آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه سرکه سیب با آب سیب
غنی بودن این سرکه آن را تبدیل به یک دارو کرده است که برای بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. به گزارش اکالا، یکی از راه‌های تهیه سرکه سیب استفاده از آب سیب است که فرایند آماده شدن آن را کوتاه‌تر می‌کند که در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه این سرکه را به شما آموزش می‌دهیم. با…
-
طرز تهیه کباب چنجه
کباب چنجه کباب چنجه یکی از انواع کباب‌های محبوب ایرانی است که معمولاً از گوشت بره یا گوساله تهیه می‌شود. گوشت به صورت مکعبی برش خورده و پس از مزه‌دار شدن با موادی مانند پیاز، ماست، آب لیمو، زعفران، نمک و فلفل، به سیخ کشیده شده و روی آتش کباب می‌شود. این کباب به خاطر طعم دلپذیر و بافت نرم…
-
طرز تهیه پنیر موزارلای خانگی فقط در 5 دقیقه! (فیلم)
منبع: فرادید
-
طرز تهیه مرغ سوخاری به روش رستورانی
مرغ سوخاری علی رغم اینکه جز فست فودها حساب می شود اما نسبت به سایر فست فودها سالم تر و خوش طعم تر می باشد. به گزارش ساعدنیوز، این غذای خوشمزه از خوراکی های خیلی دلچسب و پرطرفداری است که می توان هر از چند گاهی در خانه تهیه کرد و از مضرات آن چشم پوشی کرد. در واقع این…
-
طرز تهیه شوید پلو با مرغ (+مواد لازم)
شوید پلو با مرغ به گزارش تاروت، در این دستور پخت، برنج ابتدا خیسانده شده و سپس با شوید تازه خرد شده و گاهی اوقات با لوبیا سبز پخته می‌شود که طعم دلچسبی به برنج می‌دهد. مرغ معمولاً به صورت تکه‌های کامل با پیاز، زردچوبه و سایر ادویه‌جات معطر مانند زعفران تفت داده شده و بعد با آب یا بویلون…
-
طرز تهیه ارمنی پلو؛ غذایی خوشمزه و متفاوت
ارمنی پلو یا ته چین ارمنی همان‌طور که از اسمش پیداست، یکی از قاطی پلوهای خوشمزه‌ای است که اصالت آن به ارامنه ایران و کشور ارمنستان برمی‌گردد. ارمنی پلو را می‌توانید با بال مرغ، ران و سینه مرغ یا با گوشت تکه ای درست کرده و در وعده‌های ناهار یا شام میل کنید. به گزارش ایرنا، اگر شما هم دوست…
-
طرز تهیه گز آردی (+موادلازم)
گز آردی به گزارش تاروت، متفاوت با گز معمولی که با مغز پسته و شهد آغشته به انگبین تهیه می‌شود، گز آردی دارای بافتی نرم‌تر و طعمی شیرین‌تر به خاطر استفاده از آرد در ترکیباتش است. طرز تهیه گز شامل پختن آرد در روغن تا زمانی که رنگ آن طلایی شود و سپس مخلوط کردن آن با شربت شکر و…
-
-
طرز تهیه مرغ حیدرآبادی؛ غذای خوشمزه و مشهور هندی
به نظر من به تعداد آشپز‌های دنیا روش‌های پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ می‌کند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، می‌تواند از هر نوع غذای گوشتی خوشمزه‌تر هم باشد. اگر از درست کردن مرغ‌های تکراری خسته شده‌اید و دوست دارید مرغ را با یک روش جدید برای خودتان و خانواده تهیه کنید، حتما این…
-
