آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
املت دنور؛ صبحانه‌ای خوشمزه و کامل
این املت کلاسیک با ترکیبی ساده اما خوش طعم از تخم مرغ، فلفل دلمه، کالباس و پنیر چدار تهیه می‌شود و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل یا یک میان وعده انرژی‌زا سرو شود. تاریخچه املت دنور در مورد منشأ دقیق املت دنور اختلاف نظر وجود دارد. به گزارش دانشیاری، برخی معتقدند که این املت در شهر دنور کلرادو…
-
طرز تهیه “ماکارونی با سویا” خانگی بسیار خوشمزه
طرز تهیه ماکارونی با سویا خانگی : ماکارونی یک غذای ویژه ای است که علاقه مندان زیادی در سراسر دنیا دارد و در هر جای دنیا ماکارونی به روش های گوناگونی تهیه می شود. مواد لازم تهیه ماکارونی با سویا: ماکارونی 400 گرم سویای دانه ریز – 1 پیمانه سس گوجه – 2 تا 3 قاشق غذاخوری جوانه ماش –…
-
طرز پخت نان شیره‌ی انگور
نان شیره یکی از خوشمزه‌ترین انواع نان است که میتوان به عنوان صبحانه، عصرانه و میان وعده مصرف شود. به گزارش سرویس مجله خانواده، نان شیره یکی از خوشمزه‌ترین انواع نان است که می‌تواند با شیره انگور، شیره خرما یا شیره توت طبخ شود. این نان مقوی گزینه خوبی برای صبحانه و عصرانه یا لقمه میان وعده مدرسه و زنگ…
-
طرز تهیه ترشی عناب
مواد لازم جهت تهیه ترشی عناب برای ۱۰ نفر مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه ترشی عناب عبارتند از: عناب خشک ۳۰۰ گرم نعنا خشک ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری سرکه سفید یا قرمز نیم لیتر آبلیمو تازه ۱/۲ پیمانه شکر قهوه‌ای ۳ قاشق غذاخوری پودر فلفل سیاه ۱ قاشق چای‌خوری نمک ۱ قاشق چای‌خوری آب…
-
طرز تهیه اوشی پلو به روش تاجیکی
مواد لازم برای ۲ نفر برنج ۱ و نیم الی ۲ پیمانه کره ۳۰ گرم گوشت گوساله ۵ تکه (۲۰۰ گرم) آب برای پخت گوشت ۲ لیوان بزرگ پیاز برای پخت گوشت ۱ عدد سیر درسته ۳ حبه نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم ادویه کاری به مقدار لازم هویج ۲ عدد پیاز ۱ عدد نمک و فلفل سیاه…
-
طرز تهیه مرباهای پاییزی: از مربای به تا مربای هویج | دستور کامل
با فرا رسیدن فصل پاییز و برداشت میوه‌های فصلی، زمان مناسبی برای تهیه مرباهای خوشمزه و مقوی فرا می‌رسد. در این مقاله عصر ترکیه، به بررسی طرز تهیه دو نوع از محبوب‌ترین مرباهای پاییزی، یعنی مربای به و مربای هویج، خواهیم پرداخت. این مرباها نه تنها طعمی دلپذیر دارند، بلکه سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی هستند که برای تقویت…
-
طرز تهیه سالاد گل کلم و سبزیجات
سالاد‌ها همیشه محبوب‌اند! از پیش غذا گرفته تا مزه کنار غذا همیشه پای سالاد در میان است. اصلا وقتی روی میز یا سفره سالاد نباشد، انگار سفره یک چیز اساسی کم دارد. سالاد‌ها انقدر متنوع و هیجان انگیز و رنگارنگ هستند که تمامی ندارند. مثلا در رستوران‌ها معمولا یک میز مخصوص فقط به سالاد اختصاص دارد که هرکدامشان انگار دارند…
-
فرآیند تولید کیک پای توت فرنگی در کره جنوبی (فیلم)
منبع: فرادید
-
طرز تهیه زیتون پرورده با سس مایونز
مواد لازم جهت تهیه زیتون پرورده با سس مایونز برای تهیه زیتون پرورده با سس مایونز، به مواد زیر احتیاج دارید: زیتون بدون هسته ۵۰۰ گرم گردو ۳۰۰ گرم گشنیز ۲ دسته نعنا ۱ دسته اوجی ۱ دسته زلنگ (چوچاق) ۲ دسته پودر دانه انار ترش ۲ قاشق غذاخوری دانه انار ترش ۱/۳ پیمانه رب انار ۲ قاشق غذاخوری رب…
-
طرز تهیه سرکه خرمالو؛ سرکه ای خوش‌طعم و طبیعی
مواد لازم برای تهیه سرکه خرمالو برای درست کردن این سرکه پاییزی به مواد زیر نیاز دارید: خرمالو یک کیلوگرم سرکه یک فنجان نمک یک قاشق سوپ‌خوری آب ۳ لیتر طرز تهیه سرکه خرمالو برای درست کردن سرکه خرمالو باید مراحل زیر را انجام دهید: مرحله اول: خرمالوها را آماده کنید در اولین مرحله خرمالوها را به خوبی بشویید و…