عصرترکیه-به تازگی استانداری استانبول در نشست مربوط به ایمنی غذایی، مجموعه‌ای از تصمیمات جدیدی اعلام کرده که بر اساس آن، در سطح استان کمیسیون‌های نظارت بر مواد غذایی تشکیل می‌شود و روند بازرسی‌ها به‌صورت ۲۴ ساعته انجام خواهد شد.
به گزارش تی آر تی، بر این اساس مالکان واحدهای صنفی و کارکنان آنها موظف خواهند بود در دوره‌های آموزشیِ مربوط به ایمنی غذایی و رعایت بهداشت شرکت کنند. مهم‌ترین تصمیم اعلام‌شده، الزام تمامی واحدهای صنفی به ثبت مداوم و بدون وقفه صدای و تصویر در طول شبانه‌روز است که این اطلاعات باید به مدت ۳۰ روز نگهداری شود.
خلاصه تصمیمات اعلام‌شده در نشست:
- نظارت بر دست‌فروشان و واحدهای صنفی در سراسر استان افزایش می‌یابد.
- شرط نگهداری نمونه مواد غذایی به مدت ۷۲ ساعت در تمام واحدهای دارای فروش مواد غذایی با دقت اجرا خواهد شد.
- هرگونه نقص در زنجیره سرد در واحدهای تولید، عرضه و فروش مواد غذایی بدون هیچ اغماضی پیگیری خواهد شد.
- کمیسیون‌های نظارت بر ایمنی غذایی در سطح استان تشکیل شده و بازرسی‌ها به‌صورت ۲۴ ساعته انجام خواهد شد.
- کارکنان و صاحبان واحدهای صنفی باید آموزش‌های اجباری مربوط به ایمنی مواد غذایی و بهداشت را دریافت کنند و واحدهایی که استانداردها را رعایت نکنند با اقدامات اداری مواجه خواهند شد.
- ثبت مداوم و ۲۴ ساعته صدای و تصویر در همه واحدهای صنفی و نگهداری این داده‌ها به مدت ۳۰ روز الزامی است.
- شرکت‌های ارائه‌دهنده خدمات سم‌پاشی تحت نظارت قرار می‌گیرند و در صورت مشاهده تخلف، با آنها برخورد اداری و قضایی انجام خواهد شد.
- فروش محصولات فاسد یا دارای تاریخ مصرف گذشته موجب اعمال جریمه اداری و ارسال پرونده واحد صنفی متخلف به دادستانی خواهد شد.
ما را دنبال کنید
