آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه اسپاگتی با سس بلونز
اگر از آن دسته‌اید که چه گرسنه باشید چه سیر، باز هم برای خوردن ماکارونی انگیزه دارید، این دستور مخصوص شماست! به گزارش چشمک، امروز قرار است یکی از خوشمزه‌ترین ترکیب‌های ماکارونی را آماده کنیم: اسپاگتی با سس بلونز، ترکیبی فراموش‌نشدنی از گوشت چرخ‌کرده، سبزیجات و طعمی غنی که لبخند رضایت را بر لبانتان می‌نشاند. سس بلونز یک سس محبوب…
-
دستور پخت ته چین مرغ ساده بدون فر(+فیلم)
ته‌چین مرغ یکی از غذاهای اصیل و محبوب ایرانی است که با طعمی دلپذیر و ظاهری جذاب، همیشه جایگاه ویژه‌ای در مهمانی‌ها دارد. مواد لازم : گلاب ۲ ق برنج ۳ پیمانه زعفران غلیظ دم کرده فلفل دلمه‌ای، هویج و پیاز نمک، فلفل سیاه، زردچوبه تخم مرغ کامل ۲ عدد سینه مرغ ۱ عدد ماست ۵-۴ ق غ کره…
-
طرز تهیه کوفته فرانسوی خوشمزه و لذیذ
طرز تهیه کوفته دو بوف آبدار و خوشمزه کوفته فرانسوی یا «کوفته دو بوف» یکی از غذاهای سنتی و محبوب در فرانسه است که به دلیل طعم بی نظیر و بافت نرم و لطیف خود، در بین مردم جهان بسیار مورد توجه قرار گرفته است. این غذا به عنوان یک وعده اصلی یا پیش غذا سرو می شود و معمولاً…
-
طرز تهیه دمپخت برگ مو
نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن این غذا ابتدا باید برنج را آبکش کنید. برگ مو را برای چند دقیقه بجوشانید و بعد از آبکش کردن خرد کنید. لپه را بپزید. به گزارش اکالا، پیاز را با سیر، گوشت چرخ کرده، لپه، ادویه‌ها، برگ مو و سبزیجات معطر تفت دهید. در ادامه این مواد را با برنج آبکش…
-
طرز تهیه بلوندی نوتلا و کره بادام زمینی
کیک‌ها ازجمله دسرها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و… تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. اگر سری به قنادی‌ها بزنید با دنیای متنوعی از کیک‌های میوه‌ای، شکلاتی، کیک تولد، چیز کیک، انواع پای و… روبه رو می‌شوید که انتخاب میان آنها بسیار سخت است. به گزارش…
-
طرز پخت شامی رودباری، آبدار و خوش‌طعم
شامی رودباری همانطور که از اسمش پیداست یکی از غذاهای محلی شمال ایران است که امروز قصد داریم طرز تهیه این غذای خوشم طعم و خوشمزه را به شما آموزش دهیم. به گزارش فرارو، شامی رودباری تا حدودی با کتلت شباهت دارد، اما روغن زیتون و سبزی‌هایی که در ترکیبات آن به کار می‌رود، طعم آن را لذیذتر و متفاوت…
-
طرز تهیه کوکی لوتوس شیرینی خاص
کیک لوتوس را شاید امتحان کرده باشید اما اگر به دنبال یک شیرینی خاص، خوش‌عطر و متفاوت هستید کوکی لوتوس انتخاب بی‌نقصی است. طعم بیسکویت کاراملی معروف لوتوس وقتی با بافت نرم و ترد کوکی ترکیب می‌شود، نتیجه‌ای شگفت‌انگیز خلق می‌کند که نه تنها کودکان بلکه بزرگ‌ترها را هم شیفته خودش می‌کند. به گزارش کتاب کاله، در این‌جا آموزش کامل…
-
طرز تهیه سالاد کوکی، دسری خلاقانه و خوشمزه
سالاد کوکی، دسری خلاقانه و خوشمزه است که ترکیبی بی نظیر از پودینگ نرم، میوه های آبدار و کوکی های ترد فاج را ارائه می دهد. این پیش غذای ساده و سریع، گزینه ای ایده آل برای دورهمی ها و مهمانی های شماست! طرز درست کردن سالاد کوکی به گزارش بیتوته، این سالاد کوکی خوشمزه و جذاب را به عنوان…
-
طرز تهیه کباب با برگ مو؛ طعمی خانگی و متفاوت
برگ مو طعم بسیار لذیذ و خوشمزه‌ای دارد اما آیا می‌دانید که تنها کاربرد این برگ در تهیه دلمه نیست؟ می‌توانید با پیچیدن کباب دور برگ مو، به آن عطر و طعم بی‌نظیری بدهید. مواد لازم مقدار مورد نیاز مواد لازم مقدار مورد نیاز گوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز ۲ عدد بزرگ نمک و فلفل سیاه به میزان لازم…
-
طرز تهیه کولاج پیراشکی بلغاری مخصوص صبحانه
برخی غذاها، با وجود اینکه از کشورهای مختلف میان، شباهت زیادی به هم دارن. یکی از اون‌ها کولاج هست؛ یه نون سرخ‌شده و پف‌دار که در بلغارستان و نواحی تراکیه (در ترکیه امروزی) معمولا به عنوان صبحانه یا عصرانه سرو می‌شه. کولاج در ظاهر و طعم، بسیار شبیه به پیراشکی ایرانی یا “پیشی” ترکی هست. به گزارش چشمک، سطح بیرونی…
