ویتامین هایی که کمک می‌کنند لاغر بمانید

در زمینه کاهش وزن و جلوگیری از چاقی، برخی ویتامین‌ها نقش موثری ایفا می‌کنند. این ویتامین‌ها با کاهش اشتها و پیشگیری از پرخوری، به مدیریت وزن کمک می‌کنند.

به گزارش فرطب، کمبود امگا ۳ می‌تواند منجر به هوس‌های غذایی شود. بهترین انواع امگا ۳، یعنی EPA و DHA، در ماهی‌های روغنی مانند سالمون، ساردین و کنسرو تن ماهی یافت می‌شوند. همچنین، تخم مرغ، گردو و دانه‌های کتان نیز منابع غنی امگا ۳ هستند. کاهش مصرف این منابع غذایی می‌تواند به کنترل اشتها و جلوگیری از پرخوری کمک کند. با مطالعه این مقاله، به بررسی دقیق‌تری از نقش ویتامین‌ها در کاهش وزن و حفظ سلامت پرداخته‌ایم.

نقش روی در کنترل اشتها و هوس غذایی

سطح روی، این ماده معدنی مهم، در افراد مسن و کسانی که تحت استرس هستند، معمولاً پایین است. اگرچه کمبود روی به طور مستقیم در هوس خوردن تاثیر ندارد، اما می‌تواند حس چشایی را تحت تأثیر قرار دهد و باعث شود که بیشتر به شکر و نمک گرایش پیدا کنید. برای تأمین روی بدن، مصرف مواد غذایی مانند جگر، گوشت مرغ، تخم‌مرغ، لوبیا سبز و مغز میوه‌ها توصیه می‌شود. این مواد غذایی می‌توانند به بهبود سطح روی بدن و کاهش میل به مصرف نمک و شکر کمک کنند.

تاثیر ویتامین ب بر کاهش استرس و پرخوری

ویتامین ب نقش حیاتی در مدیریت استرس و افسردگی ایفا می‌کند. مصرف این ویتامین می‌تواند منجر به بهبود خلق و خوی و افزایش احساس خوب شود. هنگامی که بدن به اندازه کافی ویتامین ب دریافت نکند، احتمالاً با افزایش استرس مواجه می‌شود که نتیجه آن می‌تواند افزایش میل به مصرف تنقلات و پرخوری باشد. منابع غنی ویتامین ب شامل زرده تخم‌مرغ، سیب‌زمینی، آووکادو، گوشت، سبزیجات تیره رنگ و ماهی قزل‌آلا هستند. با مصرف این مواد غذایی، می‌توان از تأثیرات منفی کمبود ویتامین ب بر اشتها جلوگیری کرد.

کمبود منیزیم و افزایش میل به شکلات

منیزیم یکی از مواد معدنی مهمی است که کمبود آن می‌تواند میل به خوردن شکلات را افزایش دهد. مصرف قند و افزایش استرس می‌تواند سطح منیزیم بدن را کاهش دهد، بنابراین ضروری است که منابع غذایی حاوی منیزیم را در رژیم غذایی خود بگنجانید. سیب‌زمینی، دانه‌ها، لبنیات و کلم بروکلی از جمله منابع غنی منیزیم هستند. با گنجاندن این مواد غذایی در برنامه غذایی روزانه، می‌توان از کمبود منیزیم و اثرات آن بر میل به شکلات جلوگیری کرد.

اهمیت کلسیم در کنترل میل به شکر و نمک

کمبود کلسیم در بدن می‌تواند باعث افزایش میل به مصرف شکر و نمک شود. برای تأمین کلسیم مورد نیاز بدن، علاوه بر لبنیات، می‌توان از مصرف کلم، ماهی آزاد، ماهی ساردین، دانه چیا و کنجد بهره برد. این مواد غذایی به حفظ سطح کلسیم بدن کمک کرده و از میل زیاد به شکر و نمک جلوگیری می‌کنند. مصرف منظم این مواد غذایی، می‌تواند به تعادل مواد معدنی در بدن و کنترل اشتها کمک کند.

نقش آهن در کاهش میل به خوردن گوشت

کمبود آهن به‌ویژه در بین زنان، خصوصاً قبل از یائسگی، بسیار شایع است. همچنین گیاه‌خواران نیز در معرض این کمبود قرار دارند. کمبود آهن می‌تواند میل به خوردن گوشت را افزایش دهد. برای تأمین آهن مورد نیاز بدن، مصرف گوشت، ماکیان و ماهی توصیه می‌شود. منابع گیاهی آهن، جذب خوبی ندارند، اما میوه‌های خشک، تخم کدو، حبوبات و غذاهای غنی شده می‌توانند مفید باشند. برای بهبود جذب آهن، مصرف همزمان ویتامین ث نیز توصیه می‌شود.

جمع بندی

کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند روی، ویتامین ب، منیزیم، کلسیم و آهن می‌تواند بر اشتها و هوس غذایی تأثیر منفی بگذارد. مصرف مواد غذایی حاوی این مواد مغذی، از جمله ماهی‌های روغنی، تخم‌مرغ، سبزیجات تیره رنگ، مغزها و گوشت، به بهبود سطح این مواد در بدن و کنترل اشتها کمک می‌کند. با رعایت این توصیه‌ها و گنجاندن این مواد غذایی در رژیم روزانه، می‌توانید به مدیریت وزن و جلوگیری از پرخوری دست یابید.