آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه ته چین گردو؛ یک ناهار مجلسی و دلچسب
مواد لازم جهت تهیه ته چین گردو مواد لازم جهت تهیه ته چین گردو به شرح زیر است: برنج ایرانی ۳ پیمانه ماست چکیده ۳۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۳ عدد گردو خرد شده ۱ پیمانه محلول زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم روغن به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم گلاب (اختیاری) ۲ قاشق…
-
پیله دبیج، خورش خوشمزه و اصیل گیلانی
غذاهای سنتی نشان دهنده فرهنگ و آداب و رسوم خاص هر منطقه‌ای هستند. خطه شمال ایران با نعمت‌های فراوان دارای متنوع‌ترین و بیش‌ترین نوع غذاست که بسیار خوشمزه، پر طرفدار و مقوی هستند. در این میان غذاهای گیلانی گل سرسبد غذاهای شمالی است و دارای تنوع بسیار در طعم، مزه و رنگ و لعاب است. به گزارش فراروـ همین چند…
-
طرز تهیه ترشی هفت رنگ؛ یک چاشنی خوشمزه
ترشی‌ها ازجمله مخلفات خوشمزه‌ای هستند که در کنار وعده‌های غذایی سرو می‌شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است؛ ولی برخی از ترشی‌ها هستند که می‌توان مواد مورد استفاده آن‌ها را در همه فصول سال تهیه کرد. به گزارش فراروـ ترشی هفت رنگ یکی از انواع ترشی‌های خوشمزه ایرانی است که به دلیل داشتن سبزیجات رنگارنگ…
-
طرز تهیه دمپختک شیرازی، پلو مخلوط معطر و خوشمزه
غذاهای محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می‌شوند. برخی از این غذا‌ها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذاهای جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ آن‌ها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذاهای بسیار خوشمزه و محلی آشنا می‌شوید که برخی…
-
طرز تهیه خورش مرغ و کرفس، یک خورش خوشمزه
خورش‌ها از غذاهای اصیل و پایه ثابت سفره‌های غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند. در شهر‌های مختلف ایران خورش‌ها را به سبک‌ها و روش‌های گوناگون طبخ می‌کنند. خورش‌ها معمولا با مرغ و یا گوشت تهیه می‌شوند و از همین جهت دارای میزان بالایی از پروتئین هستند. به گزارش فرارو، خورش مرغ و کرفس نوعی خورش مرغ بسیار خوشمزه…
-
طرز تهیه کباب تابه ای عربی
کباب تابه ای عربی یک غذای خوشمزه و لذیذ است که شما می‌توانید با کمترین مواد غذایی آن را درست کنید. طرز تهیه کباب تابه ای عربی به گزارش دلتا، کباب تابه‌ای عربی یک غذای خوشمزه و معطر است که به طور معمول از گوشت چرخ‌کرده و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود. این غذا به‌راحتی در خانه قابل‌تهیه است و طعم…
-
-
طرز تهیه لولا کباب خوشمزه (+۷ نکته طلایی)
لولا کباب یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با گوشت چرخ‌کرده، سبزیجات کبابی و ادویه‌های خوش عطر تهیه می‌شود. به گزارش ترفندتو، این غذا به دلیل طعم لذیذ و روش پخت آسان، برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی بسیار مناسب است. در این مقاله، طرز تهیه لولا کباب را به شما آموزش می‌دهیم. مواد لازم: 700 گرم گوشت…
-
طرز تهیه ساندویچ مرغ با رول سیب زمینی (فیلم)
منبع: فرادید
-
طرز تهیه جغور بغور رستورانی و خوشمزه به ۴ روش مختلف
از زمان‌های قدیم در خانواده‌های اصیل ایرانی، هروقت گوسفندی را قربانی می‌کردند، بلافاصله بساط کباب و جغور بغور را راه می‌انداختند. جغور بغور که همان خوراک جگر گوسفند است، اصالتا از زنجان می‌آید و خواص بسیار زیادی برای بدن‌مان دارد. به گزارش خبرآنلاین، شما می‌توانید با چند راهکار ساده این غذا را به خوشمزه‌ترین شکل ممکن درست کنید و از…