آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
-
-
-
-
طرز تهیه کتلت به سبک رستوران و ساندویچی
هر خانواده بسته به پیشینه قومی، جغرافیا و ترجیحات شخصی خود تعریف متفاوتی برای غذای ساده دارد. اما یکی از غذا‌هایی که تقریبا همه معتقدند ساده و سریع است، قطعا انواع کتلت است. طرز تهیه کتلت حرفه‌ای ۱. آماده کردن سیب زمینی اولین مرحله از طرز تهیه کتلت حرفه‌ای درست مثل طرز تهیه کتلت مرغ زعفرانی خوشمزه این است که…
-
راز‌های خوشمزه شدن سس بشامل
سس بشامل یکی از محبوب‌ترین انواع سس خانگی برای مزه دار کردن لازانیا و استیک است که اصالتی فرانسوی دارد. معمولا برای تهیه این سس از روش‌های مختلفی استفاده می‌شود. برخی افراد این سس را با خامه و شیر درست میکنند و برخی دیگر سس بشامل را بدون شیر و خامه و با آب درست میکنند. درست کردن سس بشامل…
-
طرز تهیه کیک حلوا خوشمزه به روش خانگی
کیک حلوا یکی از آسان ترین و خوشمزه ترین کیک هایی است که شما میتوانید با مواد اولیه محدود آن را در خانه آماده کنید. کیک حلوا از کیک های مجلسی و خوشمزه است که به راحتی تهیه می شود و می توان آن را به صورت تک نفره در مراسم مذهبی و عزاداری سرو کرد. برای آنکه مراسم خود…
-
طرز تهیه فلافل
این غذا را بصورت ساندویچ با گوجه فرنگی و خیار شور سرو میکنند. مواد لازم: نخود خورشتی: 1فنجان نمک وفلفل: به میزان لازم جعفری وگنشیز: 100 گرم پیاز: 1عدد روغن: به میزان لازم گوجه و خیار شور: برای سرو طرز تهیه فلافل: ابتدا نخود را در آب سرد یک شب خیس کنید . سپس نخود را داخل چرخ گوشت بریزید…
-
طرز تهیه دمی ماش به روش سنتی؛ خوشمزه و ساده
دمپخت یا همان دمی ماش یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که معمولا برای درست کردن آن از روش‌های مختلفی استفاده می‌شود. برخی افراد در طرز تهیه دمی ماش از شوید خشک استفاده میکنند و برخی دیگر این غذا را به صورت ساده و تنها با ترکیب پیاز، کره محلی و زردچوبه درست میکنند. اما اگر دوست دارید…
-
