آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه چای ماسالا کافی‌شاپی در منزل
چای ماسالا نوعی چای پر عطر و پر ادویه است که خواستگاه آن به کشور هند باز می‌گردد. این چای از ترکیب چند نوع ادویه و چای سیاه و شیر تهیه می‌شود؛ که به دلیل وجود ادویه‌های مختلف طبع گرمی دارد و یک نوشیدنی و بهترین چای مناسب فصول سرد است. با وجود ادویه‌هایی مانند زنجبیل، دارچین، فلفل و ……
-
طرز تهیه کیک پرتقالی بدون فر (+فیلم)
درست کردن کیک در خانه برای بسیاری از خانم‌ها جزو یکی از بهترین تفریحات سرگرم کننده است؛ با شروع فصل پاییز یکی از بهترین کیک‌هایی که می‌توان در خانه درست کرد و از عطر و طعم آن لذت برد، کیک پرتقالی است؛ طرز تهیه کیک پرتقالی مانند سایر کیک‌ها بسیار راحت است و در مدت زمان کمی آماده می‌شود؛ بنابراین…
-
طرز تهیه ۶ نوع ترشی بسیار خوشمزه و پرطرفدار با بادمجان
بادمجان انواع مختلفی دارد، بادمجان سیاه، بادمجان سفید و بادمجان بنفش از شناخته شده‌ترین انواع بادمجان‌ها هستند. ما امروز در این بخش ۶ روش برای تهیه انواع ترشی بادمجان را به صورت مرحله به مرحله با ذکر تمام نکاتی که در تهیه این ترشی‌ها باید بدانید را جمع‌آوری کرده‌ایم و در قالب این مقاله با شما به اشتراک خواهیم گذاشت…
-
طرز تهیه لواشک انار خانگی
لواشک انار، یکی از خوراکی‌هایی است که طرفداران بسیار زیادی دارد و فواید زیادی برای سلامتی بدن دارد. انار به عنوان یک میوه محبوب در مناطق مختلف ایران شناخته می‌شود و از سوغاتی‌های شهرستان ساوه از شهر‌های استان مرکزی به شمار می‌رود. استفاده از میوه انار در تهیه لواشک، یک روش خوشمزه و متفاوت برای بهره مندی از طعم ناب…
-
روش پخت ماکارونی کم کالری و رژیمی خوشمزه
این روزها، بسیاری از افراد به دلیل اضافه وزن، نیاز به تغییر رژیم غذایی و یا مواردی مثل سالم خواری به غذاهای سالم روی می آورند. ماکارونی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد اما برخی از افراد به دلیل کالری بالا این غذا آن را از رژیم غذایی خود حذف می کنند، اگر شما دوست…
-
طرز تهیه 3 مدل سالاد یلدایی خوشمزه و سالم
طرز تهیه بهترین سالاد شب یلدا اگر به دنبال یک پیش غذای خوشمزه برای شب یلدا میگردید طرز تهیه بهترین سالاد شب یلدا می تواند، سالم ترین و خوشمزه ترین ایده برای سفره شام شب یلدای شما باشد این سالادهای خوشمزه و سالم با سبزیجات تازه تهیه می شوند که همگی سرشار از املاح و ویتامین های مورد نیاز برای…
-
طرز تهیه چای انار خوشمزه برای شب یلدا (+فیلم)
شب یلدا یا شب چله که به آخرین شب پاییز و طولانی ترین شب سال دلالت دارد هر ساله در ایران جشن گرفته می شود. تاریخچه شب یلدا به دوران باستان باز می‌گردد و به اعتقادات مرتبط با مفاهیم زراعت و خورشید پرستی مرتبط است. مردم در شب یلدا معمولاً با دوستان و خانواده خود گرد هم می‌آیند، از غذاها…
-
طرز تهیه 3 مدل باسلوق یلدایی خوشمزه
طرز تهیه باسلوق یلدایی مجلسی با طعم بسیار عالی باسلوق ژله ای یک ایده عالی برای شب یلدا می باشد که خیلی سریع و راحت تهیه می شود و می توانید با استفاده از آن ها یک میز یلدایی خوشگل با رنگ های شاد و شیک درست کنید. باسلوق یکی از شیرینی های خوشمزه مراغه می باشد و در داخل…
-
طرز تهیه خورش لوبیا چشم بلبلی
خورش‌ها از غذاهای اصیل و پایه ثابت سفره‌های غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند. در شهر‌های مختلف ایران خورش‌ها را به سبک‌ها و روش‌های گوناگون طبخ می‌کنند. خورش‌ها معمولا با مرغ و یا گوشت تهیه می‌شوند و از همین جهت دارای میزان بالایی از پروتئین هستند. خورش لوبیا چشم بلبلی یا خورش خرفه یک غذای محلی و اصیل…
-
طرز تهیه ژله هندوانه یلدایی در پوست لیمو
در ادامه با طرز تهیه ژله هندوانه یلدایی در پوست لیمو با ما همراه باشید. مواد لازم: لیمو ترش ۵ عدد پودر ژله قرمز ۱ بسته آب جوش ۱ لیوان آب یخ ۱ لیوان شکلات چیپسی اشکی به مقدار لازم مراحل طرز تهیه ژله هندوانه یلدایی در پوست لیمو مرحله یک طرز تهیه ژله هندوانه یلدایی در پوست لیمو: در اولین…