آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه و مواد لازم جواهر پلو
این غذا از موادی مانند برنج، گوشت گوساله یا گوشت مرغ، پیاز، زعفران، میوه‌های خشک مثل زرشک و بادام تهیه می‌شود. طعم و اصالت این غذا به دلیل ترکیب منحصر به فرد این مواد و روش تهیه خاص آن است. موادلازم: برنج:4پیمانه خلال نارنج:1پیمانه خلال پسته:1پیمانه کشمش :1پیمانه خلال بادام:1پیمانه زرشک:1پیمانه عسل:1.3پیمانه گلاب:1.4پیمانه زعفران:به میزان لازم سینه مرغ:2عدد نمک و…
-
3 ادویه که ماکارونی را معرکه می کنند!
«ماکارونیه و گوشت و پیاز و رب! یه ذره هم زردچوبه و فلفل سیاه!». بر «ماکارونیه و گوشت و پیاز و رب! یه ذره هم زردچوبه و فلفل سیاه!» حتما برای شما هم ماکارونی بعضی افراد خیلی خوشمزه و جذاب است! همیشه منتظرید که برایتان درست کنند و لذتش را ببرید! مثل غذاهای دیگر که هرکدام امضای یک شخصی پای…
-
طرز تهیه مرغ کنتاکی رستورانی به روش کی اف سی (+فیلم)
مواد لازم: ران مرغ ۵۰۰ گرم تخم مرغ ۱ آرد گندم ۱ لیوان نشاسته ذرت ۱/۲ فنجان بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری پودر سیر ۲ قاشق چایخوری فلفل ۱ تن پودر فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری شکر ۱/۲ قاشق چایخوری آب ۱/۲ قاشق چایخوری ۱۰۰ میلی لیتر آب
-
فوت‌وفن تهیه دلمه برگ مو
حالا که فصل برگ مو است، بهترین فرصت است تا دلمه با برگ مو درست کنیم. پس تا برگ‌ها ترد و تازه هستند دست به کار شوید. مواد لازم برای تهیه دلمه برگ مو برگ مو: به مقدار لازم گوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرم برنج: یک پیمانه سبزی دلمه (گشنیز، جعفری، نعنا و ترخون): ۳۰۰ گرم پیاز: دو عدد لپه: یک…
-
طرز تهیه سوپ گوشت و هویج؛ یک سوپ متفاوت و مقوی (+فیلم)
مواد لازم برای تهیه سوپ گوشت و هویج: ۶ عدد هویج ۱ عدد پیاز ۲ عدد فلفل دلمه ای قرمز ۶ حبه سیر ۱۵۰ گرم گوشت چرخ شده ۲ عدد نان تست ۱و نیم الی ۲ لیوان شیر ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون روغن به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طریقه پخت: سبزیجات رو داخل فر بذارین…
-
طرز تهیه لازانیا مرغ و اسفناج
برای تهیه لازانیا مرغ و اسفناج، ابتدا مرغ را در آب مرغ بپزید و پس از پخت، تکه تکه کنید. سپس، پیاز، سیر، آویشن، فلفل، قارچ، و اسفناج را تفت دهید و مرغ پخته را به آن اضافه کنید. فر را گرم کرده، شیر، آرد، و جوز هندی را با هم مخلوط کنید و به آب مرغ اضافه کنید تا…
-
طرز تهیه خوراک مرغ فرانسوی
ترکیب آبدار مرغ با سس خامه‌ای ملایم و قارچ، طعمی بی‌نظیر و فراموش‌نشدنی ایجاد می‌کند. این غذا با وجود ظاهر ساده‌اش، طعمی است که می‌تواند شما را به رستوران‌های فرانسوی ببرد. پیشنهاد می‌کنیم این دستور پخت را امتحان کنید تا شاهد خوشمزگی و آسانی تهیه‌ی آن در خانه باشید. رای تهیه خوراک مرغ فرانسوی به سبک خانگی، ابتدا سینه مرغ…
-
طرز تهیه شامی سویا
برای تهیه شامی سویا خوشمزه، ابتدا سیب زمینی‌ها را آبپز کنید. در حالی که سیب زمینی‌ها در حال پخت هستند، پیاز را تفت داده و سپس سویای خیس خورده به همراه فلفل دلمه‌ای خرد شده را اضافه کنید. پس از تفت دادن مواد با هم، ادویه‌ها و رب گوجه فرنگی را بیفزایید و اجازه دهید تا مواد خوب مخلوط و…
-
طرز تهیه خورش گوجه سبز
در خوشمزگی این غذا هیچ شکی نیست. معمولا با مرغ درست می‌شود و کمتر از 1 ساعت و نیم زمان می‌برد تا حاضر شود. پس اگر دوست دارید خورشی را بخورید که در تمام سال کمتر به آن توجه می‌شود و در دسترس نیست، همین امروز وقتش است! خورش گوجه سبز را با دل و جان درست کنید و نوش…
-
طرزتهیه لازانیا بدون فر و سس بشامل
طرز تهیه لازانیا بدون فر؛ لازانیا کته ای خوشمزه اگر دلیل اینکه سراغ پخت لازانیا نمی روید، نداشتن فر و مایکروفر است، با آموزش این بخش به راحتی میتوانید با یک روش فوق العاده جذاب این غذای پرطرفدار را آماده کنید. طرز تهیه لازانیا ساده خانگی که در ادامه برایتان آموزش داده شده است، یکی از بهترین ها در لیست رسپی لازانیا خانگی…