آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
سالادهای خلاقانه برای کسانی که از سالاد خوردن خسته شده‌اند
اگر از سالادهای تکراری خیار و گوجه و کاهو تا مرز فرار رسیده‌اید، وقت آن است که افق‌های جدید دنیای سالاد را کشف کنید. سالاد اصلاً فقط برگ سبز و سس ساده نیست؛ می‌تواند یک غذای کامل، رنگارنگ، هیجان‌انگیز و حتی دسر باشد. با کمی خلاقیت می‌شود بافت‌ها، طعم‌ها و ترکیب مواد را آن‌قدر متنوع کرد که سالاد تبدیل به…
-
طرز تهیه بستنی یخی شلیل
نگاهی سریع به طرز تهیه برای آماده کردن بستنی یخی شلیل، ۲ عدد از شلیل‌ها را خرد کنید و کنار بگذارید. بقیه شلیل‌ها را پوست بگیرید و هسته آنها را جدا کنید. به گزارش اکالا، شلیل‌ها را پوره کنید و سپس در قالب‌های بستنی یخی بریزید. بعد از ۶ ساعت بستنی شما آماده است. در ادامه با طرز تهیه بستنی…
-
طرز تهیه یک دسر شکلاتی خاص با خامه
دسرها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند. دسرها پای ثابت مهمانی‌ها و یکی از اصلی‌ترین منوهای خوشمزه رستوران‌ها هستند که معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند و یک عصرانه دلنشین در کنار چای و قهوه به شمار می‌روند. دسرها در طعم‌های گوناگونی مانند دسر وانیلی،…
-
طرز تهیه مافین اسفناج و پنیر فتا
مافین نوعی نان نیمه شیرین و یا کیک است که معمولا برای یک نفر تهیه می‌شود و به صورت تک نفره سرو می‌شود. مافین به دو نوع مافین انگلیسی و مافین آمریکایی تقسیم می‌شود که در نوع آمریکایی آن از بکینگ پودر و یا پودر خمیر مایه استفاده می‌شود. مافین اسفناج و پنیر فتا یکی از انواع خوشمزه مافین‌های آمریکایی…
-
طرز تهیه لازانیا سوخاری لقمه ای بدون گوشت
یک نوع روش تهیه لازانیا است که بسیار خوشمزه و جدید می باشد و به شدت دوست داشتنی است اصلا این لازانیا خشک نمی شود و با سس دلخواه بسیار جذاب است و گزینه خوبی برای مهمانی و دورهمی و تولدها می باشد. به گزارش پارسینه پلاس، لازانیا سوخاری در بیشتر نقاط دنیا تهیه می شود و بعد درست کردن…
-
طرز تهیه آش زغال اخته طعم متفاوت
آش زغال اخته یک آش خوشمزه با طعم ترش است که در نقاط مختلف ایران مانند تبریز، کلیبر و همین‌طور شمال ایران آماده می‌شود. نگاهی سریع به طرز تهیه به گزارش اکالا، برای آماده کردن آش زغال اخته، لوبیا چیتی را از شب قبل خیس کنید و بگذارید بپزد. سبزی‌ها را ساطوری کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و تفت…
-
طرز تهیه حلوای هفت تخمه جهرمی به روش اصیل و سنتی
حلوای هفت تخم حلوای محلی و سنتی شهرستان جهرمه که فوق العاده مقویه و طبع گرمی داره. این حلوا معمولا برای عید فطر و کسی که تازه زایمان کرده باشه درست میکنن و غلظی در حد فرنی داره. مواد لازم برای تهیه حلوای هفت تخمه جهرمی آرد گندم ۱/۲ پیمانه دوا گرم یا دوای هفت تخم ۳/۴ پیمانه هفت تخم…
-
طرز تهیه یک پیش‌غذای سالم و رنگارنگ(سالاد لوبیا سبز)
سالاد لوبیا سبز و ذرت یک سالاد سالم و کامل است که به همراه بیکن یا یک منبع پروتئین دیگر، می‌تواند جایگزین یک وعده سبک شود. نگاهی سریع به طرز تهیه به گزارش اکالا، برای درست کردن این سالاد خوشمزه، لوبیا سبز را در آب و نمک بپزید تا نرم شود. پیاز را نگینی ریز خرد کرده و سرخ کنید.…
-
طرز تهیه کباب کوبیده چهل تیکه (+فیلم)
آموزش پخت کباب کوبیده چهل تیکه با دستورالعمل ساده و مواد لازم برای سه نفر، شامل نکات کلیدی برای آبگیری پیاز و استفاده از جوش شیرین. مواد لازم برای ۳ نفر : هرگوشت چرخ کرده ای که دارین ۵۰۰ گرم پیاز ۱۵۰ گرم اب گرفته نمک ۱ ق چ فلفل سیاه ۱/۲ ق چ جوش شیرین ۱/۲ ق چ منبع:دلگرم…
-
ساندویچ فیله مرغ و بادام هندی رژیمی
فیله مرغ یکی از منابع اصلی پروتئین خوراکی برای ورزشکاران و علاقه‌مندان به رژیم‌های غذایی سالم‌خوری است. با این حال لزومی ندارد که تنها به چند رسپی قدیمی و تکراری برای آماده کردن فیله مرغ بسنده کنید. نگاهی سریع به طرز تهیه به گزارش ا کالا، برای آماده کردن این ساندویچ، مرغ و بادام هندی را در غذاساز بریزید و…
