آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه رب آلو خانگی، یک چاشنی خوشمزه و ملس
همانطور که می‌دانید رب یکی از مهمترین چاشنی‌ها برای غذاهای ایرانی است که در بسیاری از خورشت‌ها و غذا‌ها برای مزه دار کردن از آن استفاده می‌شود. رب گوجه فرنگی، رب انار، رب آلوچه، رب زغال اخته، رب زرشک و… انواع رب‌هایی هستند که برای تهیه غذا از آن استفاده می‌شود که پر مصرف‌ترین آن‌ها رب گوجه فرنگی است. به…
-
طرز تهیه و مواد لازم اسنک مرغ
موادلازم: نان تست: 4 عدد سینه مرغ پخته و ریش‌ریش شد: 1 پیمانه قارچ خرد شد: 1/2 پیمانه فلفل دلمه‌ای خرد شد: 1/2 پیمانه پنیر پیتزا رنده شد: 1 پیمانه نمک و فلفل: به مقدار لازم سس کچاپ: به مقدار لازم کره: به مقدار لازم طرزتهیه اسنک مرغ: ابتدا سینه مرغ را پخته و ریش‌ریش کنید. قارچ و فلفل دلمه‌ای…
-
طرز تهیه و مواد لازم ساندویچ ژامبون تنوری
ساندویچ ژامبون تنوری یکی از انواع ساندویچ‌های محبوب و خوشمزه است که معمولاً از ژامبون، نان، پنیر، و سبزیجات تهیه می‌شود. موادلازم: ژامبون تنوری: ۲۰۰ گرم نان ساندویچی (ترجیحاً نان باگت یا نان تست) پنیر (چدار، موزارلا یا پنیر دلخواه): ۲ ورقه یا ۵۰ گرم کره یا روغن زیتون: به مقدار لازم خردل یا سس مایونز: به مقدار لازم سبزیجات…
-
طرز تهیه کوفته مراکشی با گوشت چرخ کرده (فیلم)
منبع: فرادید
-
طرز تهیه یک مدل خمیر همه کاره برای انواع پیتزا و پیراشکی
نان یکی از قدیمی‌ترین غذا‌هایی است که بشر در گذشته آن را تهیه کرده است. نان همچنین در سراسر دنیا یک ماده غذایی حیاتی و غذای اصلی محسوب می‌شود. در تهیه نان از نمک، مخمر، روغن، آب و در بعضی موارد از برخی ادویه‌های مخصوص نیز استفاده می‌کنند. پخت نان سبک‌ها و روش‌های گوناگونی دارد که در نقاط مختلف جهان…
-
طرز تهیه 3 مدل ته دیگ مجلسی و متفاوت
ته دیگ مجلسی می‌تواند آبروی میزبان را در مهمانی و دورهمی‌ها نگه دارد. به گزارش دلتا، در این مقاله می‌خواهیم 3 مدل ته دیگ مجلسی را به شما آموزش دهیم که حتماً پای ثابت سفره‌های مهمانی و دورهمی شما خواهند بود. ته دیگ بادمجون یا کدو سبز اگر به دنبال ته دیگ مجلسی متفاوت برای مهمانی و دورهمی‌ها هستید، پیشنهاد…
-
طرز تهیه کباب تابه ای ترش
مواد لازم: گوشت چرخ‌کرد: ۵۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد بزرگ (رنده شد و آب گرفت) سیر: ۲ حبه (ریز خرد شد) رب انار: ۲-۳ قاشق غذاخوری (می‌توانید از آبغوره یا مخلوطی از هر دو نیز استفاده کنید) جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن مایع: برای سرخ کردن طرز تهیه کباب تابه ای…
-
طرز تهیه کازان دیپی، یک دسر خوشمزه ترکی
دسر‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند. دسر‌ها پای ثابت مهمانی‌ها و یکی از اصلی‌ترین منو‌های خوشمزه رستوران‌ها هستند که معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آن‌ها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند و یک عصرانه دلنشین در کنار چای و قهوه به شمار می‌روند. دسر‌ها در طعم‌های گوناگونی مانند دسر وانیلی،…
-
طرز تهیه ۵ غذای سالم در سرخ کن بدون روغن
سرخ کن بدون روغن، که به عنوان سرخ کن هوا یا ایرفرایر نیز شناخته می شود، دستگاهی محبوب برای پخت و پز سالم است. با این دستگاه شگفت انگیز می توانید غذاهای متنوعی درست کنید. به گزارش آشپزی آنلاین، این دستگاه با استفاده از جریان هوای گرم غذا را به طور یکنواخت و بدون نیاز به روغن اضافی سرخ می…
-
طرز تهیه رب آلبالو، یک چاشنی خاص و خوشمزه برای غذا
همانطور که می‌دانید رب یکی از مهمترین چاشنی‌ها برای غذاهای ایرانی است که در بسیاری از خورشت‌ها و غذا‌ها برای مزه دار کردن از آن استفاده می‌شود. رب گوجه فرنگی، رب انار، رب آلوچه، رب زغال اخته، رب زرشک و… انواع رب‌هایی هستند که برای تهیه غذا از آن استفاده می‌شود که پر مصرف‌ترین آن‌ها رب گوجه فرنگی است. آلبالو…