آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر؛ طعم خاص پاییزی
برای طبخ این سوپ خوشمزه کدو حلوایی، سیب زمینی و پیاز را تفت داده و با آب مرغ بپزید. سپس مواد پخته شده را پوره کرده و با شیر مخلوط کنید تا سوپ غلیظ شود. به گزارش اکالابلاگ، برای طعم بهتر می‌توانید از ادویه‌ها و سبزیجات معطر استفاده کنید. برای مطالعه رسپی این سوپ با جزئیات کامل در ادامه همراه…
-
طرز تهیه کیک شربتی
این کیک معمولاً در مراسمات خاص و مهمانی‌ها سرو می‌شود و طعمی لذیذ و شربتی دارد که آن را از سایر کیک‌ها متمایز می‌کند. موادلازم: تخم‌مرغ: 4 عدد شکر: 1 فنجان (حدود 200 گرم) روغن مایع: 1 فنجان (حدود 200 گرم) ماست: 1 فنجان (حدود 240 گرم) آرد سفید: 2 فنجان (حدود 240 گرم) پودر بکینگ پودر: 1 قاشق چای‌خوری…
-
طرز تهیه مرغ سوخاری رژیمی
کالری و ارزش غذایی مرغ سوخاری به عوامل مختلفی مانند بخش‌های مرغ، روش پخت، نوع پوشش و سس‌های مصرفی بستگی دارد. به گزارش نمناک، اگر دچار اضافه وزن هستید و رژیم کاهش وزن دارید و دلتان می خواهد هر از چندگاهی مرغ سوخاری مصرف کنید، به روش این بخش از آموزش آشپزی نمناک، بدون روغن مرغ سوخاری رژیمی تهیه نمایید.…
-
خورش مرغ افغانستانی، طعمی اصیل و متفاوت
فرهنگ آشپزی افغانستان بسیار غنی است و نقاط مشترک زیادی با فرهنگ آشپزی ایرانی دارد. یکی از غذاهای خوشمزه‌ی آنها خورش مرغ افغانستانی است که شما را با طعم خاص و جدیدی از مرغ آشنا می‌کند که قبلا نچشیده‌اید. به گزارش فرتاک نیوز، در ادامه طرز تهیه مرغ افغانستانی که در برخی مناطق آن را به نام مرغ افغانی می‌شناسند…
-
۲ طرز تهیه املت پیاز؛ صبحانه لذیذ خانگی
برای درست کردن املت پیاز ابتدا باید پیازها را به صورت خلالی خرد و در کمی روغن سرخ کنید. در ادامه تخم مرغ‌ها را بشکنید و خوب هم بزنید و بعد آنها را روی پیازها بریزید. به گزارش اکالا، مقداری نمک و فلفل سیاه به املت اضافه کنید و اجازه دهید تخم مرغ‌ها بپزند. برای خواندن جزئیات طرز تهیه این…
-
طرز تهیه تن ماهی در منزل با سه طعم متفاوت!
تن ماهی یکی از کنسرو‌های خوشمزه و محبوب در میان غذاهای آماده است که بعد از ۲۰ دقیقه جوشاندن آماده خوردن است، به همین دلیل این غذا در میان دانشجویان، کارمندان و افرادی که زمان کافی برای پخت غذا ندارند، بسیار مناسب است. تن ماهی از ماهی هوور تهیه می‌شود که ازجمله ماهی‌های مشهور جنوب و خلیج فارس است. به…
-
طرز تهیه حلوای اسفناج، طعمی جدید و رنگی زیبا
برای درست کردن حلوای اسفناج ابتدا برگ‌های اسفناج را به همراه شکر، گلاب و شیر در مخلوط کن بریزید و میکس کنید. به گزارش اکالا، سپس آرد را یک بار الک کنید و برای نیم ساعت در تابه با حرارت کم تفت دهید. مجدد آرد را الک کنید و روغن و کره را به آن اضافه کنید و چند دقیقه…
-
-
طرز تهیه آبگوشت اسفناج؛ مقوی و اصیل
برای درست کردن آبگوشت اسفناج ابتدا پیاز را در روغن تفت دهید، سپس گوشت و حبوبات را به همراه آب اضافه کنید تا بپزد. به گزارش اکالا، بعد از پختن آنها، اسفناج تفت داده شده به همراه سیب زمینی، لیموعمانی، ادویه و رب گوجه فرنگی اضافه کنید. مواد لازم برای تهیه آبگوشت اسفناج برای درست کردن این آبگوشت مقوی برای…
-
طرز تهیه کیک سیب کاراملی
برای تهیه این کیک جذاب باید سیب‌ها را برش زنید و در ته قالبی که از قبل کاغذ روغنی قرار دادید بچینید. مقداری پودر دارچین روی سیب‌ها بریزید. به گزارش اکالا، در تابه شکر را ذوب و کره را به آن اضافه کنید، سپس کارامل را روی سیب‌ها بریزید. در کاسه دیگری تخم مرغ و وانیل را به هم زنید…