آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه کیک انجیر کشمش یک میان وعده خوشمزه
با فرا رسیدن فصل انجیر، یک دستور العمل ساده و سریع برای بهره بردن از طعم بی نظیر این میوه تابستانی یاد بگیرید. یک ایده خلاقانه و آسان برای استفاده از انجیر تازه فصل. این دستور غذایی سریع را برای یک تجربه طعم متفاوت امتحان کنید. منبع:آشپزخانه غذاهای ترکی و بین الملل
-
طرز تهیه ماکارونی قارچ و میگو
مواد لازم برای ۶ نفر یک بسته ماکارونی ۱ کیلو گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی نیم کیلو میگو ۱۰۰ گرم کره یک تا دو قاشق سوپخوری پیاز سرخ کرده یک تا دو بوته سیر ۲۵۰ گرم قارچ به مقدار لازم نمک و فلفل طرز تهیه : ظرفی را آب میکنیم و میگذاریم جوش بیاید. میگوها را در…
-
طرز تهیه موچی ژاپنی با طعم کره بادام زمینی
این دسر با استفاده از مواد مختلف به روش‌های متفاوت آماده می‌شود. چنانچه دوست دارید یک موچی با کشسانی عالی تهیه کنید، با ما همراه باشید. به گزارش همشهری، برای درست کردن موچی ژاپنی نیازی به انجام کارهای سخت و پیچیده و حتی مواد گران‌قیمت ندارید و می‌توانید این لطیف خوشمزه را بدون فر و در قابلمه هم درست کنید.…
-
خورشت شلیل طعمی متفاوت و خوشمزه
خورشت شلیل یکی از خورشت‌های خاص و خوش‌عطر ایرانی است که می‌توانید آن را با شلیل تازه و آبدار آماده کنید. اگر به دنبال غذایی متفاوت، سالم و سرشار از عطر و طعم هستید، خورشت شلیل می‌تواند بهترین انتخاب برای شما باشد. نگاهی سریع به طرز تهیه به گزارش اکالا، برای درست کردن این غذا ابتدا باید مرغ‌ها را مزه…
-
طرز تهیه پروتئین بار با جو پرک خانگی
طرز تهیه پروتئین بار با جو پرک خانگی می تواند شما را از خوردن اسنک های ناسالم دور کند. همانطور که می دانید پروتئین بار یکی از بهترین میان وعده های سالم و انرژی‌زا، مخصوصاً برای افرادی که به ورزش، رژیم غذایی سالم و کنترل وزن اهمیت می‌دهند، است. به گزارش خبرنامه،این خوراکی خوشمزه علاوه بر تأمین انرژی، پروتئین کافی…
-
طرز تهیه نان یوخا قزوینی
نان یوخا، نانی بسیار نازک و یکی از قدیمی‌ترین نان‌های سنتی قزوین است که در فهرست آثار ملی ثبت شده ا ست. به گزارش ایرنا، روش پخت نان یوخا به عنوان میراث ناملموس در فهرست آثار ملی به ثبت رسیده است. نان یوخا را معمولا سالی یک بار و برای عید فطر طبخ می‌نمایند. برای تهیه نان یوخا، بعد از…
-
طرز تهیه کمپوت خربزه برای نگهداری طولانی مدت
نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن این کمپوت، باید خربزه را بشویید، پوست و تخمه‌های آن را جدا و به صورت مکعبی خرد کنید. شکر و آب را حل کنید و روی حرارت قرار دهید. به گزارش اکالا، در صورت تمایل چاشنی‌هایی مانند دارچین، هل و وانیل را در شربت بریزید و در پایان کمی آبلیمو برای ماندگاری…
-
پنکیک انبه؛ پنکیک مشهور و خوشمزه هنگ کنگی
پنکیک یا کیک تابه‌ای نوعی کیک نازک، تخت و گرد است که مایه آن به صورت خمیری شل است و داخل ماهی تابه روی اجاق گاز پخته می‌شود. پنکیک دستورالعمل‌های پخت متفاوتی دارد؛ اما شیر، تخم مرغ و روغن ازجمله مواد اولیه اصلی برای پخت پنکیک هستند. به گزارش فرارو، پنکیک بیشتر به عنوان یک صبحانه خوشمزه و مشهور در…
-
طرز تهیه کشک لیمو و موارد استفاده از این چاشنی
کشک لیمو، یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین دسرها یا کرم‌های لیمویی است. جالب است بدانید در کشک لیمو بر خلاف نامش، هیچ نوع لبنیاتی استفاده نشده است. به همین دلیل به آن دسری بدون گلوتن نیز گفته می‌شود. نگاهی سریع به طرز تهیه به گزارش ا کالا، برای آماده سازی کشک لیمو، ابتدا زرده تخم‌مرغ، تخم‌مرغ کامل، شکر، آب لیمو…
-
دلایل و راهکارهای جلوگیری از ته گرفتن سوپ
سوپ یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهایی است که در بسیاری از فرهنگ ها و کشورها تهیه می شود. اما یکی از مشکلات رایج در پخت سوپ، ته گرفتن آن است که می تواند طعم و کیفیت غذا را تحت تاثیر قرار دهد. به گزارش دلگرم، برای اینکه بتوانیم از ته گرفتن سوپ جلوگیری کنیم، ابتدا باید دلایل…