آموزش میلک شیک شاه پسند

طالبی شاه پسند یکی از انواع طالبی‌ها است که اندازه‌ی نسبتا کوچکی دارد.

به گزارش اصفهان فود، پوسته‌ی طالبی شاه پسند سفت و به رنگ پسته‌ای و خاکستری است و در طول آن خط‌های نواری سبزرنگ

مشاهده می‌شود. وقتی این میوه را برش می‌دهید به گوشت نارنجی – صورتی آن می‌رسید که بافتی نرم دارد و

در مرکز آن نیز دانه‌هایی وجود دارد. گوشت میوه‌ی شاه پسند بوی خیلی خوبی دارد و مزه‌ی آن نیز شیرین

است. هر چه شاه پسند رسیده‌تر باشد، بوی آن قوی‌تر و مزه‌اش شیرین‌تر است.

شاه پسند در فصل تابستان برداشت می‌شود و علاوه بر طعم و عطر بی‌نظیر حاوی خواص و مواد مغذی زیادی نیز هست.

در کنار این میوه مغذی و آبدار از آلبالو یا توت فرنگی نیز استفاده میشود که علاوه بر خوشرنگ شدن شیک

مزه آن را نیز بسیار لذیذ تر میکند.

مواد لازم برای یک لیوان بلند :

شاه پسند خرد شده یک لیوان

آلبالو یا توت فرنگی حدود 5 تا 7 عدد

بستنی وانیلی دو اسکوپ

شیر 1/4 لیوان

گلاب یک قاشق چایخوری (دلخواه )

یخ خرد شده 2 تا 3 عدد

سیروپ توت فرنگی یا آلبالو یک قاشق غذاخوری ( دلخواه )

طرز تهیه :

شاه پسند را پوست گرفته و تخمه های آن را جدا کرده و به ابعاد کوچک ببرید .

سپس به همراه آلبالو هسته گرفته یا توت فرنگی چند ساعت در یخچال قرار داده تا کاملا خنک شود.

داخل میکسر یا مخلوط کن تمامی مواد را بریزید و به مدت 2 دقیقه کاملا میکس کنید تا یکدست و غلیظ شود .

در لیوان بلندی شیک آماده شده را ریخته و به دلخواه تزیین کرده و با نی میل کنید.