آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه پای چوپان شپردز پای خوشمزه به روش اصلی انگلیسی
حدود سال ۱۷۹۱ میلادی وقتی که سیب زمینی به عنوان یه خوراک ارزان در دسترس قشر ضعیف قرار گرفت، غذای کاتج پای یعنی پای کلبه ی روستایی مورد استفاده این قشر شد، اما در سال ۱۸۵۴ بود که از واژه ی پای چوپان برای اشاره به این غذا استفاده می شد. در انگلستان وقتی از گوشت گوسفند استفاده می‌کنند به…
-
طرز تهیه پیتزا نوتلا
قلمرو پیتزا به سرزمین شکلات هم رسیده! این روزها نه تنها برای ناهار و شام حتی برای وعده صبحانه و عصرانه هم میشه رو پیتزا حساب باز کرد. شکلات نوتلا متعلق به کشور ایتالیا و حاصل خلاقیت و تلاش آقای فررو خالق سلطان کرم شکلات‌ها یعنی نوتلا بوده. به گزارش مجله جانبو، می‌تونید این شکلات از سوپرمارکت های مجهز به…
-
طرز تهیه املت مراکشی به روش رستورانی
املت از دیرباز به عنوان صبحانه و گاهی شام مورد توجه همه دنیا بوده است. املت ها بسته به نوع موادی که داخل آن استفاده می شود، متفاوت است. به گزارش چی شی، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه املت مراکشی در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم املت مراکشی گوجه ۲ عدد تخم مرغ…
-
طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان مجلسی
در این مقاله به شما آموزش می دهیم که چگونه می توانید یک ته چین خوشمزه و رنگانگ با ترکیب مرغ و بادمجان تهیه کنید که در کنار خانواده و دوستان، لذت فصل پاییز را دو چندان کند. به گزارش همشهری، از این فرصت استفاده کنید و با تهیه این غذا گرما و محبت را به سفره هایتان بیاورید. مواد…
-
طرز تهیه کمپوت سیب ترش
نگاهی سریع به طرز تهیه برای آماده کردن کمپوت سیب ترش، سیب را پوست بگیرید، هسته آن را خارج کنید و سیب را خرد کنید. سیب‌های خرد شده را به همراه شکر قهوه‌ای، پودر دارچین، نمک، وانیل و آب داخل قابلمه بریزید تا بجوشد، سپس حرارت را ملایم کنید. به گزارش اکالا، وقتی سیب‌ها پختند، آب لیمو را هم اضافه…
-
طرز تهیه پیله دبیج؛ غذای اصیل گیلانی
قدیم ها پیله دبیج را با دارباقالا درست می کردند. دارباقالا یک لوبیای محلی است اما الان این غذا بیشتر با لوبیا سبز یا لوبیا چشم بلبلی درست می شود. مواد اولیه لوبیا سبز نیم کیلو سیر ۴ حبه گوجه فرنگی ۴ عدد شوید ۱ قاشق غذاخوری آب نارنج نصف فنجان تخم مرغ ۲ عدد کره ۲۰ گرم نمک و…
-
روش پخت کیک خوشمزه و نرم با سرکه سیب
کیک یکی از محبوب ترین دسرها در دنیا است که در انواع و اقسام مختلف تهیه می شود. اما آیا تا به حال به این فکر کرده اید که با استفاده از سرکه سیب می توانید کیک خوشمزه تری تهیه کنید؟ به گزارش دلگرم، سرکه سیب یک افزودنی جالب به دستور پخت کیک هاست و دارای خواص مفیدی نیز می…
-
طرز تهیه بافرا پیتا غذای ساده و بسیار خوشمزه ترکیه ای
بافرا پیتا یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه کشور ترکیه است که با طعم های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه بافرا پیتا در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۲ تا ۳ نفر مواد لازم برای ۲ تا ۳ نفر آرد ۲ لیوان شکر ½ قاشق چایخوری آب…
-
روش نگهداری نان ذرت و ترتیلا با حفظ تازگی نان
نان ذرت و نان ترتیلا به عنوان جزء جدایی ناپذیری از سفره های غذایی در بسیاری از کشورها شناخته می شوند. این نان ها به دلیل خاصیت انعطاف پذیری و قابلیت استفاده در انواع غذاها، از محبوبیت بالایی برخوردارند. اما یکی از مسائلی که مصرف کنندگان با آن روبرو هستند، نگهداری این نان ها به مدت طولانی و جلوگیری از…
-
طرز تهیه خاگینه رولتی مغزدار پفی ساده
اما واژه خاگینه که از ریشه خاگ به معنی تخم مرغ گرفته شده است در شهر تبریز و دیگر شهرها به روش ها و با مواد مختلف تهیه می شود. به گزارش پارسینه پلاس، ما سعی کردیم ساده ترین روش تهیه خاگینه رولتی را برای شما جمع آوری کنیم تا بتوانید برای خود و خانواده یک صبحانه یا عصرانه بسیار…
