آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیۀ آش چهل گیاه مازندران
یکی از غذاهایی که در سفره‌های ایرانی مشاهده می‌شود، انواع مختلف آش است. آش نه‌تنها یک غذای پر خاصیت است، بلکه به‌عنوان یک غذای راحت نیز شناخته می‌شود. به‌ویژه در مناطق شمالی ایران، انواع غذاهای محلی مازندرانی وجود دارند که با طعم و عطر بی‌نظیر خود، محبوب دل‌ها شده‌اند. یکی از انواع آش‌های محلی استان مازندران، آش چهل گیاه است.…
-
طرز تهیه خورش کرفس قرمز؛ متفاوت و خوشمزه
خورش‌ها از غذاهای اصیل و پایه ثابت سفره‌های غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند. در شهر‌های مختلف ایران خورش‌ها را به سبک‌ها و روش‌های گوناگون طبخ می‌کنند. خورش کرفس یکی از خورش‌های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که شبیه به قرمه سبزی است با این تفاوت که برای تهیه آن از ساقه و برگ کرفس استفاده می‌شود…
-
۲ طرز تهیه ترشی خرما
طرز تهیه ترشی خرما با سرکه آماده کردن مواد این ترشی حدود ۳۰ دقیقه طول می‌کشد و پس از آن باید ترشی را به مدت ۴۸ ساعت در دمای اتاق قرار دهید تا ترشی شما آماده شود. مواد لازم برای تهیه ترشی خرما مواد لازم برای تهیه ترشی خرما به شرح زیر است: خرما ۱ کیلوگرم سیر ۵ حبه پودر…
-
طرز تهیه قابلی پلو ازبکی با ماهیچه گوسفند (فیلم)
منبع: فرادید
-
طرز تهیه ته‌چین خوشمزه به سبک مازندرانی ها
غذاهای محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می‌شوند. برخی از این غذا‌ها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذاهای جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ آنها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذاهای بسیار خوشمزه و محلی آشنا می‌شوید که برخی…
-
طرز تهیه سالاد مرغ و هویج، رژیمی و خوش طعم
این سالاد با ترکیب پروتئین مرغ و ویتامین‌های فراوان موجود در هویج، نه تنها طعم فوق‌العاده‌ای دارد بلکه سرشار از مواد مغذی است. هویج، به عنوان یکی از اصلی‌ترین مواد این سالاد، منبع غنی از بتاکاروتن و فیبر است و مانند سالاد رژیمی مرغ و کرفس، به سلامت چشم و پوست کمک می‌کند. این سالاد می‌تواند به عنوان یک وعده…
-
طرز تهیه سالاد خیار جذاب و خوشمزه
سالاد‌ها همیشه محبوب‌اند! از پیش غذا گرفته تا مزه کنار غذا همیشه پای سالاد در میان است. اصلا وقتی روی میز یا سفره سالاد نباشد، انگار سفره یک چیز اساسی کم دارد. به گزارش فراروـ سالاد‌ها انقدر متنوع و هیجان انگیز و رنگارنگ هستند که تمامی ندارند. مثلا در رستوران‌ها معمولا یک میز مخصوص فقط به سالاد اختصاص دارد که…
-
چَپَلی کباب؛ شامی خوشمزه و لذیذ افغانستان
امروزه غذاهای بین‌المللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذاهای سنتی مانند انواع خورشت‌ها و پلو‌ها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذا‌ها نداشتند. به گزارش فراروـ در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش فضای مجازی مردم با انواع غذاهای کشور‌های مختلف دنیا آشنا شده‌اند و در برخی از رستوران‌ها نیز سرو می‌شوند.…
-
طرز تهیه کیک قاشقی ساده و خوشمزه (فیلم)
منبع: فرادید
-
طرز تهیه کوفته با سس زرشک
این کوفته اصلا ترش نیست و به وسیله شکر طعمش ملس میشه. به گزارش زرین بانو، اگر شما هم علاقمندید این کوفته بسیارخوشمزه و متفاوت رو درست کنید، دعوت می کنیم در ادامه با زرین بانو همراه باشید. مواد لازم کوفته زرشکی گوشت مخلوط گوساله و گوسفندی 300 گرم گردو 100 گرم جعفری 1 دسته سیر 1 حبه پیاز 1…