آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه قیمه یزدی
مواد لازم برای تهیه قیمه یزدی: مراحل تهیه قیمه یزدی: 1. پخت لپه: ابتدا لپه‌ها را بشویید و در یک قابلمه با مقداری آب بپزید تا نرم شوند. دقت کنید که لپه‌ها نباید له شوند. پس از پختن، آب لپه‌ها را خالی کرده و کنار بگذارید. 2. سرخ کردن پیاز: پیازها را به صورت نگینی خرد کنید و در یک…
-
طرز تهیه یک نوع کوبیده بدون گوشت
اگر قصد حذف کامل گوشت و گیاهخوار شدن را داشته باشید و یا به هر دلیل دیگری بخواهید غذای بدون گوشت درست کنید و هوس کباب کوبیده کرده‌اید، می‌توانید این غذای خوشمزه را با سویا درست کنید. مواد لازم (۴ نفر) سویای خیس‌خورده: ۵۰۰ گرم پیاز رنده شده: ۳ عدد بیکینگ پودر: یک قاشق چای‌خوری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز…
-
طرز تهیه مرجیمح سوپو؛ سوپ ماست و عدس خوشمزه ترکی
امروزه غذاهای بین‌المللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذاهای سنتی مانند انواع خورشت‌ها و پلو‌ها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذا‌ها نداشتند. در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش فضای مجازی مردم با انواع غذاهای کشور‌های مختلف دنیا آشنا شده‌اند و در برخی از رستوران‌ها نیز سرو می‌شوند. در این میان…
-
طرز تهیه توپک سیب زمینی پنیری (+مواد لازم)
موادلازم: سیب‌زمینی: ۴ عدد متوسط پنیر پیتزا یا موزارلا: ۲۰۰ گرم (رنده‌شده یا تکه‌های کوچک) تخم‌مرغ: ۲ عدد آرد سوخاری: ۱ پیمانه آرد سفید: ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم پودر سیر یا پودر پیاز: به میزان دلخواه (اختیاری) جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری) روغن سرخ‌کردنی: به میزان لازم طرز تهیه توپک سیب زمینی پنیری:…
-
طرز تهیه کنسرو لیمو ترش
فهرست مطالب مواد لازم برای تهیه کنسرو لیمو ترش طرز تهیه کنسرو لیمو ترش نکات مهم برای تهیه کنسرو لیمو ترش مواد لازم برای تهیه کنسرو لیمو ترش برای درست کردن این کنسرو به مواد زیر نیاز دارید: لیمو ترش تازه ۸ تا ۱۰ عدد نمک ۴ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه در صورت نیاز طرز تهیه کنسرو لیمو…
-
طرز تهیه چلوگوشت عربی؛ خوشمزه‌ترین چلوگوشت دنیا
چلوگوشت یکی از غذاهای خوشمزه و بسیار مشهور ایرانی است که طرفداران زیادی دارد و به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. چلو گوشت را معمولا همراه با زرشک پلو سرو می‌کنند و غذایی لذیذ و مقوی است. راز خوشمزه‌شدن چلو گوشت به روش پخت گوشت آن بستگی دارد و اگر گوشت آب زیادی نداشته باشد و بوی زحم ندهد و کاملا…
-
-
طرز تهیه دوغ محلی به ۲ روش خانگی و سنتی
دوغ محلی نوشیدنی مقوی و بسیار خوشمزه است که درست کردن آن در خانه طعمی بی نظیر‌تر و طبیعی تری خواهد داشت. به گزارش همشهری آنلاین: کنار برخی غذا‌ها (مانند آبگوشت، دیزی، کباب کوبیده) بودن دوغ محلی یکی از ملزومات است که طعم فوق‌العاده‌ای را کنار این غذا‌ها به ارمغان می‌رساند، اما اگر قصد دارید خودتان دوغ را درست کنید…
-
طرز تهیه دمی کته سیب زمینی، قاطی پلوی مکزیکی (فیلم)
منبع: فرادید
-
طرز تهیه آب آلو خانگی
فهرست مطالب مواد لازم جهت تهیه آب آلو مراحل تهیه آب آلو خانگی مواد لازم جهت تهیه آب آلو مواد لازم جهت تهیه آب آلو به شرح زیر است: آلو ۵-۶ عدد آب ۱ پیمانه عسل به مقدار دلخواه مراحل تهیه آب آلو خانگی مدت زمان آماده‌سازی مواد اولیه و تهیه نهایی این نوشیدنی ۳۰-۴۰ دقیقه است. مقدار مواد اعلام…