آشپزی

طرز تهیه اشکنه بلغور شیر

اشکنه از جمله غذاهای خوش طعم و سنتی ایرانی است که جای خالی یا به بیانی حضور کمرنگ آن در برنامه غذایی این روزها حسابی احساس می‌شود. در تمامی اشکنه‌ها اعم از اشکنه تخم مرغ، اشکنه پیاز، اشکنه کشک، اشکنه ماست، در مواد لازم آن گوشت به کار نمی رود. اشکنه‌ها به طور کلی پس از تهیه شدن همراه نان…

طرز تهیه یک غذای جنوبی خوشمزه فقط در 8 دقیقه!

امگشت پلو با تن ماهی یکی از پلو‌های بسیار خوشمزه و ساده است و شما می‌توانید این غذای خوزستانی را با تن ماهی این بار تهیه کنید.  می‌توانید این پلو مخلوط را با هر ماهی که دوست دارید مانند ماهی شیر، حلوا، سنگسر و بهترین و سریع‌ترین روش از تن ماهی استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه امگشت پلو با…

طرز تهیه سس چیلی تای

سس‌ها یکی از هیجان‌انگیزترین چاشنی‌ها در دنیای آشپزی هستند که بسیار محبوب و پر طرفداران‌اند. سس‌ها در انواع و طعم‌های گوناگون موجودند که برای سرو غذاهای اصلی، پیش غذا و سالادها استفاده می‌شوند. سس‌ها در دنیای فست فود نیز بسیار پر کاربرد و محبوب هستند، طوری که می‌توان گفت هرکدام از این فست فودها با نوع خاصی از سس‌ها سرو…

آموزش پخت پلوی چهار رنگ (فیلم)

طرز تهیه کیک رژیمی ؛ خوشمزه بدون آرد، روغن و شکر

بسیاری از افرادی که دچار اضافه وزن یا بیماری‌هایی مانند دیابت هستند، منع مصرف شیرینی‌جات دارند و به همین دلیل نمی‌توانند از طعم خوب کیک و دسر لذت ببرند؛ اما کیک‌های رژیمی که با شیرین کننده‌های طبیعی مثل عسل و یا میوه تهیه می‌شوند، می‌توانند حس خوب خوردن یک کیک خوشمزه را برای این افراد به همراه داشته باشند. این…

آش دوغ شیرازی را با این روش ساده درست کنید

آش دوغ شیرازی یکی از آش‌های سنتی ایرانی بوده که بسیار خوشمزه و ساده است. این آش هم با گوشت و هم بدون گوشت تهیه می‌شود. تفاوت این آش با دیگر آش‌ها در حبوبات آن است که از لپه استفاده می‌شود. البته در خود شیراز از بنه استفاده می‌شود که در واقع یک نوع پسته کوهی است. اما اگر در…

روش پخت مرغ رژیمی بدون فر (فیلم)

طرز تهیه اسپاگتی سالمون، غذایی با ارزش غذایی بالا

پاستا یا اسپاگتی سالمون یک غذای خوشمزه و سالم است که با ترکیب پاستا، سالمون، سس و سبزیجات تهیه می شود. این غذا منبع خوبی از پروتئین، اسیدهای چرب امگا 3 و فیبر است. طرز تهیه اسپاگتی سالمون لذیذ و خوش طعم طعم یک اسپاگتی متنوع با یک ماهی فوق العاده است. برای اینکه طعم و مزه های جدیدی را…

طرز تهیه سالاد مجلسی برای مهمانی (فیلم)

طرز تهیه و مواد لازم سیب زمینی سنگی

اگر شما هم از طرفداران سیب زمینی هستید و یا ورزشکارهستید از طعم سیب زمینی آبپز خسته شدید. حتما سیب زمینی سنگی خوشمزه را تست کنید. بدون روغن و خوشمزه میتوانید یک میان وعده جذاب داشته باشید. طعم این سیب زمینی دقیقا طعم سیب زمینی آتشی است. موادلازم: سیب زمینی: 3عدد نمک: مقداری سنگ نان سنگک مقداری قابلمه روحی طرز…