آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه مربای سه میوه با به، هویج و سیب
این مربای خوشمزه از ترکیب سیب، به و هویج درست می‌شود و کافی است یک بار آن را امتحان کنید تا جزو طرفداران آن شوید. در این مقاله با ما همراه باشید تا طرز تهیه این مربای خوش‌عطر و خوش‌طعم را به شما آموزش دهیم. به گزارش اکالابلاگ، برای درست کردن مربای سه میوه، ابتدا هویج و به را با…
-
طرز تهیه ساورکرات، کلم ترش تخمیری
در جریان این فرایند پروبیوتیک‌های طبیعی به وجود می‌آید که برای سلامت روده و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. در این مقاله با ما همراه باشید تا طرز تهیه ساورکرات را به شما آموزش دهیم. به گزارش اکالابلاگ، برای درست کردن ساورکرات باید کلم سفید و هویج را ریز کنید، سپس با نمک برای ۵ دقیقه ماساژ دهید.…
-
طرز تهیه آش ترش به روش کرد‌ها
برای تهیه این آش کردستانی ابتدا حبوبات را خیس کرده و بپزید، سپس خشکبارها و چغندر را اضافه کنید. پس از تهیه عصاره سماق، آن را به همراه اسفناج و رشته به آش بیفزایید. به گزارش اکالابلاگ، در نهایت پیاز داغ را به آش اضافه کرده و سرو کنید. مراحل تهیه این آش خوشمزه را با جزئیات کامل در ادامه…
-
طرز تهیه سیر ترشی با شیره انگور؛ طعمی متفاوت
برای تهیه سیر ترشی با شیره انگور باید سیرها را بشویید و به خوبی خشک کنید. سپس سیرها را در شیشه تمیز و خشک بچینید. به گزارش اکالا، شیره انگور، سرکه و نمک را با هم ترکیب کنید و به سیرها اضافه کنید. به دلخواه فلفل سیاه، فلفل قرمز و چوب دارچین به آن اضافه کنید و درب شیشه را…
-
طرز تهیه ماقوت با طعم پرتقال؛ دسر پاییزی
برای درست کردن دسر ماقوت پرتقالی باید آب پرتقال طبیعی را با شکر و پودر نشاسته ترکیب کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. به گزارش اکالا، مواد را مدام هم بزنید و بعد از این که دسر به غلظت مناسب رسید، گلاب و خلال بادام را اضافه کنید. در ادامه دسر را در ظروف مناسب بریزید و در یخچال…
-
طرز تهیه چند دسر پاییزی | شیرینی‌های خوشمزه با عطر و طعم فصل پاییز
پاییز فصل جادویی است که با رنگ‌های نارنجی، قهوه‌ای و قرمز خود، حس و حال خاصی به آدم‌ها می‌بخشد. در این فصل زیبا، چه چیزی می‌تواند لذت‌بخش‌تر از دسرهای خانگی گرم و خوشمزه باشد؟ در این مقاله عصر ترکیه قصد داریم چند دستور العمل فوق‌العاده برای تهیه دسرهای پاییزی را با شما به اشتراک بگذاریم. پای کدو حلوایی؛ دسر کلاسیک…
-
۷ غذای ساده، سریع و متفاوت که میشه با بادمجان درست کرد
در ادامه این مطلب به آموزش ۷ نوع غذا که به راحتی با این خوراکی تهیه می‌شوند، می‌پردازیم. به گزارش راهنماتو، بادمجان از آن دسته غذاهایی است که معمولا افراد یا عاشق آن هستند یا از آن متنفرن. شما جز کدام دسته‌اید؟ اگر عاشق بادمجان هستید به شما تبریک می‌گوییم، چون این قابلیت را دارید که غذاهای بسیار متنوعی تهیه…
-
-
طرز تهیه سمبوسه خوشمزه شکلات و گردو
سمبوسه گردو و شکلات، یکی از انواع میان‌وعده‌های جذاب و خوشمزه است که می‌تواند به عنوان دسر نیز سرو شود. به گزارش تابناک، این سمبوسه با ترکیب طعم دلپذیر گردو و شیرینی شکلات، یک انتخاب مناسب برای مهمانی‌ها و عصرانه‌هاست. در این دستورالعمل، به جای استفاده از خمیر معمولی سمبوسه، از خمیر باقلوا یا فیلو استفاده می‌شود که به سمبوسه‌ها…
-
طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر با آب گوجه
برای تهیه این ترشی، ابتدا بادمجان‌ها را شسته و خشک کرده، دم و کلاهک آن‌ها را کوتاه کرده و شکم‌شان را برش دهید. سپس گوجه‌فرنگی‌ها را پوره کرده و بجوشانید. بادمجان‌ها را به همراه سرکه، آب و نمک بپزید تا کمی نرم شوند. در این فاصله می‌توانید ادویه‌ها، هویج، فلفل تند، سیر و سبزیجات خشک را با هم مخلوط کنید.…