آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه کمپوت پرتقال خانگی
برای تهیه کمپوت پرتقال ابتدا باید پرتقال‌ها را بشویید و پوست آن‌ها را جدا کنید. به کمک یک چاقو پوست نازک پرتقال‌ها را جدا کنید. آب و شکر را ترکیب کنید و روی حرارت قرار دهید. به گزارش اکالا، اجازه دهید آب شروع به جوشیدن کند و شکر در آب حل شود، سپس پرتقال‌ها را در قابلمه بریزید. بعد از…
-
طرز تهیه دسر پاییزی با شکلات تلخ و انار
دستور تهیه دسر شکلات تلخ و انار را در این گزارش دنبال کنید. به گزارش همشهری آنلاین: دسر شکلات تلخ و انار یک دسر کم‌شیرین و لذیذ است که اگر شکلات با طعم‌های مختلف در آن به کار ببرید، طعم‌های تازه و هیجان‌انگیزی حاصل خواهد شد. نام: دسر شکلات تلخ و انار آماده‌سازی: ۶۰ دقیقه تعداد: ۶ نفر مواد لازم:…
-
طرز تهیه رشته پلو با انار
فاطمه باقری، مدرس آشپزی طرز تهیه رشته پلو با انار را ارائه کرده است. با ما همراه باشید. مدت زمان آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت زمان پخت: یک ساعت تعداد نفرات: برای ۳ نفر مواد لازم: برنج: ۳ پیمانه دانه انار: یک‌ونیم پیمانه کشمش پلویی: نصف پیمانه رشته پلویی: نصف پیمانه خلال پسته: به میزان لازم نمک، فلفل و زعفران:…
-
طرز تهیه کیک ماست و پرتقال؛ دسر پاییزی
کیک پرتقالی خیس یکی از انواع کیک ها می باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و همانند کیک خیس شکلاتی طعم بسیار خوبی دارد. به گزارش فرتاک نیوز،شما می توانید این کیک خوشمزه را برای عصرانه و دورهمی خود تهیه کنید. کیک پرتقالی خیس یک میان وعده جذاب است که می توانید در قالب های مختلف این کیک را…
-
طرز تهیه مارشمالو با ژلاتین به سبک بازار
مارشمالو یک هله‌هوله خوشمزه است که می‌توان آن را به اشکال و رنگ‌های متنوع در میزهای پذیرایی برای تولد و دورهمی‌ها استفاده کرد. مواد لازم برای تهیه مارشمالو با ژلاتین پودر قندیک پیمانه ژلاتین پودریسه بسته شکر۳۸۵ گرم شربت ذرت۲۵۵ گرم وانیلدو قاشق چای‌خوری عصاره طعم‌داریک قاشق چای‌خوری رنگ خوراکیبه مقدار لازم نمکبه مقدار لازم طرز تهیه مارشمالو با ژلاتین…
-
طرز تهیه فلافل فلسطینی (+سس مخصوص)
فلافل نوعی خوراک خوشمزه و بسیار پر طرفدار است که غذایی جنوبی است و در کشور‌های عربی بسیار رواج دارد. فلافل از نخود یا باقلای خیس خورده و پوره شده تهیه می‌شود و معمولا با چاشنی‌ها و سس‌های تند سرو می‌شود. در کشور یمن به فلافل «باجیه» و در مصر و سودان به آن «طعمیه» می‌گویند. همچنین ساندویچ فلافل یک…
-
طرز تهیه کوکو سبزی با طعم پنیری
حتماً تا حالا کوکو سبزی های مختلفی مثل کوکو سبزی رولتی یا رولت کوکو سبزی، کوکو سبزی لقمه ای، اسنک کوکو و … را دیدین. به گزارش فرتاک نیوز، امروز طرز تهیه نان کوکو سبزی را انتخاب کردیم که روشی جالب و جدید برای سرو این غذای خوشمزه هست. مواد لازم سبزی کوکو پنیر پیتزا گردو زرشک تخم مرغ زردچوبه…
-
طرز تهیه کوکی انار (+12 نکته طلایی)
در این مقاله، طرز تهیه کوکی انار را به صورت مرحله‌به‌مرحله و با تمام نکات مهم به شما آموزش می‌دهیم. نگاهی سریع به روش پخت به گزارش اکالابلاگ، کره به دمای محیط رسیده را با شکر قهوه‌ای و شکر سفید ۳-۵ دقیقه به هم زنید تا کاملا سبک و کرمی رنگ شود، سپس تخم مرغ و وانیل را به آن…
-
طرز تهیه خوراک زبان با قارچ و خامه (+سس گریوی)
مواد لازم: زبان گوساله ۱ عدد برابر با ۱۲۰۰ گرم قارچ ۳۰۰ گرم پیاز درشت ۱ عدد سیر ۳ حبه چوب دارچین ۱ تک برگ بو تخم گشنیز و زنجبیل به میزان دلخواه نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم دستور تهیه: ابتدا دقت کنید که هنگام شستن زبان هر چه رگ و غده در زبان موجود است…
-
طرز تهیه سوپ تره فرنگی و سیب زمینی
مواد لازم برای سوپ سیب زمینی و تره فرنگی تره فرنگی :1 کیلوگرم سیب زمینی پوست گرفته :8 عدد هویج پوست گرفته :4 عدد متوسط شیر:2 پیمانه نمک و فلفل :به مقدار دلخواه طرز تهیه سوپ سیب زمینی و تره فرنگی ته تره فرنگی ها را جدا کنید و بشویید. بعد تره فرنگی ، سیب زمینی و هویج رابه صورت…