آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه آش کوفته قلقلی مشهدی
علاوه بر طعم دلپذیر، آش کوفته قلقلی یک غذای بسیار مغذی و مقوی نیز است. این آش حاوی اسفناج بوده و این سبزی منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند آهن، کلسیم و فیبر است. به گزارش فرتاک نیوز، اگر قصد سفر به مشهد را دارید یا به دنبال یک آش با طعم متفاوت هستید، حتما آش کوفته قلقلی…
-
طرز تهیه سوفله گیلاس؛ دسر فرانسوی خوشمزه
سوفله یک دسر فرانسوی است که اسم آن معنی دمیدن یا پف کردن می‌دهد. این اسم به دلیل ظاهر سوفله به آن اختصاص داده شده است. نگاهی سریع به طرز تهیه سوفله گیلاس به گزارش اکالا، ابتدا گیلاس‌ها را با دارچین، وانیل و شکر بپزید تا نرم شوند. هسته‌ها را جدا کرده و چند عدد را برای تزئین کنار بگذارید.…
-
طرز تهیه شاکشوکا(پیش‌غذای ترکی)
امروزه غذاهای بین‌المللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذاهای سنتی مانند انواع خورشت‌ها و پلوها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذاها نداشتند. در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش فضای مجازی مردم با انواع غذاهای کشورهای مختلف دنیا آشنا شده‌اند و در برخی از رستوران‌ها نیز سرو می‌شوند. به گزارش فرارو،…
-
طرز تهیه سس باربیکیو خانگی
سس باربیکیو یکی از محبوب ترین سس ها برای انواع کباب و غذاهای گوشتی است. این سس را می توان به عنوان مرینیت (مایه خواباندن) برای گوشت گاو، گوشت خوک یا مرغ استفاده کرد. به گزارش بانو زی، یادگیری طرز تهیه سس باربیکیو خانگی به شما امکان می دهد طعمی منحصر به فرد و متناسب با ذائقه خود داشته باشید.…
-
طرز تهیه ناگت کالباس
طرز تهیه ناگت کالباس به عنوان یک غذایی خوشمزه شناخته می شود که تهیه آن نیز ساده است و با کمترین مواد اولیه تهیه می‌شود و گزینه‌ای عالی برای تنقلات یا وعده‌های سبک است. به گزارش خبرنامه، این غذا مخصوصاً برای کسانی که زمان کمی دارند یا به دنبال تنوع در منوی غذایی هستند بسیار مناسب است. اگر می خواهید…
-
طرز تهیه ترشی سیر با طعم هفت ساله در چهل روز
ترشی سیر هفت ساله یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌های ایرانی است که برای درست کردن آن همیشه لازم نیست ۷ سال صبر کنید. شما می‌توانید در عرض ۴۰ روز این ترشی خوشمزه را آماده کنید و از طعم و بافت بی‌نظیر آن در کنار غذا لذت ببرید. نگاهی سریع به طرز تهیه به گزارش اکالا، برای درست کردن این سیر ترشی…
-
طرز تهیه مندی؛ چلو گوشت یمنی
چلوگوشت یکی از غذاهای خوشمزه و بسیار مشهور ایرانی است که طرفداران زیادی دارد و به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. چلو گوشت را معمولا همراه با زرشک پلو سرو می‌کنند و غذایی لذیذ و مقوی است. راز خوشمزه‌شدن چلو گوشت به روش پخت گوشت آن بستگی دارد و اگر گوشت آب زیادی نداشته باشد و بوی زحم ندهد و کاملا…
-
طرز تهیه ترشی فندق؛ چاشنی فوق العاده خوشمزه
ترشی فندق یک چاشنی خوشمزه و همه کاره است که می‌توان آن را به تنهایی، به عنوان چاشنی سالاد یا ساندویچ، یا به عنوان یک ماده در سایر غذاها و یا چاشنی به همراه غذاها میل کرد. به گزارش ایرنا، آنها همچنین منبع خوبی از پروتئین و فیبر هستند. در ادامه با سه روش متفاوت تهیه ترشی فندق آشنا می‌شوید.…
-
طرز تهیه وافل بستنی (با دستگاه و بدون دستگاه)
وافل (به انگلیسی: waffle) نام نانی ترد و شیرین است که به بیسکوئیت بی‌شباهت نیست و از ترکیب آرد و شکر و روغن و تخم مرغ و گاهی اوقات ماست تهیه می شود. به گزارش زرین بانو، اگر شما هم علاقمندید این خوشمزه جان رو امتحان کنید ،دعوت می کنم در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه…
-
طرز تهیه دسر مگنولیا
مگنولیا یک دسر سالم و مقوی و بسیار خوشمزه مخصوص روزای گرم تابستونی است. به گزارش زرین بانو، اگر شما هم علاقمندید این خوشمزه جان و یاد بگیرید ،دعوت می کنم در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه دسر مگنولیا شیر ۱ لیتر آرد ۳ قاشق غذاخوری نشاسته ۲ قاشق غذاخوری شکر ۱ لیوان دسته دار فرانسوی…
