آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه پنه آل پولو
این غذا، که از ترکیب پاستای پنه با مرغ گریل شده، سبزیجات معطر و پنیر پارمزان تهیه می‌شود، یک انتخاب عالی برای یک شام خوشمزه و سریع است. به گزارش اکالا، تنوع در انتخاب مواد اولیه این امکان را به شما می‌دهد که بسته به سلیقه شخصی خود، این غذا را با طعم‌های مختلفی آماده کنید. برای تهیه پنه آل…
-
طرز تهیه کاپوچینو به سبک کافی شاپ‌ها
طرز تهیه کاپوچینو خانگی بدون دستگاه برای تهیه کاپوچینو خانگی به سبک کافی شاپ‌ها و بدون دستگاه، ابتدا قهوه یا نسکافه را با شکر ترکیب کرده، آب جوش اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا مخلوط کش‌دار شود. در مرحله بعد، شیر فوم‌دار (کف‌دار) درست کرده و به قهوه یا نسکافه اضافه کنید. در نهایت با هم زدن آرام، کاپوچینوی…
-
طرز تهیه کیک میلیاچو؛ کیک میوه ای مشهور ایتالیایی
کیک‌ها از جمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و… تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. اگر سری به قنادی‌ها بزنید با دنیای متنوعی از کیک‌های میوه‌ای، شکلاتی، کیک تولد، چیز کیک، انواع پای و… روبه‌رو می‌شوید که انتخاب میان آنها بسیار سخت است. به گزارش…
-
طرز تهیه قره‌ماش شورباسی؛ غذای اصیل ارومیه ای
غذاهای محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می‌شوند. برخی از این غذا‌ها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذاهای جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ آنها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذاهای بسیار خوشمزه و محلی آشنا می‌شوید که برخی…
-
طرز تهیه آش چغندر و شلغم
برای درست کردن آش چغندر و شلغم ابتدا عدس، برنج و بلغور را بپزید و بعد شلغم و چغندر خرد شده را به آن اضافه کنید. به گزارش اکالابلاگ، بعد از اینکه مواد پخته شد، سبزی آش و سیر تفت داده شده با نعناع را اضافه کنید. در ادامه مقاله تمام مراحل با توضیحات کامل گفته می‌شود. مواد لازم برای…
-
طرز تهیه آبگوشت سنتی و اصیل
برای تهیه این آبگوشت خوشمزه پس از خیساندن حبوبات، پیاز را تفت دهید و زردچوبه را به آن اضافه کنید، گوشت را به مواد بیفزایید و به خوبی تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس حبوبات خیسانده شده را به مواد اضافه کنید و ۱-۲ ساعت همه مواد را بپزید. به گزارش اکالابلاگ، رب گوجه فرنگی و گوجه…
-
طرز تهیه چای ماسالا با شیر خشک؛ با طعمی متمایز
برای تهیه چای ماسالا با شیر خشک ابتدا باید شیر خشک را با کمی آب ولرم ترکیب کنید. سپس آن را همراه با آب، پودر چای ماسالا، شکر و پودر هل در قابلمه بریزید و برای چند دقیقه روی حرارت قرار دهید. برای مطالعه جزئیات بیشتر می‌توانید ادامه مقاله را مطالعه کنید. مواد لازم برای تهیه چای ماسالا با شیر…
-
طرز تهیه گل کلم سوخاری؛ کرانچی و طلایی
برای درست کردن گل کلم سوخاری باید گل کلم را به تکه‌های کوچک برش بزنید. بعد از آن به ترتیب در آرد سفید، تخم مرغ و پودر سوخاری بغلتانید و در روغن سرخ کنید. مواد لازم برای تهیه گل کلم سوخاری برای درست کردن این پیش غذای خوشمزه برای ۴ نفر به مواد زیر نیاز دارید: گل کلم یک کیلوگرم…
-
طرز تهیه کالباس مرغ و قارچ خانگی
طرز تهیه کالباس برای کسانی مفید است که دوست دارند غذای سالم و ارگانیک تهیه کنند. طرز تهیه کالباس خانگی با طعم لذیذ با آماده سازی یکسری مواد اولیه ساده و ارزان خیلی راحت می شود. به گزارش فرارو، اگر شما نگران سلامتی خود هستید اما به خوردن انواع ساندویچ ها و پیتزاها علاقه دارید، می توانیدبا یک روش ساده…
-
طرز تهیه املت کدو حلوایی برای صبحانه
برای تهیه این املت جذاب و متفاوت کافی است ابتدا کدو حلوایی را بپزید و پوره کنید. درون تابه مناسبی پیاز را تفت دهید تا طلایی شود. به گزارش اکالابلاگ، سپس سیر پوره شده را اضافه و تفت دهید تا عطر آن آزاد شود. پس از افزودن پوره کدو حلوایی و ادویه ها، تخم مرغ و در صورت تمایل پنیر…