آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه گوزلمه ارومیه
گوزلمه در زبان ترکی به معنای “منتظر نشو” است. که نشان از سریع آماده شدن آن دارد. اگر شما هم علاقمندید گوزلمه ارومیه ای ها رو امتحان کنید. مواد لازم برای تهیه گوزلمه تخم مرغ ۲ عدد روغن حیوانی یا کره ۱ قاشق غذاخوری ماست پر چرب ۱ فنجان نعناع خشک ۱ قاشق چای خوری سیر ۱-۲ حبه نمک به…
-
طرز تهیه آش شوربای زیره کرمان
طرز تهیه آش زیره کرمان با استفاده از گوشت گوسفندی در ترکیب با برنج و پیاز داغ همراه با ادویه‌هایی مانند زیره سبز و سیاه قابل انجام است. شما می‌توانید این آش سنتی کرمان را با کشک میل کنید. به گزارش همشهری آنلاین، آش زیره کرمان که به آن «آش شوربای زیره» هم می‌گویند، یکی از خوشمزه‌ترین انواع آش سنتی…
-
طعمی متفاوت و تازه با تیرامیسو زردآلو
تیرامیسو دسر بسیار محبوب و پرطرفداری است که اصالت آن به ایتالیا برمی‌گردد. شما می‌توانید این دسر جذاب را با انواع میوه‌های فصلی و به روش‌های مختلف آماده کنید. مواد لازم مقدار مورد نیاز مواد لازم مقدار مورد نیاز زردآلو ۴۰۰-۵۰۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم وانیل ۱/۲ قاشق چای‌خوری آب ۱/۲ پیمانه لیدی فینگر ۱ بسته خامه صبحانه ۲۵۰ گرم…
-
طرز تهیه ته چین برگ مو
نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن این ته چین ابتدا باید برگ موها را برای چند ساعت در آب نمک بخیسانید و بعد برای چند دقیقه کوتاه بجوشانید. پیاز را با گوشت و ادویه، زرشک، کشمش، آلوچه خرد شده، شکر، لپه پخته شده و سبزی خرد شده تفت دهید. به گزارش اکالا، ماست چکیده، زرده تخم مرغ، زعفران،…
-
طرز تهیه ماست سفت و چکیده (+نکات مهم)
مواد لازم ماست مقدار مواد شیر گوسفندی ۴ لیتر ماست ۴ قاشق غذاخوری دستور تهیه ماست خانگی انتخاب شیر ماست اگر دوست دارید ماست شما هم خوشمزه تر باشد، هم اینکه بافت چرب تری مثل ماست سون داشته باشد حتما از شیر با کیفیت گوسفندی دسته اول و بدون بهره برداری استفاده کنید (یعنی اینکه چربی های شیر گرفته نشده…
-
طرز تهیه شامی بروجردی ساده و خوشمزه
برای تهیه شامی بروجردی، اول پیازچه و تره رو خوب تمیز کن و ریز خرد کن. بعد همه رو با گوشت چرخ کرده، آردها، ادویه‌جات و شنبلیله توی یه کاسه بزرگ مخلوط کن. تخم‌مرغ‌ها رو اضافه کن و خوب ورز بده تا مواد یکدست و منسجم شه. به گزارش تابناک، بعد توی تابه‌ای با روغن داغ، شامی‌ها رو به شکل…
-
طرز تهیه تمریه خرما(املتی خوشمزه)
تمریه خرما، ترکیبی از تخم‌مرغ و خرمای شیرین، یک غذای سنتی و پرطرفدار عربی است. این املت با طعم منحصربه‌فرد و تهیه آسان، برای وعده‌های روزانه عالی است. به گزارش فرتاک نیوز، اگر تجربه تان در آشپزی کم است، و یا زمان مناسب را در روز برای تهیه غذاهای مختلف ندارید، “تمریه خرما” پیشنهاد ما برای شماست. این وعده جذاب،…
-
۵ کاربرد برگ موسیر در آشپزی
جالب است بدانید که برگ سبز موسیر به عنوان یک سبزی با فواید متعدد است که در آشپزی و طب سنتی کاربردهای بسیار زیادی دارد. به گزارش اکالا،برگ سبز موسیر با عطر و طعم خاص خود کاربردهای متنوعی در آشپزی دارد؛ از پخت پلوی معطر، کوکو و چاشنی ترشی گرفته تا سس سالاد و ماست طعم‌دار. همچنین می‌توان از برگ…
-
طرز تهیه بیف کسادیا خوشمزه و خانگی
بیف کسادیا یکی از غذاهای محبوب مکزیکی است که به دلیل طعم لذیذ، آماده سازی سریع و ظاهر جذاب، در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. این غذای خوشمزه ترکیبی است از نان تورتیلا، گوشت گوساله تفت داده شده، پنیر کش دار و چاشنی های معطر که در کنار هم یک وعده کامل و دلپذیر را می سازند. به گزارش زرین…
-
طرز تهیه کیک سینامون برای یک عصرانه خوشمزه(+فیلم)
کیک سینامون که به اشتباه به نام #سینابون معروف شده است بسیار خوش عطر و لطیف است و به هنگام برش شبیه رول دارچین دیده میشود. به گزارش آخرین خبر، باتوجه به دمای مختلف فرها بعد از ۴۰دقیقه کیک را چک کنید.برای ماکروویو دما را ۱۷۰به مدت ۴۰دقیقه تعیین کنید. مواد لازم : آرد ۳ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق…
