آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه حلوای خوشمزه بدون زعفران
حلوا انواع و اقسام دارد که در بعضی از آنها اصلا اثری از زعفران نمی‌بینید. حلوای زنجبیلی از همین حلواهاست که اگر چه جزو حلواهاست ولی ظاهری شبیه به شیرینی خشک دارد. مواد لازم ۲ ق‌س پودر زنجبیل ۳ /۲ یک پیمانه پودر قند ۱۰۰ گرم کره ۲ /۱ یک پیمانه آرد ۳۰ گرم معادل ۲ ق‌س کره (در صورت…
-
طرز تهیه پیش غذای متفاوت؛ گراتن قارچ
گراتن قارچ با موادی ساده و در مدت زمان بسیار اندکی تهیه می گردد. یکی از مواد اصلی گراتن، پنیر رنده شده می باشد. این غذا پر از پروتئین می باشد در نتیجه برای افرادی که رژیم غذایی بدون گوشت دارند بسیار مفید است. مواد لازم گراتن قارچ قارچ ۴۰۰ الی ۵۰۰ گرم پیاز ۱ عدد سیر رنده شده ۲…
-
-
طرز تهیه سوپ مرغ مجلسی
سوپ مرغ فرمول پخت پیچیده ای ندارد اما طرز تهیه آن نیازمند رعایت نکاتی می باشد تا بسیار خوشمزه و جا افتاده شود. طرز تهیه سوپ مرغ مجلسی مقوی و خوشمزه سوپ مرغ یک پیشنهاد عالی برای پیش غذا می باشد که در کنار خوشمزگی داری خواص و فواید فراوانی است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و…
-
-
طرز تهیه خیار شور به سبک ساندویچی ها
طرز تهیه کامل “خیار شور” را می توانید با همراهمی این مطلب مشاهده نمایید. طرز تهیه خیارشور خانگی خیارشور را اکثرا با ساندویچ ها و فست فود ها به یاد داریم که در تابستان بازار درست کردن خیارشور ها بسیار داغ می باشد ، اما برای درست کردن آن نیاز داریم به یک دستور تهیه ساده و خوشمزه که ما…
-
-
طرز تهیه میگو بدون بوی زهم
چینی‌ها بوی زهم ماهی و میگو را با سس‌های مختلف می‌گیرند. مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر ۲۴ عدد میگوی درشت آب یک عدد لیموترش ۱ ق‌چ پودرفلفل پاپریکا نوک ق‌چ پودر آویشن ۱ عدد برگ بو روغن مایع به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم مواد لازم برای سس ۱ عدد پیاز (خرد شود) ۵۰۰ گرم…
-
طرز تهیه کتلت عدس ؛ یک غذای گیاهی و دلچسب
کتلت یکی از غذا‌هایی است که در میان کوچک و بزرگ طرفداران زیادی است. این غذای لذیذ انواع مختلفی دارد که یک نوع بسیار خوشمزه و مقوی آن، کتلت عدس است. در طرز تهیه کتلت عدس، همان‌طور که از نامش مشخص است، عدس ماده اصلی است. این غذا هم بدون گوشت تهیه می‌شود هم می‌توان آن را با انواع گوشت…
-
ترفندهای خوشمزه شدن انواع آش
عشق به آش‌های ایرانی تقریباً همه را در بر می‌گیرد و کمتر کسی را می‌توان پیدا کرد که به این غذاهای دلچسب علاقه نداشته باشد. می‌توان گفت آش‌ها به یکی از بهترین تجربه‌های مسافرت در نقاط مختلف ایران تبدیل می‌شوند. این آش‌ها می‌توانند شما را به دنیایی از طعم‌ها و عطرهای متفاوت از هر نقطه‌ای از کشور ببرند با اومدن…