آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه عربی کیک کفیری (+فیلم)
مواد لازم: تخم مرغ ۳ عدد/ شکر ۱ لیوان/ روغن نباتی ۱۰۰ میلی لیتر/ کفیر ۱ لیوان/ آرد ۳۰۰ گرم/ بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری/ پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری/ شیر ۲ قاشق غذاخوری/ کره برای چرب کردن/پخت: به مدت ۴۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه بپزید منبع: دلگرم
-
علت شل شدن شله زرد و راه کارهای رفع آن
شله زرد یکی از دسرهای محبوب ایرانی است که با رعایت نکات مربوط به تهیه آن می توانید شله زردی خوشمزه و با قوام مناسب درست کنید. با توجه به دلایل شل شدن شله زرد و راه حل های ارائه شده، می توانید از تجربه تهیه این دسر لذت ببرید و آن را به بهترین شکل ممکن تهیه کنید. با…
-
طرز تهیه ۳ نوع دسر خرما با ژلاتین
این دستورهای ویژه برای افرادی است که ممکن است خوردن خرما را به تنهایی دوست نداشته باشند و از خوردن آن خودداری کنند. شما می توانید به راحتی با خرما دسر درست کنید و از آن لذت ببرید. حتی می توانید این دسرها را برای مهمانی های خود نیز استفاده کنید. پودینگ خرما (دسر با خرما و شیر) مواد لازم…
-
کامل ترین لیست غذا، دسر و نوشیدنی برای سحری ماه رمضان
وعده سحری در ماه رمضان حکم ناهار روزهای عادی را دارد و از همین رو اهمیت زیادی برای سلامت بدن ما دارد. در واقع انتخاب غذاهای مقوی برای سحری موجب می شود تا بدن فشار کمتری را تجربه کند و انرژی لازم برای تحرک و فکر کردن را داشته باشد. بهترین غذاها برای سحری غذاهایی هستند که در کنار سالم…
-
چرا ارده سفت می شود و راه های نرم کردن آن چیست؟
ارده یکی از محصولات غذایی محبوب و مقوی است که از دانه های کنجد تهیه می شود. این خوراکی با طعم ویژه اش و خواص بی نظیرش، در بسیاری از فرهنگ ها به عنوان یک منبع انرژی و پروتئین شناخته شده است. ارده علاوه بر استفاده در وعده های غذایی، در پخت و پز، دسرها و حتی به عنوان یک…
-
طرز تهیه پاستا ماسالا به روش هندی ها
امروز قصد داریم دستور پخت ماکارونی ماسالا خوش طعم و خوشمزه به سبک هندی که مورد علاقه شماست را آموزش دهیم. درست کردن این ماکارونی ساده و سریع بسیار آسان است و فقط به ۲۵ دقیقه زمان نیاز دارد. برای بچه ها مناسب است و می توان آن را حتی در جعبه ناهار مدرسه بسته بندی کرد. مواد لازم زیره…
-
طرز تهیه آش ترخینه اراکی
آش ترخینه، غذای محلی و مقوی مناطق غربی ایران، با ترکیبی ساده از ترخینه دوغ، حبوبات و سبزیجات، یک وعده کامل و درمانی برای فصل سرما محسوب می شود. طرز تهیه آش ترخینه اصیل ترین غذا محلی اراک آش ترخینه یکی از غذاهای محلی و سنتی ایران است که به ویژه در مناطق غربی کشور، مانند ملایر، اراک، کرمانشاه و…
-
طرز تهیه پوره مرغ برای نوزادان
شروع غذای کمکی برای نوزاد، مرحله‌ای حساس و تعیین‌کننده در روند رشد او محسوب می‌شود. در این بازه، انتخاب غذاهایی که هم ارزش غذایی بالایی داشته باشند و هم هضم آسانی برای نوزاد فراهم کنند، اهمیت زیادی دارد. طرز تهیه پوره مرغ برای نوزادان یکی از موضوعات پرجست‌وجو در حوزه تغذیه نوزاد است، زیرا مرغ منبع مناسبی از پروتئین و…
-
طرز تهیه آش ماکارونی
آش ماکارونی یکی از آن غذاهای ابداعی است که ترکیبی از طعم آشنای ماکارونی ایرانی و بافت گرم و دلچسب آش‌های سنتی را در خود دارد. این غذا یک وعده ساده و پرطرفدار است که گزینه‌ای عالی برای روزهای سرد سال یا زمان‌هایی به شمار می‌رود که به دنبال یک تنوع خوشمزه در برنامه غذایی خود هستید. مواد لازم برای…
-
کافی میت چیست؟ مزایا و طرز تهیه قهوه با کافی میت
در دنیای امروز، قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در تمام نقاط جهان محسوب می شود. برای بسیاری از مردم، قهوه یک نوشیدنی و یک تجربه فرهنگی و اجتماعی است. با این حال، طعم قهوه می تواند تحت تأثیر افزودنی های مختلف قرار گیرد و یکی از این افزودنی ها، کافی میت است. کافی میت که به عنوان پودر…