آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه آش اوماچو، آش خوشمزه و اصیل کرمانی
آش یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است. آش‌ها بسیار متنوع هستند که در نقاط مختلف کشور با روش‌های متفاوتی تهیه می‌شوند. آش غذایی پرطرفدار است که به خاطر داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی کامل محسوب می‌شود. با شروع فصل پاییز و زمستان پخت آش در خانه رونق بیش‌تری پیدا می‌کند؛ زیرا خوردن آش در هوای سرد گرمای…
-
طرز تهیه حلوای خرمالو؛ طعمی منحصر به فرد از پاییز
تهیه این حلوا در خانه کار بسیار ساده و راحتی است و شما با مواد اولیه در دسترسی به راحتی می‌توانید این حلوا خوشمزه و مقوی را تهیه کنید. مواد لازم جهت تهیه حلوای خرمالو مواد لازم جهت تهیه حلوای خرمالو به شرح زیر است: آرد گندم ۱ پیمانه خرمالوی رسیده ۴ عدد گلاب ۳ قاشق غذاخوری شکر ۱/۲ پیمانه…
-
ماش پلو با ته دیگ پیاز، خوشمزه‌ترین دستور پخت ماش پلو
پلو‌های مخلوط در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، شیرین پلو، لوبیا پلو، مرصع پلو و… از انواع پلو‌های مخلوطی هستند که در مهمانی‌ها طرفداران خاص خود را دارند. به گزارش فرارو- ماش پلو یکی از انواع پلو‌های مخلوط است که به دلیل داشتن دانه ماش بسیار مقوی است و ارزش…
-
طرز تهیه کوکو سیب زمینی متفاوت و مجلسی (فیلم)
منبع: فرارو
-
طرز تهیه پیراشکی لهستانی؛ یک میان وعده خوشمزه
طرز تهیه پیراشکی لهستانی خانگی با یک خمیر لطیف و مواد میانی گوشتی را در این بخش مطالعه می کنید. این پیراشکی‌ها معمولا با خمیر نازک و پُری از مواد مختلفی مانند پنیر، قارچ، گوشت و سبزیجات تهیه می‌شوند. مواد لازم برای تهیه خمیر پیراشکی لهستانی: آرد: ۲ پیمانه تخم مرغ: ۱ عدد کره: ۲۵ گرم نمک: به مقدار لازم…
-
طرز تهیه آش دوغ ساده با برنج با طعم عالی و اصیل
این آش خوشمزه و مغذی، با ترکیبی از حبوبات، سبزیجات و دوغ ترش تهیه و در مناطق مختلف ایران با دستورالعمل‌های متنوعی پخته می‌شود . به گزارش کتاب کاله، در این مطلب، قصد داریم شما را با طرز تهیه آش دوغ ساده با برنج خانگی آشنا باشید. مواد اولیه برای طرز تهیه آش دوغ ساده با برنج نخود پخته شده۱.۵…
-
طرز تهیه کوکو اسفناج، شام خوشمزه و مقوی
کوکو یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی‌هاست که در برنامه غذایی ما جایگاه ویژه‌ای دارد. تهیه کوکو معمولاً آسان است و زمان کمی برای طبخ نیاز دارد؛ همچنین مواد تشکیل دهنده آن ساده و در دسترس است. به گزارش فرارو- کوکو‌ها انواع متفاوتی دارند و بسیار متنوع هستند. برای مثال می‌توان به کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، کوکو مرغ،…
-
طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی با نخود پخته!
این شکلات صبحانه برخلاف شکلات‌های صبحانه کارخانه‌ای فاقد مواد افزودنی و مضر بوده و برای افراد دارای رژیم هم مناسب است. مواد لازم برای تهیه شکلات صبحانه خانگی با نخود پخته برای درست کردن شکلات صبحانه با نخود پخته، مواد زیر را آماده کنید: نخود خام به مقدار لازم خرما ۶ عدد پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری آب جوش ۱…
-
طرز تهیه کشک سیب؛ غذای اصیل کرمانی
کشک سیب یا کشک سیب زمینی یک غذای ساده کرمانی و یک گزینه عالی و متفاوت برای یک غذا با کشک نونی و بدون گوشت برای وعده شام یا ناهار است. به گزارش ایرنا، کشک سیب در اصل غذای اصالتا کرمانی است و روش تهیه آن شبیه کشک بادمجان است، با این تفاوت که به جای بادمجان، از سیب زمینی…
-
طرز تهیه شور گل کلم بدون سرکه به سبک بازار
مواد لازم برای تهیه شور گل کلم بدون سرکه گل کلم متوسط۱ عدد هویج۲-۳ عدد کرفسبه مقدار لازم نمکبه مقدار لازم آببه مقدار لازم سیر۳ حبه شوید خشک۲ قاشق غذاخوری نعنا خشک۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه شور گل کلم بدون سرکه ۱. آماده کردن مواد شور اولین مرحله از طرز تهیه شور گل کلم بدون سرکه این است که گل…