آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه کشک بادمجان بی نظیر شمالی ها
طرز تهیه کشک بادمجان خوشمزه کشک بادمجان غذای خوشمزه ای که در منوی غذایی بسیاری از کدبانوهای ایرانی قرار دارد. این غذا اصیل و قدیمی ایرانی را می توان با مواد در دسترسی مانند بادمجان، کشک، سیر و پیاز و… به راحتی در خانه تهیه کرد و با نان و سبزی خوردن نوش جان نمود. اگر کشک بادمجان جزو غذاهای…
-
طرز تهیه خورش مرغ با بامیه
طرز تهیه “خورش مرغ با بامیه” را در این مطلب برای شما آماده کرده ایم. آب و عصاره مرغ مگی را به مرغ اضافه کرده سپس درب قابلمه را گذاشته بگذارید مرغ به مدت 1 ساعت با حرارت ملایم بپزد. مواد لازم برای درست کردن خورش مرغ با بامیه بامیه خرد شده :500 گرم مرغ :8 قطعه پیاز ریز شده…
-
طرز تهیه قطاب یزدی
طرز تهیه قطاب در خانه آسان است و شما میتوانید به راحتی برای خود این شیرینی خوشمزه را طبخ کنید. مواد لازم: زرده تخم مرغ: 2عدد ماست: نصف پیمانه آرد : 2پیمانه بکینگ پودر: یک قاشق چای خوری مغز پسته یا گردو: یک فنجان پودر قند: یک فنجان گلاب و پودر هل: 1قاشق غذاخوری دارچین: نصف قاشق چای خوری کره:…
-
طرز تهیه کتلت گوجه فرنگی
در سال تحصیلی، حتما بین ساعت درس خواندن، دلتان یک میان وعده خوشمزه می‌خواهد. ما به شما غذا‌ها و میان وعده‌های سریع و راحت را یاد می‌دهیم که در کنار خانواده تهیه کنید. طرز تهیه کتلت گوجه فرنگی مواد لازم: گوجه‌فرنگی، ۵۰۰ گرم پیازچه خرد شده یک قاشق سوپخوری جعفری خرد شده، ۲ قاشق سوپخوری نعنا خرد شده، ۲ قاشق…
-
-
طرز تهیه کوکو بادمجان
با بادمجان میتوان غذاهای متنوعی درست کرد. یکی از این غذا های خوشمزه کوکو است. تهیه کوکو بادمجان بسیار ساده است. مواد اولیه: بادمجان: 1عدد پیاز متوسط: 1عدد سیر: 1حپه نمک و فلفل : به میزان لازم تخم مرغ: 3عدد روغن: به میزان لازم زردچوبه : به میزان لازم طرز تهیه کوکو بادمجان: ابتدا بادمجان را پوست بگیرید و بشوئید.…
-
-
فوت و فن سالاد پیازچه
سالاد پیازچه یک پیش‌غذای معتبر و خوشمزه است که اغلب در مهمانی‌ها و مراسم‌های مختلف مورد توجه قرار می‌گیرد. این سالاد، با ترکیب متنوعی از سبزیجات، طعمی شگفت‌آور و رنگارنگ دارد و جذابیت ویژه‌ای دارد. طعم لذیذ و خوشمزه آن، بسیاری را به شدت جلب می‌کند و طرفداران خود را داراست. مواد لازم برای آماده سازی سالاد پیازچه پیازچه: یک…
-
طرز تهیه سس فلفل خانگی خوشمزه
طرز تهیه سس فلفل بسیار آسان است و میتوانید آن را در خانه آماده کنید و به عنوان چاشنی برای غذا مثل جوجه و بال و کتف استفاده کنید. توجه داشته باشید فلفل مفید است اما مصرف بیش از حد آن نیز توصیه نمیشود. مواد لازم سس فلفل: فلفل چیلی: 1 کیلو سرکه: 1تا2لیوان نمک: به میزان لازم مخلوط کن…
-
طرز تهیه گیجاواش تره؛ غذای خوشمزه شمالی
گیجاواش تره یکی از غذاهای شمالی سالم و ساده است که اصالت آن به گیلان باز می‌گردد. این خورش مقوی خیلی سریع و آسان تهیه می‌شود که شما میتوانید طرز تهیه آن را در ادامه این بخش بخوانید. مواد لازم گیجاواش تره مواد لازم میزان لازم سبزی گیجاواش 200 گرم تخم اردک 2 عدد برگ سیر 100 گرم زردچوبه 1/2…