آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه غذای خوشمزه ویژه گیاهخواران
کلم بروکلی حاوی ویتامین C و بیوفلاونوئید است سویا هم امگا ۳ دارد، از بتاکاروتن هویج هم نمی‌شود گذشت. همه این مواد کافی است برای این‌که این خورش را به یک غذای ضد حساسیت و البته کم‌کالری تبدیل کند. مواد لازم برای ۴ نفر ۴۰۰ گرم کلم‌بروکلی ۲ پیمانه سویا ۱ عدد پیاز بزرگ ۴ حبه سیر یک عدد هویج…
-
طرز تهیه مرغ سوخاری در هواپز
تصمیم داریم طرز تهیه مرغ در ایر فرایر (هواپز) را بررسی کنیم که بتوانید مرغ سوخاری خوشمزه و ترد را در کمترین زمان تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه مرغ در هواپز مراحل تهیه مرغ سوخاری در هواپز در این بخش از مقاله به مراحل آماده‌سازی و تهیه مرغ سوخاری با استفاده از هواپز پرداخته‌ایم: مرحله اول) آماده کردن…
-
طرز تهیه کیک سیب فرانسوی خوشمزه
طرز تهیه کیک سیب فرانسوی را به روشی متفاوت همراه با ویدئو به شما آموزش خواهیم داد. پس در ادامه با ما همراه باشید. این کیک تنوع بسیار زیادی در مواد اولیه، شکل ظاهری و نحوه پخت دارد. در ادامه با ما همراه باشید. طرز تهیه کیک سیب فرانسوی مدت‌زمان آماده‌سازی و تهیه این غذا ۶۰-۹۰ دقیقه است. مقدار مواد…
-
طرز تهیه کوکو قارچ و سیب زمینی
“کوکو قارچ و سیب زمینی” یکی از کوکوهای معروف ایرانی است. این غذای خوشمزه مانند دیگر کوکوها جزو غذاهای حاضری محسوب می شود که خیلی فوری می شود آنرا تهیه کرد. مواد لازم کوکو قارچ و سیب زمینی: سیب زمینی خرد شده:400گرم قارچ خرد شده :200 گرم سیر له شده :2 حبه تخم مرغ زده شده :1 عدد پیاز خرد…
-
طرز تهیه ماهی فیویج گیلانی
بعلت مجاورت شهرهای شمالی با دریا در بسیاری از غذاهای شمالی ماهی به کار می رود و تنوع غذاهای آنها بسیار زیاد است. یکی از غذاهای محبوب گیلانی که با ماهی تهیه می شود ماهی فیویج نام دارد که خاص مردم گیلان است. مواد لازم برای تهیه ماهی فیویج ماهی سفید : ۱عدد گردو آسیاب شده : ۱پیمانه پیاز :…
-
طرز تهیه پاکورا بوشهری ترد و خوشمزه
پاکورا یا پکوره بسیار ساده و سریع است و در بوشهر عموماً به‌عنوان صبحانه خورده می‌شود اما می‌توانید برای شام نیز آن را تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه پاکورا بوشهری آرد نخود خام ۱ پیمانه آرد گندم ۱/۲ پیمانه سبزی تره مقداری سیر ۴ حبه پیاز ۱ عدد بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای‌خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار…
-
طرز تهیه دیزی سنگی خوشمزه
غذای نام آشنا که در اکثر شهرها با نام‌های متفاوتی آن را می‌شناسند. ارزش غذای آبگوشت خصوصا در زمان های که در دیزی سنگی یا سفال طبخ می‌شود به قدری زیاد است که نباید به سادگی از کنارش گذشت. پختن این دیزی در یک روز زمستانی عطر شگفت‌انگیزی در فضای خانه پخش می‌کند. پخت دیزی نیز مانند بیشتر غذاها روش‌های…
-
طرز تهیه بادمجان شکم پر (قارنی یاریخ ترکیه‌ای)
یکی از غذاهای خوش رنگ و خوش مزه کشور ترکیه، بادمجان شکم پر ترکیه ای است. مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر بادمجان دلمه ای ۸ عدد پیاز ۳ عدد گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم فلفل سبز ۱ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد گوجه فرنگی ۲ عدد سیر ۲ حبه رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری فلفل سیاه…
-
طرز تهیه یک کیک خیلی خوشمزه مخصوص افراد لاغر
اگر خودتان و مهمانانتان مشکل چاقی ندارید و به اندازه کافی لاغر هستید و کلا به فکر رژیم گرفتن نیستید و می‌خواهید یک دسر بسیار خوشمزه بخورید، پیشنهاد ما درست کردن کیک با لایه‌های گاناش است. گاناش از مخلوط شکلات سفید، خامه صبحانه و خامه فرم‌گرفته درست شده و همراه با لایه‌های کیک کاکائویی طعم و مزه بی‌نظیری دارد. تردید…
-
طرز تهیه کتلت گل کلم
کتلت گل کلم یکی از انواع کتلت های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که می توانید آنرا در فصل پاییز و زمستان که گل کلم تازه در بازار موجود است تهیه کنید. این کتلت مقوی و خوشمزه طعم بسیار خاص و جدیدی دارد که توصیه می کنیم آنرا امتحان کنید. مواد لازم مقدار مواد گل کلم ۱ عدد کوچک گوشت…