آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
-
-
طرز تهیه دسر شیره انگور؛ یک دسر خوشمزه و مقوی
دسر‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند. دسر‌ها پای ثابت مهمانی‌ها و یکی از اصلی‌ترین منو‌های خوشمزه رستوران‌ها هستند که معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آن‌ها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند و یک عصرانه دلنشین در کنار چای و قهوه به شمار می‌روند. به گزارش فرارو، دسر‌ها در طعم‌های گوناگونی…
-
طرز تهیه سمبوسه با گوشت چرخ کرده فوری و آسان
مواد لازم برای تهیه سمبوسه با گوشت گوشت چرخ کرده۵۰۰ گرم پیاز متوسط (رنده شده)۲ عدد سیر (رنده شده)۲ حبه نخود فرنگی۲۰۰-۲۵۰ گرم فلفل دلمه ای۱ عدد سیب زمینی متوسط (پخته و رنده شده)۱ عدد سبزیجات معطر خشک (شامل شوید، نعناع، گشنیز)به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و قرمز و زردچوبهبه مقدار لازم روغنبه مقدار لازم طرز تهیه سمبوسه با…
-
۲ طرز تهیه بادمجان پفکی ترد و خوشمزه
فهرست مطالب طرز تهیه بادمجان پفکی به صورت خرد شده طرز تهیه بادمجان پفکی به صورت درسته نکات و فوت و فن‌های تهیه بادمجان پفکی طرز تهیه بادمجان پفکی به صورت خرد شده آماده کردن مواد اولیه این غذا حدود ۱۰ دقیقه طول می‌کشد و برای سرخ کردن آن نیز باید ۱۰ دقیقه زمان صرف کنید. مواد اولیه به کار…
-
طرز تهیه املت با رب بازاری
املت با رب غذایی محبوب، خوش‌طعم و لذیذ است که از ترکیب ساده تخم‌مرغ و رب گوجه‌فرنگی به دست می‌آید. این غذا به راحتی و با مواد اولیه‌ای که معمولا در دسترس هستند، تهیه می‌شود و به دلیل سرخ شدن رب خوش‌رنگ می‌شود. همچنین، املت با رب می‌تواند با افزودن ادویه‌ها و مواد دیگر مانند پیاز و فلفل، متنوع و…
-
طرز تهیه خورش ریواس (+نکات مهم)
مواد لازم برای تهیه خورش ریواس: مواد لازم مقدار ریواس ۴۰۰ گرم گوشت گوسفندی یا گوساله ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد بزرگ نعناع تازه ۲۰۰ گرم جعفری تازه ۲۰۰ گرم نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه ۱ قاشق چای‌خوری روغن به مقدار لازم آبغوره (اختیاری) ۱ قاشق غذاخوری مراحل تهیه خورش ریواس: 1. آماده سازی ریواس: ریواس‌ها را بشویید…
-
طرز تهیه نان تنوری محلی به روش بانوی افغان (فیلم)
منبع: فرادید
-
طرز تهیه کوکوی تنوری با بافت پفکی و طلایی
فهرست مطالب مواد لازم جهت تهیه کوکوی تنوری مراحل تهیه کوکوی تنوری مواد لازم جهت تهیه کوکوی تنوری مواد لازم جهت تهیه کوکوی تنوری به شرح زیر است: سیب زمینی متوسط ۵ عدد تخم مرغ ۳ عدد نعنا خشک ۱ قاشق چای‌خوری زردچوبه ۱ قاشق چای‌خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم شوید تازه…
-
طرز تهیه دیگچه مشهدی خوشمزه و سنتی
مواد لازم برای تهیه دیگچه مشهدی: مواد لازم مقدار برنج ۱ پیمانه شیر ۶ پیمانه شکر ۱ و ۱/۴ پیمانه کره ۵۰ گرم زعفران دم‌کرده ۲ قاشق غذاخوری گلاب ۲ قاشق غذاخوری هل آسیاب شده ۱ قاشق چای‌خوری دارچین یا پودر پسته (برای تزیین) به مقدار لازم طرز تهیه دیگچه مشهدی: 1. خیس کردن برنج: برنج را برای حداقل ۳…