آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه ترش کباب؛ غذای محلی و محبوب گیلانی ها(فیلم)
منبع: فرادید
-
-
پخت پیتزای سنتی ترکیه ای در استانبول(فیلم)
منبع: فرادید
-
-
طرز تهیه قطاب خانگی خوشمزه و آسان
موادلازم: برای خمیر: آرد: 2 پیمانه روغن یا کره: 1/2 پیمانه ماست: 1/2 پیمانه زرده تخم‌مرغ: 1 عدد بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری برای مواد میانی: بادام یا پودر گردو: 1 پیمانه پودر قند: 1/2 پیمانه پودر هل: 1/2 قاشق چایخوری دارچین: در صورت تمایل، کمی برای تزئین: پودر قند: به مقدار لازم طرز تهیه قطاب خانگی: ابتدا آرد را…
-
دسر شیره انگور؛ یک دسر خوشمزه و مقوی
دسر‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند. دسر‌ها پای ثابت مهمانی‌ها و یکی از اصلی‌ترین منو‌های خوشمزه رستوران‌ها هستند که معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آن‌ها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند و یک عصرانه دلنشین در کنار چای و قهوه به شمار می‌روند. به گزارش فراروـ دسر‌ها در طعم‌های گوناگونی…
-
طرز تهیه خورش آلو اسفناج گیاهی؛ لذیذ و راحت
مواد لازم جهت تهیه خورش آلو اسفناج گیاهی مواد لازم جهت تهیه خورش آلو اسفناج گیاهی به شرح زیر است: اسفناج تازه ۵۰۰ گرم آلو ۲۰۰ گرم پیاز ۲ عدد متوسط سیر ۲ حبه آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم زعفران دم کرده به مقدار دلخواه…
-
طرز تهیه پلو مکزیکی؛ غذای خوشمزه و گیاهی
پلو‌های مخلوط در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، شیرین پلو، کشمش پلو مرصع پلو و… از انواع پلو‌های مخلوطی هستند که در مهمانی‌ها طرفداران خاص خود را دارند. پلو مکزیکی یکی از انواع پلو‌های مخلوط گیاهی است که از ترکیب برنج با سبزیجاتی مانند فلفل دلمه‌ای، ذرت، قارچ، لوبیا چیتی،…
-
طرز تهیه مربای بادمجان
فهرست مطالب مواد لازم جهت تهیه مربای بادمجان مراحل تهیه مربای بادمجان مواد لازم جهت تهیه مربای بادمجان برای تهیه مربای بادمجان به مواد زیر نیاز دارید: بادمجان ۱ کیلوگرم شکر ۱ کیلوگرم بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری آب برای شربت مربا ۶ یا ۷ لیوان آب برای خیساندن بادمجان به مقدار لازم میخک به مقدار لازم دارچین به مقدار…
-
خورش لپه قرمه اصیل دامغانی
غذاهای محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می‌شوند. برخی از این غذا‌ها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذاهای جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ آن‌ها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذاهای بسیار خوشمزه و محلی آشنا می‌شوید که برخی…