آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه کره خرما، صبحانه خوشمزه و مقوی برای شما
صبحانه یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی است که همه پزشکان و متخصصان تغذیه به آن تاکید کرده‌اند. مقدار کربوهیدرات و کالری‌ای که از صبحانه دریافت می‌کنید، انرژی لازم را برای انجام فعالیت‌هایی که در طول روز با آن‌ها سروکار دارید، فراهم می‌کند. به گزارش فرارو ، وعده صبحانه معمولا شامل پنیر، کره، مربا، عسل، خامه و… است که روزانه سرو…
-
طرز تهیه شربت پسته خانگی؛ طعم دلنشین تابستان
مواد لازم جهت تهیه شربت پسته خانگی مواد لازم جهت تهیه شربت پسته خانگی به شرح زیر است: آب ۲ پیمانه مغز پسته ۲۵۰ گرم شکر ۱ پیمانه گلاب ۲ قاشق غذاخوری محلول زعفران به مقدار دلخواه مراحل تهیه شربت پسته خانگی مدت زمان آماده سازی مواد اولیه و تهیه نهایی این شربت ۱۵-۲۰ دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده…
-
-
طرز تهیه دلمه پیاز ساده
مواد لازم پیاز ۳ عدد گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم لپه ۱/۲ پیمانه برنج نیم دانه یا بلغور ۱ پیمانه رب ۲ ق غذا خوری پیاز داغ ۳ ق غذا خوری سبزی دلمه ۱/۲ پیمانه شکر ۲ ق غذا خوری آب به مقدار لازم سرکه سفید ۱ ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، گرد لیمو، کمی دارچین به مقدار لازم…
-
طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی خوشمزه به روش بازاری
طرز تهیه سمبوسه مواد لازم برای ۴ نفر سیب زمینی ۲ عدد بزرگ گشنیز ۵۰ گرم جعفری ۵۰ گرم پیاز ۲ عدد متوسط سیر ۲ حبه نان لواش به تعداد کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن و زردچوبه به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه سمبوسه خوشمزه و مخصوص با سیب زمینی ابتدا سیب زمینی ها را…
-
طرز تهیه پلو مرغ فوری، یک غذای خوشمزه و آسان
مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین‌های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می‌شود. به گزارش فراروـ مرغ در انواع خورش‌ها، پلوها، سالادها، فست فود‌ها و خوراک‌ها استفاده می‌شود، ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش رواج بیشتری دارد. برای درست کردن…
-
طرز تهیه فلافل هندی
در اصل فلافل غذایی است که مربوط به کشورهای عربی و جنوب ایران بوده ولی به علت طعم و مزه لذیذ آن، در بسیاری از مناطق مختلف دنیا از جمله هندوستان گسترش یافته و آن را پخته و مصرف می‌کنند. به گزارش فردای تازه، در این بخش فلافل را بر اساس دستورالعمل هندی برایتان شرح می‌دهیم. * مناسب برای: ۴…
-
طرز تهیه خامه قنادی(+مواد لازم)
خامه قنادی خامه قنادی، که به آن خامه فرم گرفته یا خامه زده شده نیز گفته می‌شود، یک محصول لبنی غلیظ است که از فرآیند زدن خامه تازه با بالا بردن حجم و ایجاد بافت کف‌مانند و نرم به دست می‌آید. این خامه به دلیل بافت سبک و خامه‌ای که دارد، در شیرینی‌پزی و قنادی بسیار محبوب است. منوی دسترسی…
-
طرز تهیه لواشک آلو
موادلازم: آلو: 1 کیلوگرم نمک: به مقدار لازم (اختیاری) آب: نصف لیوان طرز تهیه لواشک آلو: آلوها را خوب بشویید تا خاک و آلودگی آن‌ها از بین برود. سپس آن‌ها را در یک قابلمه بریزید و نصف لیوان آب به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا آلوها به آرامی پخت و نرم شوند. پس از…
-
طرز تهیه گاناش ساده
گاناش ساده این مخلوط ساده ولی بسیار خوشمزه، به عنوان پر کننده، روکش، یا تزئین برای انواع دسرها، کیک‌ها، کاپ‌کیک‌ها و شیرینی‌ها استفاده می‌شود. برای تزئین، می‌توانید پس از خنک شدن گاناش را با قیف و ماسوره روی کیک یا دیگر دسرها بزنید. اگر گاناش بیش از حد سفت شد، می‌توانید آن را برای چند ثانیه در مایکروویو یا روی…