آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
پنیر کبابی چیست و چه کاربردی دارد؟
پنیر کبابی (که تحت عنوان هالومی هم شناخته می‌شود) یکی از انواع پنیر سنتی است که ریشه‌های آن به کشور قبرس بازمی‌گردد. این پنیر که می‌تواند از شیر گاو، گوسفند، بز و یا ترکیبی از تمام آن‌ها تهیه شود، طعمی بسیار لذیذ دارد، به سختی ذوب می‌شود و گزینه‌ای بی‌نظیر برای گریل کردن یا سرخ کردن به حساب می‌آید. به مطالعه این…
-
طرز تهیه سس فرانسوی خوشمزه رستورانی
سس فرانسوی یکی از خوشمره ترین سس ها است که شما با داشتن طرز تهیه اصلی این سس میتوانید به راحتی آن را در خانه درست کنید. سس فرانسوی خانگی؛ فرمول اصلی سس فرانسوی سس فرانسوی، از محبوب ترین سس های مورد استفاده در سرتاسر جهانف بخصوص در کشورمان ایران است. بطور کلی سُس، مایع غلیظی است که برای طعم…
-
طرز تهیه کشک خانگی؛ ساده و خوشمزه
کشک از ماست یا دوغ به صورت مایع یا خشک تهیه می‌شود که به دلیل خواص فراوان در کنار انواع آش و غذاهای محلی استفاده می‌شود. طرز تهیه کشک خانگی در این بخش از مطلب به دستور تهیه کشک خانگی و مواد مورد نیاز برای تهیه آن پرداخته‌ایم. مواد لازم جهت تهیه کشک خانگی: ماست ترش ۲ کیلوگرم آب ۲…
-
-
طرز تهیه آش اشکنه اراک (او گرمه)؛ اصیل و خوشمزه
آش اشکنه اراک یا او گرمه، یکی از غذاهای سنتی و محبوب استان مرکزی است. این آش، غذایی ساده و آسان است که به راحتی می‌توان آن را در منزل تهیه کرد. مواد لازم جهت تهیه آش اشکنه اراک (او گرمه): سیب زمینی متوسط ۲ عدد تخم مرغ ۲ عدد آرد ۱ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی ۲ عدد آلو سیاه…
-
-
-
طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده رستورانی (فیلم)
در این ویدئو طرز تهیه سیب زمینی به سبک فرانسوی بدون نیاز به سرخ کردن را مشاهده می‌کنید.
-
روش درست کردن پنیر خامه‌ای خانگی
پنیر خامه‌ای، یک ماده همه کاره است که در انواع غذاها از کیک پنیر گرفته تا فراست یافت می‌شود. این ماده به طرز شگفت انگیزی در خانه درست می‌شود. تنها با تعداد انگشت شماری از مواد تشکیل دهنده و چند مرحله اساسی، میتوانید پنیر خامه ای و قابل پخش خود را تولید کنید که مطمئناً خانواده و دوستان شما را…
-
طرز تهیه سالاد مرغ خوشمزه و خانگی (+فیلم)
سالاد مرغ تک نفره یکی از انواع فینگرفودهای خوشمزه و ساده است که با مواد متنوعی درست می‌شود، برای مشاهده آموزش تصویری، کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد مرغ تک نفره در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم: ۱۵۰ گ فیله مرغ خرد شده ۲ عدد تخم مرغ آبپز رنده شده ۱۰۰ گ پنیر پارمسان یا هر…