آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه ترشی پیتزایی
اگر به حضور چاشنی در کنار غذاهایتان عادت دارید، تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید تا طرز تهیه ترشی پیتزایی را به شما آموزش دهیم. به گزارش اکالابلاگ، برای درست کردن ترشی پیتزایی ابتدا سس آن را با رب گوجه، سرکه و آب درست کنید و بگذارید تا خنک شود. سپس هویج، گل کلم، فلفل دلمه را خرد…
-
آبگوشت کشک یا آبگوشت دود دار؛ غذای سنتی
غذاهای محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می‌شوند. برخی از این غذا‌ها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذاهای جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ آنها متفاوت شده است. به گزارش فراروـ اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذاهای بسیار خوشمزه و محلی آشنا…
-
طرز تهیه ترشی نارنگی و پرتقال
برای تهیه ترشی نارنگی و پرتقال، نارنگی و پرتقال‌ها را پوست گرفته و پرپر کنید. پوست هر پره را جدا کنید. مواد اولیه ترشی به جز پرتقال و نارنگی را مخلوط کرده و بجوشانید تا زمانی که شکر حل شود. به گزارش اکالابلاگ، حالا مواد ترشی را درون شیشه ریخته، درب آن را بسته و در یخچال بگذارید. پس از…
-
طرز تهیه آش بادمجان سبزوار (فیلم)
منبع: فرارو
-
طرز تهیه کوکی شکلاتی؛ عصرانه خوشمزه (+فیلم)
کوکی شکلاتی یکی از انواع شیرینی‌های ساده و خوشمزه بین المللی است که معمولا برای پذیرایی استفاده می‌شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی شکلاتی در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کوکی شکلاتی خوشمزه طرز تهیه کوکی شکلاتی مرحله اول برای تهیه کوکی شکلاتی خوشمزه ابتدای کار از ۳۰ دقیقه قبل…
-
طرز تهیه سالاد لبو ترکی
سالاد‌ها همیشه محبوب‌اند! از پیش‌غذا گرفته تا مزه کنار غذا همیشه پای سالاد در میان است. اصلا وقتی روی میز یا سفره سالاد نباشد، انگار سفره یک چیز اساسی کم دارد. سالاد‌ها انقدر متنوع و هیجان انگیز و رنگارنگ هستند که تمامی ندارند. مثلا در رستوران‌ها معمولا یک میز مخصوص فقط به سالاد اختصاص دارد که هرکدامشان انگار دارند به…
-
سمبوسه جنوبی اصیل و ترد (فیلم)
منبع: دیجی کالا مگ
-
طرز تهیه هویج پلو با مرغ و رب انار
این غذای خوشمزه با عطر دل‌انگیز و ظاهر زیبا، یکی از گزینه‌های مناسب برای مهمانی‌ها و پذیرایی‌های مجلسی محسوب می‌شود. به گزارش مارگتا، در این دستور پخت از بخش طرز تهیه ماگرتا، با تمام مراحل تهیه هویج پلو با مرغ و رب انار آشنا خواهید شد. با رعایت این مراحل و نکات طلایی، می‌توانید این غذای لذیذ را در منزل…
-
طرز تهیه دلمه برگ چغندر، طعمی تازه و متفاوت
برای درست کردن دلمه برگ چغندر ابتدا برگ‌ها را بجوشانید و آبکش کنید. سپس گوشت چرخ کرده، پیاز، رب گوجه فرنگی، ادویه، بلغور و برنج را به آن اضافه کنید و در برگ‌ها بپیچانید. به گزارش اکالا، در آخر دلمه‌ها را در قابلمه بچینید و روی حرارت قرار دهید تا برای یک ساعت بپزد. مواد لازم برای تهیه دلمه برگ…
-
طرز تهیه ترشی لیته چرخ شده گل کلم با طعمی متفاوت
برای درست کردن ترشی لیته گل کلم ابتدا گل کلم، بادمجان، هویج و کرفس را به کمک غذاساز ریز کنید و همراه سرکه و پوره گوجه روی حرارت قرار دهید. به گزارش اکالابلاگ، سپس سیر، فلفل و سبزی ترشی را اضافه کنید و در نهایت قبل از خاموش کردن گاز، ادویه را به آن اضافه کنید. در ادامه هر مرحله…