آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
این سالاد مرغ خوشمزه را از دست ندهید! (+طرز تهیه)
سالاد مرغ یکی از انواع سالادهای سرد بسیار خوشمزه است که از ترکیب کاهو با مرغ، سیب زمینی، نخود فرنگی، ذرت و… تهیه می‌شود. به گزارش فرارو، سالاد‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش‌تر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آنها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای…
-
املت پنیر؛ یک صبحانه متفاوت و خوشمزه
صبحانه یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی است که همه پزشکان و متخصصان تغذیه به آن تاکید کرده‌اند. مقدار کربوهیدرات و کالری‌ای که از صبحانه دریافت می‌کنید، انرژی لازم را برای انجام فعالیت‌هایی که در طول روز با آنها سروکار دارید، فراهم می‌کند. به گزارش فراروـ وعده صبحانه معمولا شامل پنیر، کره، مربا، عسل، خامه و… است که روزانه سرو می‌شود؛…
-
طرز تهیه پلو شوشتری با گوشت
مواد لازم برای تهیه پلو شوشتری: مواد لازم مقدار برنج ۳ پیمانه گوشت گوسفندی یا گوساله ۳۰۰ گرم پیاز ۲ عدد بزرگ لپه ۱ پیمانه زعفران دم‌کرده ۳ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه ۱ قاشق چایخوری زیره سیاه ۱ قاشق چایخوری روغن یا کره به مقدار لازم آب به مقدار لازم…
-
این املت ها خونساز و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن هستند
املت قیساوا و تر کوهی از انواع مختلف املت هستند که فاطمه باقری مدرس آشپزی دستور پخت آنها را ارائه می‌دهد. املت قیساوا مدت زمان آماده‌سازی: ۱۰دقیقه مدت زمان پخت: ۱۵دقیقه برای ۲ نفر مواد لازم: تخم‌مرغ درشت: ۲ عدد خرما: ۱۰عدد کره: ۲۵گرم گردو خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری دارچین: نوک قاشق چایخوری پودر زنجبیل: نوک قاشق چایخوری نمک:…
-
طرز تهیه مرصع پلو (+مواد لازم)
مرصع پلو به گزارش فردای تازه، این غذا به دلیل ترکیب طعم‌های شیرین و ملایمش معمولاً در مجالس و مهمانی‌های خاص سرو می‌شود و طرفداران زیادی دارد. منوی دسترسی سریع مواد لازم طرز تهیه نکات مهم * مناسب برای: ۵ نفر * درجه سختی: آسان اطلاعات زمانی پخت مرصع پلو زمان آماده سازی زمان پخت کل زمان ۲ ساعت ۴۵…
-
دمی گوجه یا استانبولی پلو (فیلم)
منبع: خبرفوری
-
۴ ماده غذایی غنی از «امگا ۳»
اسیدهای چرب امگا ۳ از جمله مواد مغذی مهم برای بدن هستند که استفاده از آنها را به ویژه متخصصان تغذیه برای جلوگیری از بیماری‌های عصبی توصیه می‌کنند. به گزارش ایسنا، گفته می‌شود که اسیدهای چرب امگا ۳ تأثیر مثبتی برکاهش افسردگی نیز دارند. در ادامه ۴ ماده غذایی که بیشترین مقدار امگا ۳ را دارند، معرفی می‌شوند: تخم مرغ…
-
طرز تهیه خورش قیمه بدون گوشت
در میان غذاهای ایرانی خورشت‌ها دارای تنوع و قدمت بسیار زیادی هستند. خورشت قرمه سبزی، خورشت فسنجان، خورشت بادمجان، خورشت قیمه و… از انواع آن هستند. به گزارش فراروـ در این میان خورش قیمه داستان دیگری دارد. قیمه در نقاط مختلف ایران به روش‌های گوناگونی تهیه می‌شود و مواد غذایی آن متشکل از لپه، گوشت، پیاز، رب گوجه فرنگی و…
-
طرز تهیه مرغ زعفرانی مجلسی با یک روش ویژه
به نظر من به تعداد آشپز‌های دنیا روش‌های پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ می‌کند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، می‌تواند از هر نوع غذای گوشتی خوشمزه‌تر هم باشد. اگر از درست کردن مرغ‌های تکراری خسته شده‌اید و دوست دارید مرغ را با یک روش جدید برای خودتان و خانواده تهیه کنید، حتما این…
-
طرز تهیه قلیه مرغ؛ رقیب سرسخت و خوشمزه قلیه ماهی
قلیه نوعی خورش است که از ترکیب گوشت ماهی، میگو، مرغ و… با سبزی‌های معطر تهیه می‌شود. مشهورترین قلیه‌ها، قلیه ماهی است که خورشتی لذیذ با ارزش غذایی بالا است که ماهی، سبزی و تمر هندی از ترکیبات اصلی این غذا است. در برخی از شهر‌های جنوب به جای ماهی از میگو در تهیه قلیه ماهی استفاده می‌کنند. قلیه مرغ…