آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
-
طرز تهیه خوراک مرغ با سس بشامل
برای تهیه خوراک مرغ با سس بشامل، ابتدا سینه مرغ را مزه‌دار کرده و تفت دهید. سپس مواد میانی شامل پیاز و قارچ را آماده کرده و با آبلیمو تفت دهید. به گزارش چی شی، سس بشامل را با کره، آرد، شیر، و خامه تهیه کنید. در ظرفی لایه‌بندی مرغ، مواد میانی، سس بشامل، چیپس خلالی و پنیر پیتزا را…
-
-
طرز تهیه ذرت کبابی با چند سس خوشمزه
طرز تهیه ذرت کبابی به گزارش دلتا، برای تهیه ذرت کبابی، یک نکته وجود دارد و آن هم این است که بلال‌ها را با پوست داخل آب نمک قرار دهید تا خیس بخورند. این کار باعث می‌شود تا حرارت هنگام پخت، به طور یکسان به تمام قسمت‌ها برسد و روی شعله و یا زغال، خشک نشوند. برای پخت ذرت کبابی:…
-
-
نحوه پخت یک کباب تابه ای خوشمزه به سبک ترکی (فیلم)
منبع: فرادید
-
طرز تهیه و مواد لازم شربت ریحان
مواد لازم: برگ ریحان تازه: یک دسته آب: 2 لیتر شکر: 1 کیلوگرم (یا به میزان دلخواه) آبلیمو: به مقدار لازم یخ: به مقدار لازم طرز تهیه شربت ریحان: برگ‌های ریحان را شسته و در آب بجوشانید تا عطر و طعم آنها در آب منتقل شود. پس از جوشیدن، آب را صاف کرده و شکر را به آن اضافه کنید.…
-
طرز تهیه ماست سنگی یونانی به روش ترکی (فیلم)
منبع: فرادید
-
طرز تهیه شربت آبلیمو +نکات مهم
در تهیه این نوشیدنی، مقادیر دقیق مواد اولیه بستگی به سلیقه و ترجیح فردی دارد، ولی به طور کلی نسبت آب به آبلیمو و شکر باید طوری تنظیم شود که شربت نه خیلی شیرین و نه خیلی ترش باشد. به گزارش تاروت، این شربت معمولاً به صورت سرد سرو می‌شود و برای پذیرایی در ایام گرم سال و مناسبت‌های خاص…
-
