت دارد پخته می‌شود. به همین جهت به…
-
طرز تهیه سیروپ قهوه خانگی
سیروپ قهوه یک نوشیدنی مخصوص بوده که طعم متنوعی از نوشیدنی ها است. این شربت شیرین و غلیظ که با ترکیبات فرآوری شده قهوه تهیه می شود، نوع متنوعی از نوشیدنی ها است. شما می توانید در ادامه با طرز تهیه سیروپ قهوه آشنا شوید. مواد اولیه جهت تهیه سیروپ قهوه : قهوه دم کرده: ۱ فنجان آب: ۱ فنجان…
-
طرز تهیه دسر پاناکوتا سه رنگ (فیلم)
مواد لازم : شیر ۵لیوان ژلاتین۳ق غ سر پر خامه ۲۰۰گرم شکر نصف لیوان زعفرون و پودر کاکائو مقدار لازم شیرو و ژلاتین و با هم مخلوط کن. قشنگ هم بزن تا ژلاتین حل شه. بعد بذار رو اجاق تا کامل حل شه. بعد شکرو خامه رو اضافه کن. موادتو به سه قسمت تقسیم کنید. زعفرون و پودر کاکائو اضافه…
-
طرز تهیه مینی چیزکیک انبه
نگاهی سریع به طرز تهیه برای آماده‌سازی مینی چیزکیک انبه ابتدا پایه‌ی کیک یا بیسکویت را آماده کنید، سپس مایه پنیری را با ترکیبی از پنیر خامه‌ای، پودر ژلاتین، خامه، شیر عسلی و پوره تازه انبه آماده کنید و داخل قالب‌های کوچک بریزید. به گزارش اکالا، در نهایت روی دسر را با برش‌های تازه انبه و لایه‌ای از ژله انبه…
-
طرز تهیه ماست توت فرنگی خانگی
نگاهی سریع به طرز تهیه توت فرنگی و شکر را روی حرارت بگذارید تا غلیظ شوند. بعد از ۱۰ دقیقه این ترکیب را در یخچال بگذارید تا خنک شود، سپس با ماست چکیده مخلوط کنید. به گزارش اکالا، ترکیب ماست و توت فرنگی را با همزن دستی یا برقی خوب هم بزنید. ماست توت فرنگی شما آماده است. در ادامه…
-
آموزش میلک شیک شاه پسند
طالبی شاه پسند یکی از انواع طالبی‌ها است که اندازه‌ی نسبتا کوچکی دارد. به گزارش اصفهان فود، پوسته‌ی طالبی شاه پسند سفت و به رنگ پسته‌ای و خاکستری است و در طول آن خط‌های نواری سبزرنگ مشاهده می‌شود. وقتی این میوه را برش می‌دهید به گوشت نارنجی – صورتی آن می‌رسید که بافتی نرم دارد و در مرکز آن نیز…
-
طرز تهیه آش زردآلو خوشمزه و جاافتاده
آش زردآلو یکی از اصیل‌ترین و خاص‌ترین آش‌های ایرانی است که برای درست کردن آن از ترکیب زردآلو، لپه و سبزی‌های معطر استفاده می‌شود. این آش یک وعده غذایی مغذی و مفید برای تقویت معده و سیستم گوارش است. نگاهی سریع به طرز تهیه به گزارش اکالا، برای درست کردن این آش باید برنج و لپه را بخیسانید و بعد…
-
طرز تهیه کیک طالبی بستنی
نگاهی سریع به طرز تهیه برای آماده سازی این دسر جذاب، ابتدا فر را گرم و قالب را چرب کنید. تخم‌مرغ، شکر و وانیل را با همزن خوب بزنید. سپس شیر و روغن را اضافه کنید. مواد خشک را به تدریج بیفزایید و مایه آماده‌شده را در قالب بریزید و در فر بپزید. به گزارش اکالا، پس از خنک شدن،…
